Dobra novica za ljubitelje trattorij: Big Mamma je pravkar odprla restavracijo Mamma Primi.
Po East Mammi v Bastilji in Ober Mammi v Oberkampfu družina Big Mamma zdaj predstavlja svojo najnovejšo pridobitev... Novi naslov družine Big Mamma, imenovan Mamma Primi, je od 1. septembra 2016 na voljo v Batignollesu.
Mamma Primi , ki se nahaja na ulici Rue de Rome 71, se zgleduje po svojih starejših bratih in ponuja visokokakovostne izdelke neposredno od italijanskih proizvajalcev. Poleg znamenitih pic na drva, parmske šunke DOP 24 Mesi, kremne burrate in celo največje burrate v Parizu (500 g za 4 osebe za 32 EUR) se je Mamma Primi odločila, da se bo osredotočila na svoje "Primi Piatti ".
Za tiste, ki te specialitete ne poznajo, so "Primi Piatti " sveže testenine, ročno izdelane v restavraciji: tortelini, cappelletti, njoki...
Na meniju so tudi"Agnolotti Al Cacao"(ročno izdelani ravioli z jagnjetino in kakavom v mesni omaki),"Tortelli Mantovani" (mantovski ravioli, polnjeni z bučkami, amareti in gorgonzolo) in"Gnocchi De La Mer" (sveže školjke, čebula, pehtran in bučke).
Enzo Pezzella in Ciro Cristiano ob pomoči Stelle di Viesto, ki skrbi za testenine, z ljubeznijo pripravljata vse te okusne jedi.
Mamma Primi ponuja 150 različnih italijanskih vin, pri čemer daje prednost vinom iz Toskane in Piemonta. Ljubitelji pametnih pijač ne bodo zapostavljeni zaradi koktajlov, ki jih stresa Alberto Sinibaldi. Hišna specialiteta? Gin & Tonic!
Nenazadnje je notranja zasnova prava paša za oči, za kar je zasluženAlexander Evangelou (AWI Design), ki je ustvaril ženstven, prijeten in z rastlinami poln ambient, v katerem imajo rože častno mesto tako znotraj kot zunaj, na čudoviti terasi s 30 sedeži.
Skratka, Tigrane Seydoux in Victor Lugger, ustanovitelja blagovne znamke, nista v zatišju... Dokaz za to je odprtje tretje italijanske restavracije v Parizu.
Nov lokal, ki bo navdušil prebivalce zahodnega Pariza, ki iščejo 100-odstotno italijanske izdelke!
Praktične informacije:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 ParisOdprto od 1. septembra 2016Odprto vsak dan od ponedeljka do nedelje, non-stop Kosilo: od ponedeljka do petka od 12.15 do 14.30 in od sobote do nedelje od 12.15 do 16.00Večer:
Odponedeljka do četrtka od 19.00 do 22.45 in od petka do nedelje od 19.00 do 23.00Rezervacijani potrebnaUradna stran na Facebooku
