Vsi sladokusci vedo, da je Pariz dom številnih priznanih slaščičarjev. Od časa za čaj do gurmanskih čajnic in dobrih slaščičarn, bodisi za sladico ali malico, prestolnica je pravi užitek za sladokusce. Ljubitelji tega sveta ne bodo spregledali odprtja slaščičarn v osrčju najboljših palač v prestolnici. Od 4. aprila 2023 je na vrstiHôtel de Crillon, ki se bo vključil v dogajanje!
Slaščičarski mojster Matthieu Carlin predstavlja Butterfly Pâtisserie, svoj gurmanski pult, kjer boste našli njegove rahlo sladkane kreacije, ki upoštevajo letne čase in naravne okuse izdelkov. V počastitev prihoda pomladi in odprtja butika je med ponujenimi slaščicami tudi vzvišena, presenetljivo lahka čokoladna cvetlica z jasminom ter limonina tortica z moussejem, pomakanim v italijansko brezo, ki nam daje vse slastnosti te vodilne sladice, hkrati pa zmanjšuje vsebnost sladkorja, da poudari okus agrumov.
Všeč sta nam tudi jagodna charlotte s pridihom pomarančnih cvetov, ki nas vrne v otroštvo, in grenivka, kjer sladko grenkobo sadeža spretno uravnotežita hrustljavo sladkorno pecivo in mousse fromage blanc. Na voljo je tudivelikonočno jajce s pralineji iz kvinoje, ki ga je kuharski mojster ustvaril ob odprtju svojega butika!
Našli boste tudi bistvene elemente čajanke, ki jo običajno postrežejo v Jardin d'Hiver, vključno s polnjeno brioško, pa tudi flane, torte in druge dobrote, ki jih je treba uživati brez zmernosti. Cenovno ugodna alternativa, ki vam bo omogočila, da doma (ponovno) odkrijete slaščičarjevo znanje, pa tudi na kraju samem!
Da, to ni le pult za prevzem: v prijetni sobi z metulji vas čaka ducat sedežev, za katere vam sploh ni treba rezervirati mesta. In prav tu boste lahko izkoristili formulo za prigrizek v vrednosti 15 EUR: izkušnja z vozičkom se bo redno spreminjala.
Ob uvedbi bomo ponudili tri madeleine, in sicer čokoladnega, citrusnega in malinovega, s pripadajočimi prelivi. Nazadnje lahko naročite tudi velike torte za 4 do 8 oseb po ceni 45 EUR.
Datumi in časovni razpored
Iz 21. november 2024
Mesto
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Uradno spletno mesto
www.rosewoodhotels.com
