Festival Tet, natančneje Tết Nguyên Đán, dobesedno pomeni začetek dela na poljih, kar je sinonim za novo sezono in prihod pomladi, pa tudi festival novega srečanja med Jinom in Jangom. Tako kot kitajsko , korejsko in malezijsko novo leto tudi vietnamsko novo letotemelji na luninem koledarju. Festival Tet zato v vseh teh državah poteka na isti datum.
Datum se vsako leto razlikuje glede na lunin koledar. Začne se s prvo luno, ko Sonce vstopi v znamenje Rib, vedno med 20. januarjem in 19. februarjem. Letos bo to v sredo, 29. januarja 2025.
Čeprav se datumi ujemajo z datumi na Kitajskem, to ne pomeni, da so tradicije v Vietnamu enake tistim na Kitajskem. Vietnam je več sto let živel pod jarmom kitajske imperialne nadvlade, kar pomeni, da so si številni običaji še vedno podobni. Vendar pa so se ohranile lokalne prakse prednikov in danes se v državi ohranjajo njihove posebnosti, tako kot jih po vsem svetu ohranja vietnamska skupnost.
Novo leto je za Vietnamce še posebej pomemben čas, najpomembnejši v letu. To je čas za družino, prijatelje in praznovanja, praznuje pa se več dni: običajno 3 dni , v Vietnamu pa tudi do 15 dni.
V tem obdobju Vietnamci temeljito očistijo svoje domove (tu se pojavi izraz spomladansko čiščenje). Na ta način se znebijo vsega slabega iz preteklega leta, da bi naredili prostor novemu letu in s tem spodbudili srečo in dobro počutje v prihodnosti. V novem letu se ljudje izogibajo pometanju, pospravljanju in metanju smeti, kar bi bil sinonim za denar, srečo in srečo, ki se mečejo v odtok. V tem času očistijo tudi oltar mrtvih in zažgejo kadilo, da bi njihove duše sprejeli domov.
Prva oseba, ki vstopi v vaš dom, je zelo pomembna. Prinesla naj bi družini srečo in srečo v prihajajočem letu. Zato se izogibajte nenapovedanemu prihodu v hišo Vietnamca ob zori na novoletni dan, če niste bili povabljeni, saj bi bili tako odgovorni za vse, kar se družini zgodi v tem letu. V navadi je, da izberete pravo osebo, ki bo prinesla srečo v gospodinjstvo.
Po tradiciji kupimo tudi brsteče veje. Če v tem letnem času cvetijo, je to tudi znak sreče in sreče. Tri dni je to čas praznovanja in dobre volje. Verjamejo, da se bo vse, kar se zgodi na silvestrovo, ponavljalo skozi vse leto. Zato je najbolje, da se ne vznemirjate preveč in se raje osredotočite na dobro zabavo.
Rdeče vrečke, ki jih po navadi dobijo otroci, danes pa jih dobijo vsi, se v tem letnem času pogosto delijo. Te vrečke, znane kot"Li Xi", so napolnjene z denarjem in prinašajo srečo osebi, ki jo dobi in ki nam želi srečno novo leto. Legenda pravi, da so demoni ponoči nadlegovali otroke in jim povzročali vročino že s tem, da so se jih dotaknili. Osem vil se je spremenilo v kovance, jih zavilo v rdečo tkanino in odvrnilo demone od otrok. Danes so te rdeče kuverte znak sreče za tiste, ki jih prejmejo. V Vietnamu je navada, da se prvi dan začne z družino, drugi dan s prijatelji in tretji dan z učitelji.
Tradicionalno ljudje hodijo v pagode , da bi si zaželeli mir, spokojnost, zdravje in srečo ter se pogovarjali z mrtvimi. V Parizu ljudje obiščejo največjo pagodo v regiji Ile-de-France, pagodo Khang Anh v Evryju, ki je sedež Združene vietnamske budistične kongregacije v Evropi, pagodo Khuông Viêt v Massyju ali pagodo Trúc Lâm v Villebon-sur-Yvette. Pogosto se delijo rdeči talismani za srečo z nekaj drobiža in vegetarijanske jedi za vse.
