Je to už viac ako 10 rokov, čo remeselné pivo získalo svoj rodokmeň. Rastúci záujem o remeselné pivo viedol k otvoreniu veľkého počtu pivovarov a minipivovarov vo Francúzsku a regiónIle-de-France nie je výnimkou. Región Ile-de-France sa môže pochváliť viac ako stovkou minipivovarov!
História piva vo Francúzsku siaha až do 7. storočia. Kráľ Dagobert založil prvý kláštor na výrobu piva cervoise a spojil pivovarníkov do cechu, aby vytvorili listinu upravujúcu výrobu piva. Umenie varenia piva bolo potom zverené mníchom. V 13. storočí začalo pivovarníctvo vychádzať z kláštorov a Saint-Louis v roku 1268 vypracoval prvé stanovy pre parížsky pivovarnícky cech. V roku 1489 majstri pivovarníci prijali termín"pivo", ktorý nahradil slovo "cervoise".
O 500 rokov neskôr sa parížske pivo vracia na scénu a Parížania ho chcú konzumovať lokálne a zodpovedne. Objavte tieto parížske pivovary a minipivovary, ktoré varia a predávajú svoje produkty priamo na mieste! Niektoré ponúkajú ochutnávky a workshopy, na ktorých sa naučíte variť vlastné pivo, iné organizujú prehliadky priestorov, aby ste sa o týchto lahodných mokoch dozvedeli viac!
Brasserie Gallia, návšteva a ochutnávka v pivovare Pantin
Ak ste milovníkmi piva, pravdepodobne poznáte Galliu, miestny pivovar v Paríži! Ak ste nadšenec alebo len zvedavec, môžete v pivovare Pantin objaviť tajomstvá varenia piva so sprievodcom a ochutnávkami. Je to tiež ideálna príležitosť zastaviť sa v slávnostnej výčapnej miestnosti pivovaru! [Čítaj viac]
Brussels Beer Project otvára pivný bar v Pigalle
Brussels Beer Project, belgický koncept pivného baru, otvára čapáreň v Paríži, priamo v srdci štvrte Pigalle. Priateľské miesto pre všetkých milovníkov remeselného piva! [Čítaj viac]
Pivovar Paname: pivný bar na brehu kanála Canal de l'Ourcq
Pivovar Paname je jedným z popredných parížskych pivných barov. S terasou pri vode a širokou ponukou remeselných pív je to miesto, kam sa v Paríži oplatí ísť. [Čítaj viac]
Les Cuves de Fauve, pivný bar v 11. obvode
Vydávame sa objavovať Les Cuves de Fauve, pivný bar v 11. obvode. V ponuke je 16 druhov čapovaného piva a jedál, o ktoré sa môžete podeliť s priateľmi. [Čítaj viac]
Degustačné workshopy piva v Brasserie BapBap
V reštaurácii Brasserie BapBap v 11. obvode sa organizujú úvodné workshopy zamerané na ochutnávku piva. Dozviete sa všetko o tomto lahodnom nápoji, od varenia piva až po jeho ochutnávku. Najbližšie stretnutie sa uskutoční 21. októbra! [Čítaj viac]
BBP Canal, pivný bar a reštaurácia Brussels Beer Project
Dobrá správa pre pravidelných návštevníkov Brussels Beer Project: slávny pivný bar na kanáli Saint-Martin bol znovu otvorený práve včas na letnú sezónu (alias sezónu dobrého piva!). [Čítaj viac]
A tiež: O'Neil (Paríž 6), We Are Brewers (Paríž 11), Oskare (Paríž 11), Brasserie de l'Être (Paríž 19), Les Bières de Belleville (Paríž 20), Brasserie La Baleine (Paríž 20).
Nezabudnite ani na región Ile-de-France: Brasserie Parisis v Combs-la-Ville (77), Brasserie Artisanale Ox v Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris v Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris v Saint-Denis (93), Brasserie La Française v Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux v Montreuil (93), Brasserie MIЯ v Romainville (93), Deck & Donohue v Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland vo Fontenay-sous-Bois (94).
Pivárne v Paríži
Ak sa chcete dobre zabaviť s priateľmi, vyberte sa do jedného z mnohých parížskych pivných barov! [Čítaj viac]
Pivárne v Paríži
