Ak bývate v 18. obvode , najmä v štvrti Lamarck, túto pekáreň musíte určite vyskúšať! V Atelier P1 chcú remeselní pekári pripravovať skutočný chlieb, aký sa dnes už veľmi nevidí, ktorý je naozaj výživný, prospešný pre vaše zdravie a hlavne chutí ako kedysi! Chleby sa vyrábajú z múky zo starej pšenice, ktorá sa nakupuje od malých mlynárov a nie je hybridizovaná. Všetky ingrediencie sú 100 % bio a výrobky sa vyrábajú s láskou, priamo v pekárni, pred vašimi očami.
Kúpiť si môžete špeciálne chleby, bio jednohubky, sladké a slané koláče s vegánskou variantou, vyrobené len zo sezónneho ovocia a zeleniny, aby ste rešpektovali prírodu, kváskovú focacciu, zdravé sendviče a chutné pečivo! Nájdete tu dokonca aj kávu (Esperanza Café), čaj (Bonthés) a domáce limonády a ľadové čaje. Kváskové chleby sú k dispozícii po kúskoch alebo kusoch a niektoré sú bezlepkové, ak máte intoleranciu. V závislosti od vašich chutí vyskúšajte chlieb so sušeným ovocím a orechmi alebo chlieb z ryže a pohánkovej múky.
Pokiaľ ide o cukrárenské výrobky, odporúčame chutné ovocné koláče(ak náhodou natrafíte na marhuľový, radi sa o ňom dozvieme!), ale koláčiky, jednohubky, financiers, škoricové rožky a babky sa rýchlo stanú nepostrádateľnými vo vašom živote, keď ich raz ochutnáte!
Atelier P1 je pekáreň, ktorá je blízko svojim zákazníkom, a víta aj všetkých, ktorí sa chcú naučiť, ako si upiecť vlastný kváskový chlieb! Každú stredu od 15.00 do 18.00 hod. vás pozývame do pekárne, aby ste sa za poplatok 90 eur dozvedeli všetko o tajomstvách výroby tohto bio chleba. Hnetenie, tvarovanie a pečenie - zapojí sa každý!
Potom bude môcť každý ochutnať svoj výtvors miestnymi francúzskymi výrobkami a odniesť si domov recept a malú nádobku 100% prírodného kvásku. Vítané sú aj deti v sprievode rodičov. Upozorňujeme, že na workshopy je potrebné sa vopred objednať a rýchlo sa zapĺňajú, preto s prihlásením neotáľajte!
Dátumy a rozvrh
Od 18. december 2024
Miesto
Workshop P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Oficiálna stránka
atelierp1.fr
