Meïda, stredomorská reštaurácia šéfkuchára Mohameda Cheikha v Saint-Ouen

Šéfkuchár Mohamed Cheikh, ktorého široká verejnosť objavila v súťaži Top Chef, sa od svojej účasti a víťazstva v roku 2021 zapojil do viacerých krátkodobých projektov: otvoril reštauráciu v Jardin des Plantes, spolupracoval s reštauráciami Pagode de Cos a Burger Père & Fils a zorganizoval slávnostnú večeru na lodi Diamant Bleu.

Tentoraz sa Mohamed Cheikh vrátil s projektom vo svojom mene: otvorenie stredomorskej brasserie v Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Táto nová adresa s názvom Meïda je už v prevádzke , ale svoje brány otvorí vo veľkom štýle až na jeseň budúceho roka.

Meïda sľubuje "kulinársku eskapádu slnkom zaliatych chutí", na tanieri "to najlepšie z ciest šéfkuchára, ktorý čerpá inšpiráciu z celého Stredomoria". Príkladom sú arancini merguez s remuládou harissa (13,50 €), zemiaková tortilla s údeným piquillom (9 €), gnocchi s krevetami a humrovým bisque (25 €), pizzette fricassée s paradajkovo-harisovou omáčkou, tuniakom, zemiakmi, vajíčkom natvrdo a zelenými olivami (16,50 €) a ryžový puding s pomarančovým kvetom (8 €).

• Prečítajte si tiež
• Otvorenie nových reštaurácií v Paríži sa očakáva v septembri 2024
• Nové reštaurácie v Paríži, naše najlepšie adresy
• Nové pouličné reštaurácie v Paríži, naše tipy a dobré adresy

Obedové menu s predjedlom, hlavným jedlom alebo hlavným jedlom a dezertom stojí 19,50 € a detské menu 12 €. Zdá sa, že táto nová reštaurácia je ideálnym miestom na predĺženie teplého počasia.

Otvorenie nových reštaurácií v Paríži sa očakáva v septembri 2024
Vďaka niektorým z najlepších reštaurácií na svete, špičkovým adresám a renomovaným šéfkuchárom bude september v nových parížskych reštauráciách určite diabolsky chutný! [Čítaj viac]