Po otvorení niekoľkých reštaurácií špecializujúcich sa na neapolskú pizzu Pizzou tímy reštaurácie nedávno otvorili mladšiu sestru tohto konceptu: Becco, reštauráciu v štýle talianskej trattorie, kde si môžete vychutnať čerstvú pizzu a cestoviny pripravené tradičným spôsobom.
V jedálnom lístku Becco ponúka talianske recepty pripravené zo surovín od malých výrobcov - francúzskych alebo talianskych -, ktoré kombinujú tradičné údeniny, marinovanú zeleninu, výnimočné talianske syry a sezónnu zeleninu. V ponuke à la carte sa Becco zameriava na rímsku pizzu, ktorej cesto je tenšie a chrumkavejšie ako u jej neapolských bratrancov. Na povzbudenie chuti do jedla ponúka štedré aperitivo (od 7,5 do 16 EUR za predjedlo), od bruschetty po krémovú burratu, a nezabúda ani na vynikajúce chobotnice na provensálsky spôsob, ktoré sa lovia priamo v prístave Sète (34).
Pokiaľ ide o pizzu, odporúčame veľmi pikantnú Diabolitaine, neprehliadnuteľnú Marguerite alebo gurmánskejšie recepty na báze smotany (od 12 do 17 EUR za pizzu). Čo sa týka cestovín, všetky sa denne pripravujú priamo v podniku: rigatoni s hľuzovkami, fusilli s pistáciovým pestom, linguine carbonara... Porcie sú veľkorysé a bohaté na chuť (od 15 do 19 EUR za jedlo). Ak vám ešte zostane miesto, vyberte si jeden z dezertov: affogato, pannacotta alebo tiramisu (od 7 do 8 €). Pre najmenších je k dispozícii aj detské menu vrátane pizze alebo cestovín so šunkou, sirupom a kopčekom zmrzliny za 12 € (podáva sa do 12 rokov).
Celkovo túto adresu vrelo odporúčame: skvelé porcie, 5-hviezdičkové privítanie a recepty s použitím kvalitných produktov: choďte na to!
Dátumy a rozvrh
Z 21. jún 2024 Na 31. december 2027
Miesto
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Ceny
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Oficiálna stránka
www.instagram.com
