V restavraciji YO' Mac And Cheese se boste počutili, kot da ste prepotovali Atlantik in pristali v New Yorku , kjer boste poskusili neprimerljive makarone s sirom, tradicionalno ameriško jed, ki je tako domača kot hamburger. Ta restavracija v 20. okrožju, le streljaj od Père Lachaise, v vseh pogledih slavi kulturo hip-hopa, od natančnega dekorja do imen jedi, ki so še posebej dobro izbrana. Tu pa so to makaroni po francosko s svežimi in visokokakovostnimi siri z zaščiteno označbo porekla!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort... Medtem ko je klasični sir čedar seveda prisoten, so makaroni ponovno v izobilju in ponujajo nepoznano in pomirjujočo izkušnjo okusa. Vprašanje je le, za katere makarone se boste odločili, saj je na voljo veliko izbire! Na jedilniku sta sir in rap, saj so recepti poimenovani po legendah urbane kulture: Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Lahko se držite klasike s topljenim in gratiniranim sirom čedar ter z zelišči obogateno smetano ali pa se lotite bolj presenetljivih kombinacij s špinačo, orehi, sirom Bleu d'Auvergne ... Mac & Cheese lahko začinite z zelenjavo, mesom (na voljo so tudi halal različice), medom, sirom, drobnjakom, čilijem ... In ne pozabite na vegansko možnost s smetano brez laktoze, brokolijem in umetno magijo. Za dodatne štiri evre lahko izbirate tudi med francosko in ameriško velikostjo, pri čemer je jasno, da se bodo s slednjo sprijaznili le lačni želodci!
Odločili smo se za različico z majhnim želodcem in poskusili izvirnik in klasiko: Straight outta Comptome s sirom Tomme de Savoie, bučkami in čebulo (11 evrov) ter Ol' Dirty Cheddar (7,50 evra). Dva velikodušna in obvezna okusa, čisti užitek! Tudi pri sladicah boste našli okus Amerike, in sicer z browniji, piškoti, mafini, cheesecaki in korenčkovim pecivom, ne pozabite pa niti na znameniti domači mlečni koktajl!
V tej edinstveni restavraciji v duhu hiphopa so na ogled dela več uličnih umetnikov in njihovo lastno predelano pohištvo, ki ga delno prodajajo v dobrodelne namene. Kultura hip hopa temelji na solidarnosti! Zato lahko mizo ali stol, na katerem ste jedli, odnesete nazaj v svojo pariško dnevno sobo.
Skratka, visokokakovostna in cenovno dostopna ulična hrana v izjemnem okolju!
