Théâtre Edouard VII je odprl vrata popolnoma novi restavraciji. Ime? Froufrou. Nova restavracija, ki jo je zasnovala skupina Moma Group namesto zgodovinske kavarne Café Guitry, je predvsem kavarna gledališča Théâtre Edouard VII.
Froufrou je živahen prostor, kamor lahko umetniki in gledalci prihajajo in odhajajo ves dan. Froufrou je brezčasen prostor, ki ga navdihujeta lahkotnost in brezskrbnost starega Pariza, ponaša pa se z razkošnim dekorjem, ki ga je oblikoval nadarjeni francoski oblikovalec Alexis Mabille.
"Froufrou je kraj užitka in kulture, restavracija-bar samega gledališča Théâtre Edouard VII, ki se nahaja v pariški četrti, v kateri je od 19. stoletja dalje deloval Tout-Paris .Froufrou sta tudi dva življenjska prostora: elegantna in družabna restavracija - aluzija na gledališče in njegovo tradicijo izmenjave med občinstvom in umetniki - ter v njegovem brlogu, v kleti, bar, ki nas bo opijal pozno v noč v kozmopolitskem dekorju, v katerem se mešajo obdobja in slogi," zaupa Alexis Mabille.
V okviru dekonfiniranja bo Froufrou na terasi odprl le nekaj miz, v notranjosti pa bo ostal zaprt. Rezervacije so priporočljive na telefonski številki 01.47.42.92.55.
Kar zadeva peči, so bile zaupane enemu najbolj nadarjenih kuharjev svoje generacije: kuharju Juanu Arbelaezu, ki zdaj vodi več restavracij, med njimi zdaj slavno Yaya ter Plantxa, Levain, Vida in Maya.
Za Froufrou ponuja družabno, gurmansko in velikodušno kuhinjo, zato si je zamislil " deljenje" v francoskem slogu. Za čim večjo družabnost so velike skupne posode postavljene na sredino mize in nadomeščajo posamezne krožnike.
Kaj je na jedilniku? Za predjedi kost iz kostnega mozga, vitki ceviche ali školjke z zeliščnim maslom, ki jim sledijo coquillettes s tartufi iz kuharjevega otroštva ter konfitirano jagnječje pleče ali cel pečen morski pes. Ljubitelji sladkega se ne bodo mogli upreti impozantnemu Millefeuilleu za delitev, čokoladni kremi, ki jo sublimira oljčno olje Kalios, ali limonini babi s kolumbijskim rumom.
Želite več? Od 23.30 se odpravite v klet in uživajte v baru Cancan Froufrou v slogu speakeasy . V čem je poseben? Od srede do nedelje, po predstavah ali večerji, ta koktajl bar preide v kabaretni način in ponuja burleskne predstave, ki vas popeljejo v preteklost.
Nasvet za konec: pojdite in odkrijte Froufrou!
Datumi in časovni razpored
Iz 2. junij 2020
Mesto
Théâtre Edouard VII
Place Édouard VII
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
www.froufrou-paris.com
Več informacij
Odprto 7 dni na teden non-stop Froufrou ponuja à la carte meni za kosilo od 12.00 do 15.00 in večerjo od 19.00 do 00.00 Terasa z non-stop ponudbo
