Hneď ako hodiny odbijú dvanásť, láka vegánov a zvedavcov na túto adresu, ktorá je dnes dobre známa tým, ktorí sa rozhodli vylúčiť mäso zo svojho jedálnička, lákavá vôňa. Keď vstúpite dovnútra, nájdete tím, ktorý sa priamo pred vami zaoberá prípravou objednávok pre prvých príchodzích. Vyššie si môžete pozrieť jedálny lístok, ktorý je veľmi pestrý a ponúka to najlepšie z amerického vegánskeho pouličného jedla.
Jedálny lístok sa mení každý deň a každý deň vám tím ponúkne tri rôzne hamburgery podľa svojich najlepších receptov. Môžete vyskúšať symbolický East Side, pripravený z vegánskej slaniny, červenej cibule a dvojitej dávky čedaru, to všetko podávané s horčicovou kečupovou omáčkou, alebo chutný mexický, pripravený z guacamole, čedaru, červenej cibule a paradajok. Jedným z hamburgerov, ktoré musíte vyskúšať, je provensálsky, ktorý ponúka neuveriteľnú zmes chutí vďaka vegánskej aioli, mozzarelle a domácemu pestu z červených mandlí. A namiesto steaku dostanete organickú a vegánsku galetku z obilnín a tofu, ktorú tím pripravuje so zeleninou a koreninami. Výsledok je absolútne vynikajúci.
Vegáni sa môžu pri názvoch týchto syrov zhroziť, ale nebojte sa: Všetky tieto recepty sa dajú upraviť. Ak to teda uvediete, váš burger bude podávaný s vegánskym falošným syrom namiesto syra živočíšneho pôvodu. Teraz sa opäť usmievate?
East Side Burgers však nie je len o hamburgeroch. Sú to aj jednoducho chutné hotdogy z vegánskeho choriza, ktoré môžete doplniť rôznymi doplnkami, ako je čedar, vegánsky čedar alebo smažená cibuľka. A tí, ktorí majú chuť na sladké, si k jedlu určite zamilujú aj ponúkané prílohy, a to právom. Je ťažké odolať vegánskym kroketám alebo syrovým nugetám!
Po objednaní nezabudnite pri pokladni uviesť svoje meno. Potom si už len sadnite na poschodie a počkajte, kým sa vaše meno ozve z reproduktora, a potom si vyzdvihnite svoj podnos. My si zatiaľ obzeráme výzdobu, ktorá v nás vyvoláva dojem, že sme sa z Paríža presunuli do Brooklynu. Oceňujeme priateľskú atmosféru prerušovanú zvukom rozhovoru. Až kým nepríde čas na jedlo.
. Aj pri dezerte budete mať na výber, pretože East Side Burgers ponúka celý rad zákuskov, ktoré boli prepracované tak, aby boli stopercentne vegánske. Všetky sa pripravujú priamo vo firme a aj sladká ponuka sa zo dňa na deň mení. Tvarohové koláče, sušienky a tartaletky zaručene bez krutosti!
Praktické informácie
East Side Burgers
Otvorené od utorka do piatka
od 12.00 do 15.00 a od 19.00 do 21.30
V sobotu od 12.00 do 21.30
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris
Miesto
East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Prístup
Saint-Ambroise (riadok 9)
Ceny
Frites Fraiches : €3.4
Croquettes Vegan : €4.8
Burger : €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
Oficiálna stránka
www.eastsideburgers.fr
