Maison Petrossian na jeseň tohto roku predstaví novú adresu, možno najintímnejšiu zo všetkých, ktorá je poctou jeho pôvodu. Táto reštaurácia a stravovacia prevádzka s názvom Mantchouk bude prezentovať celý rad arménskych jedál.
Inšpiráciou Mikaela Petrossiana pre Mantchouk? Irène, jeho stará mama a tety, skvelé kuchárky, ktoré rodinu zhromažďovali pri veľkých stoloch s tradičnými jedlami : (lasagne so syrom), dolmas (plnená zelenina), mantis (ravioly s hovädzím mäsom, zeleninou alebo lososom), beuregs (chrumkavé lístkové cesto plnené syrom, špenátom alebo mäsom), eetch šalát z bulguru s paradajkami a bylinkami, soudjouks alebo bastermas (pikantné studené mäso s hovädzím mäsom).
Mantchouk ponúka širokú škálu rodinných jedál a chutí z iných častí sveta, a to kedykoľvek počas dňa! Máte chuť na obed? Mantchouk ponúka sendviče lavaš basterma so sebou alebo kotletys (mäsové kefty), ktoré si môžete vychutnať na mieste! Máte chuť na občerstvenie? Nájdete tu gatas (sladké rožky), vatrouchkas (tvarohové koláče), tcheuregs (tkané briošky) a dokonca aj čokoládové pirojkis !
A na originálnu večeru doma nechýbajú vospov keuftés (studené keuftés zo šošovice a bulguru), bortsh z červenej repy, tzatziki, šalát z marinovanej papriky alebo baklažány plnené cibuľou a paradajkami. A nezabudnite na nápoje: kwass (tradičná limonáda), miestne vína a dovážané pivá!
Je toho veľa, čo poteší vaše chuťové poháriky!
Dátumy a rozvrh
Od 16. september 2022
Miesto
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Oficiálna stránka
www.petrossian.fr
