Keď vstúpite do reštaurácie YO' Mac And Cheese, budete mať pocit, že ste precestovali Atlantik a pristáli v New Yorku , aby ste ochutnali jedinečné makaróny so syrom, tradičné americké jedlo, ktoré je tu doma rovnako ako hamburger. Táto reštaurácia v 20. obvode, čo by kameňom dohodil od Père Lachaise, oslavuje hip-hopovú kultúru v každom ohľade, od starostlivej výzdoby až po názvy jedál, ktoré sú mimoriadne dobre vybrané. Ale tu sú to makaróny na francúzsky spôsob s čerstvými a kvalitnými syrmi CHOP!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort... Klasický syr čedar je samozrejme prítomný, ale makaróny sa vracajú v hojnej miere a ponúkajú nevídaný a upokojujúci chuťový zážitok. Je len otázkou, pre ktoré makaróny sa rozhodnete, pretože je z čoho vyberať! V ponuke je syr a rap, pričom recepty sú pomenované podľa legiend mestskej kultúry: Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Môžete sa držať klasiky s taveným a gratinovaným syrom čedar a bylinkovou smotanou alebo sa pustiť do prekvapivejších kombinácií so špenátom, vlašskými orechmi, syrom Bleu d'Auvergne... Mac & Cheese môžete ochutiť zeleninou, mäsom (dostupné v halal verzii), medom, syrom, pažítkou, chilli papričkou... A nezabudnite na vegánsku variantu so smotanou bez laktózy, brokolicou a umelým mákom. Za príplatok štyri eurá si môžete vybrať aj medzi francúzskou a americkou veľkosťou, pričom je jasné, že s tou druhou sa zmieri len hladný žalúdok!
Rozhodli sme sa pre verziu s malým žalúdkom a vyskúšali originál a klasiku: Straight outta Comptome so syrom Tomme de Savoie, cuketou a cibuľou (11 eur) a Ol' Dirty Cheddar (7,50 eur). Dva veľkorysé must-tries, čistý pôžitok! Čo sa týka dezertov, nájdete tu aj chuť Ameriky, s brownies, cookies, muffinmi, cheesecakmi a mrkvovými koláčmi, nezabudnite na slávny domáci mliečny kokteil!
Táto jedinečná reštaurácia v pravom hip-hopovom duchu ponúka diela niekoľkých pouličných umelcov a ich vlastný prepracovaný zachránený nábytok, z ktorého časť sa predáva na charitatívne účely. Hip-hopová kultúra je o solidarite! Takže stôl alebo stoličku, na ktorých ste jedli, si môžete vziať späť do svojej parížskej obývačky.
Skrátka, kvalitné a cenovo dostupné pouličné jedlo v mimoriadnom prostredí!
