Fu Castella otvára v Marais cukráreň s čajovňou, kde si môžete vychutnať božské občerstvenie a čaj

Poznáte Fu Castella a jeho ultravlhké koláče, ktoré sa rozplývajú v ústach? Ak sa vám nechce zdržiavať v 13. obvode, možno vás poteší, že tento dom práve otvoril svoju novú cukrárensko-čajovú miestnosť v Marais, medzi Saint-Paul a Hôtel de Ville. Je väčšia a priestrannejšia, ponúka väčší výber a exotické príchute zmrzliny, a preto vás vezmeme na prehliadku tohto nového gurmánskeho miesta.

Ak ste ešte nemali možnosť ochutnať ľahké koláče Fu Castella, táto nová adresa v Marais vás pozýva na objavovanie. Táto nová čajovňa vás privíta v príjemnom prostredí, kde môžete ochutnať exotické sladkosti inšpirované Áziou, najmä Vietnamom a Japonskom. Zakladateľka, pani NGUYỄN Nhung, doviezla Castella, koláč, ktorý pochádza z Portugalska, ale je hlboko zakorenený v ázijskej kultúre, najmä vo Vietname, kde je známy ako Bánh Bông Lan. Tento dezert sa vyznačuje vzdušnou štruktúrou a neporovnateľnou jemnosťou, ktorá je skutočným spojením ázijských tradícií a západných vplyvov.

V spoločnosti Fu Castella sa každý koláč vyrába ručne, čo zaručuje absolútnu čerstvosť. Slovo "Fu", ktoré vo vietnamčine znamená šťastie a bohatstvo, odráža ponúkaný zážitok: sladkosti, ktoré spájajú ľahkosť a bohatosť chuti. Pre tých, ktorí majú radi niečo nové, treba ochutnať Fu Ice Cream, mini Castella s kopčekom pistáciovej zmrzliny, šľahačkou a červeným ovocím, alebo Fuji s madagaskarskou vanilkou, pandánom a kokosovým krémom. Tých odvážnejších zláka slávna durianová rolka. Buď ju budete milovať, alebo nenávidieť - je to dvojnásobok, alebo nič. Počas nášho testu sme boli prekvapení, že ju Parížania objavili a vychutnávajú si ju, takže sa to môže stať.

Čajovňa nepoteší len nadýchanými koláčmi, ale ponúka aj výber teplých alebo ľadových čajov a nápojov, ktoré sú starostlivo vybrané k týmto dobrotám. My sme si vybrali Matcha coconut frappé a Matcha red bean s matcha zmrzlinou, dva skvelé objavy.

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 16. do 22. septembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v septembri 2024? Nápady na návrat do školy

Medzi šifónovými koláčmi, poschodovými entrée a rôznymi domácimi zmrzlinami od mangovej a yuzu až po kokosovú a sezamovú bude najťažšie si vybrať.

FU TEA TIME pre dvoch je skvelý spôsob, ako ochutnať zo všetkého trochu, a za 22 € pre dvoch by bolo zlé ho nevyskúšať. Obsahuje výber z 5 mini Castellas, červené ovocie, oriešky, krémy (marakuja a krém) a výber z dvoch nápojov. Je to dokonalý spôsob, ako sa podeliť o gurmánske chvíle so svojím partnerom.

Táto pekná, moderná, kvetmi vyzdobená miestnosť v zadnej časti obchodu pozýva na relaxáciu a vychutnanie si vynikajúceho popoludňajšieho čaju alebo čajového posedenia pri objavovaní chutí z iných častí sveta.

Kompletný jedálny lístok je k dispozícii na ich oficiálnej webovej stránke. Ak chcete preskúmať mnohé aspekty tejto očarujúcej cukrárne, je nevyhnutné ju navštíviť.