Koncept Les Maquereaux se z odprtjem lokala Barbot uveljavlja v 9. okrožju Pariza! Barbot je tretji novi naslov podjetja Les Maquereaux po barki, zasidrani na Quai de l'Hôtel de Ville, in gostilni v Nogent-sur-Marne ter bo zagotovo všeč ljubiteljem školjk, rib in drugih dobro pripravljenih gurmanskih dobrot.
Ob prihodu v restavracijo Barbot najprej opazite impozantno teraso (del je zaščiten), ki je ponosno postavljena na ulici Avenue de Trudaine. Toda ta lokalni bar z morskimi sadeži ponuja še veliko več, med drugim čudovito notranjost, urejeno v sodobnem, a hkrati retro slogu, klavir in kadilnico, ki iz vaših rib izvabi najboljše!
Tako kot njegova dva večja brata je tudi Barbot posvečen morskim sadežem: ostrigam iz Plougrescanta v Bretanji, kozicam, britvicam in ščukam.
Zvečer nas bo zamikalo deliti tapase z morskimi sadeži: tople krokete s kozicami, škrge z majonezo, neizogibne rillette iz skuše, pri čemer ne smemo pozabiti na dvojico doma dimljenih rib, odvisno od dnevnih prihodov. Za nas sta to losos in oslič!
Če imate raje lokalne pridelke kot morsko hrano, brez panike, Barbot vas bo lahko zadovoljil s svojo slavno pizzeto, pa tudi s kremno burrato iz Apulije ali Vitello Tonnato.
K tem jedem Barbot predlaga pivo, koktajle in izvrsten izbor vin!
Ste se pripravljeni ustaviti v Barbotu?
Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.
Datumi in časovni razpored
Iz 1. julij 2021
Mesto
Barbot
47-49 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
Več informacij
Odprto od torka do nedelje od 10.30 do 24.00