Entre 2 Rives, tipična vietnamska restavracija v Operi

Vam je všeč vietnamska kuhinja? Pho, banh xeo, banh cuon in druge hrustljave jedi vas čakajo v Entre 2 Rives. Ta majhna restavracija se nahaja med palačo Garnier in palačo Brongniart in je priljubljena med rednimi obiskovalci okrožja Opéra.

Če vam je všeč vietnamska hrana, je ta naslov zelo priljubljen. Seveda je tu na voljo odlična juha pho, značilna juha z rezanci, ki je vietnamska nacionalna jed. Našli pa boste tudi različne tradicionalne jedi, kot so spomladanski zvitki in jajčni zvitki, banh cuon in banh bo lot (riž s kozicami, zavit v bananin list).

Ta vietnamska restavracija je prava menza za domačine in odličen naslov za tiste, ki želijo, da njihove brbončice potujejo, saj ponuja dobro razmerje med kakovostjo in ceno. Vzdušje je toplo in prijetno, dekor pa združuje sodobnost in vietnamsko kulturo. Postrežba je hitra in prijazna, všeč pa so nam tudi nasveti, ki jih daje hostesa.

Ob našem obisku so nas zamikali banh cuon (vietnamske palačinke, polnjene s piščancem in črnimi gobami ter prelite z nuoc mam), hrustljavi jajčni zvitki in spomladanski zvitki (od 8 do 9 EUR).

Ob sončnih dneh ali kadar koli si zaželite, si lahko privoščite solato iz papaje (11 EUR) ali solato iz grenivke in kozic.

• Preberite tudi
• Kje v Parizu pojesti dober phở? Najboljši naslovi
• Teden pred nami 3.-9. februar 2025 v Parizu: Brezplačno ali po znižani ceni

Ko gre za hrano, ne morete mimo znamenite phở, še posebej, ko je hladno, a ne samo to, saj ne smemo pozabiti, da v Vietnamu ni zares hladno in da to juho z rezanci pogosto jedo za zajtrk.

Poskusite lahko tudi znameniti Banh Xèo (17 €), hrustljavo vietnamsko palačinko iz fižola mung, nadevano s svinjino in kozicami. Upoštevajte, da je na voljo le zvečer in ob sobotah. Vzemite nekaj kosov, jih zavijte v solato, pomočite v ribjo omako in že boste v nebesih.

Novost v hiši je vietnamski burger s hrustljavimi wonton ploščicami za pustolovske gurmane.

Skratka, Entre 2 Rives je odlična izbira za vse, ki želijo spoznati vietnamsko kuhinjo v pariškem okrožju Opéra. Zaradi okusnih in cenovno dostopnih jedi, prijetnega vzdušja in prijazne postrežbe je to odličen kraj za kosilo ali večerjo na tem območju. Za zaključek obroka ne pozabite naročiti njihove okusne sladice s kokosom in banano ali toplih bananinih jajčnih zvitkov s čokoladno omako.