Keď príde zima, radi sa vrátime k posedeniu pri čaji pri krbe. Ak sa chystáte navštíviť zámok Château de Versailles, Versailles alebo Yvelines, alebo ak jednoducho túžite po dobrom jedle, nenechajte si ujsť návštevu hotela Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.
Túto zimu, od začiatku novembra 2023, bude toto miesto ponúkať úplne nový kulinársky zážitok: celočokoládový Tea Time, ktorý vymyslel známy cukrár Eddie Benghanem. Túto sezónu sa Tea Time mení a ponúka symfóniu chutí, v ktorej hlavnú úlohu hrá čokoláda. Ak si ju chcete vychutnať, všimnite si, že je k dispozícii cez víkendy od 15.00 do 18.00 v bare Galerie, ktorý je rovnako teplý ako rafinovaný.
Eddie Benghanem, majster sladkostí v paláci Trianon od roku 2008, predstavuje Tea Time v dvoch častiach: sladkú a slanú ochutnávku, pričom obe sú zamerané na čokoládu. Vysvetľuje: "Túto zimu som sa chcel vrátiť k našej obvyklej Tea Time, a to najmä sublimáciou čokolády, tohto stopercentne regresívneho produktu, ktorý si podmanil každú generáciu od nep amäti."
Slané ochutnávky :
Sladká ochutnávka :
Veľmi sa nám páčil amuse bouche, ktorý očistil chuťové bunky pred začiatkom kakaového dobrodružstva, originálna slaná časť so sviežosťou a chuťou a ľahkosť sladkej čokoládovej časti. Ak radi objavujete rôzne chute, od pikantných až po plné, okolo čokolády vo všetkých jej podobách a pôvode, ste na správnom mieste. Táto čajová chvíľa má ďaleko od ťažkej, je celá jemná. V sprievode jemnej horúcej čokolády, ktorá toto čokoládové dobrodružstvo zavŕši, budete plní horčíka (to je dôležité).
Táto gurmánska eskapáda stojí 49 € vrátane horúceho nápoja podľa vášho výberu. Je to jedinečná príležitosť ponoriť sa do slávnostnej atmosféry sviatočného obdobia a zároveň si pochutnať na vynikajúcich kulinárskych výtvoroch.
Eddie Benghanem je známy svojimi inovatívnymi dezertmi a sezónnymi interpretáciami Saint-Honoré, bielymi broskyňami s bylinkovým sorbetom a berlingotmi z verbeny, mirabelky a citróna. Každý výtvor odráža jeho odborné znalosti a vášeň pre cukrársku výrobu, vďaka čomu sa každá návšteva paláca Trianon stane očarujúcim intermezzom. A ak hľadáte Yule Log , ktorý poteší malých aj veľkých, Eddie má pre vás niečo, čím vás pokúsi.
Výnimočná jedľová vianočná guľatina Eddieho Benghanema pre palác Trianon vo Versailles 2023
Tu je Yule log na rok 2023, ktorý je rovnako krásny ako neobvyklý a určite urobí dojem na štedrovečernom stole. Mon Beau Sapin je názov tohto gurmánskeho dezertu, ktorý poteší deti aj dospelých. [Čítaj viac]
Tento čajový čas Chocolat vo Versailles je určený pre skutočných fanúšikov kakaa, ktorí radi objavujú jeho rôzne textúry, chute a pôvod, a to všetko dobre pripravené v útulnom prostredí. Vyberieme sa na prechádzku do Parc de Versailles?
Dátumy a rozvrh
Z 4. november 2023 Na 28. január 2024
Miesto
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Ceny
Par personne : €49
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.waldorfastoriaversailles.fr
Výnimočná jedľová vianočná guľatina Eddieho Benghanema pre palác Trianon vo Versailles 2023