Nato se lotimo zanimivega dela, to je kulinaričnih posebnosti. Za vietnamsko novo leto so običajni bánh chưng kvadratne oblike ali bánh tet podolgovate oblike. Te slane pogače so narejene iz glutinoznega riža, fižola mung in svinjine, vse skupaj pa je kuhano na pari in zavito v bananin list. Ti dve tradicionalni pecivi sta poklon prednikom, nebu in zemlji. Ob tej priložnosti jedo tudi kuhanega piščanca, jajčne zvitke, vietnamsko klobaso Gio Lua, lepljivi riž in kandirano sadje.
V Parizu jih dobite v znanih trgovinah v 13. okrožju, kot sta Paris Store in Tang Frères, ter slaščičarnah, kot sta Choisy in Saison. V tem letnem času jih lahko dobite tudi pri uličnih prodajalcih v 13. okrožju, vendar na lastno odgovornost.
Kot smo vam že povedali, vietnamsko novo leto praznujejo hkrati s kitajskim novim letom, zato je sestavni del praznovanja lunarnega novega leta v Parizu. Tukaj je nekaj letošnjih dogodkov v Parizu, ki jih ne smete zamuditi, zlasti za vietnamsko skupnost.
Cảm ơn day, brezplačni vietnamski festival v Point Ephémère z zabavo, hrano in predstavitvami
V soboto, 18. januarja 2025, ko se bliža lunarno novo leto, Point Éphémère organizira dan Cảm ơn, ki je namenjen praznovanju vietnamskih kultur in identitet. Ta brezplačni dogodek, ki ga organizira kolektiv Banh Mi Média, združuje umetnost, gastronomijo, glasbo in razmislek v prazničnem in poglobljenem vzdušju. [Preberi več]
Vietnamsko novo leto - Lunar, Tet 2025 v Pavillonu Baltard
Če želite praznovati vietnamsko novo leto v Parizu, se to soboto 1. februarja 2025 odpravite v Pavillon Baltard. Ta dogodek za vietnamsko skupnost, ki ga ne smete zamuditi, se vrača, da bi praznoval Têt v pariški regiji. Na programu so zabava, predstave, samopostrežni bife, igre in ples. [Preberi več]
Lunarno novo leto, festival Tet AGEVP v gledališču Théâtre de Yerres v Essonnu, vietnamsko novo leto
Pomemben dogodek vietnamske skupnosti, festival Têt, ki praznuje vietnamsko novo leto in zlasti lunarno novo leto, vas letos pričakuje v gledališču Yerres v nedeljo, 16. februarja 2025. Predstave, sprevod oblek, gurmanske specialitete, zabavne igre, ples in stojnice so na programu tega dogodka, ki praznuje prihod leta lesene kače. [Preberi več]
Kitajsko novo leto 2025 v hotelu Shangri-La Paris: levji ples, eksotični brunch in praznični meni
Ob kitajskem novem letu 2025 hotel Shangri-La Paris ponuja čudovit program za praznovanje leta lesene kače. Program vključuje levji ples, praznično pozno kosilo v restavraciji Bauhinia in izjemen meni v palači Shang. [Preberi več]
Kitajsko lunarno novo leto 2025, levji plesi skupine Tang Frères in Paris Store v Parizu 13e in Seine-et-Marne
Ob kitajskem novem letu in lunarnem novem letu nasploh Tang Frères in Paris Store, vodilni azijski trgovini, organizirata levje plese v različnih trgovinah v Parizu in Seine-et-Marne, kar so praznični dogodki, ki jih ne smete zamuditi. [Preberi več]
Parada kitajskega novega leta 2025 v 13. okrožju Pariza: datum in podrobnosti, ki jih ne smete zamuditi
Slavna parada kitajskega novega leta v 13. pariškem okrožju, znana tudi kot lunarno novo leto, se je na naše veliko veselje vrnila to nedeljo, 9. februarja 2025. [Preberi več]
Kitajsko lunarno novo leto Pariz 13. 2025: program parade, plesov in zabave
Kitajsko lunarno novo leto bo od ponedeljka, 27. januarja, do sobote, 15. februarja 2025, v 13. okrožju Pariza. Na programu so kulturni dogodki, predstave, razstave in nepogrešljiva parada v nedeljo, 9. februarja, ki bo največja v prestolnici. [Preberi več]
Parada kitajskega novega leta v Parizu Belleville 2025 s tržnico gurmanske ulične hrane
Kitajsko novo leto se vrača v Belleville 25. in 26. januarja 2025. Okrožje Belleville, ki obsega 11., 10., 20. in 19. okrožje, je tudi priljubljeno območje azijske skupnosti. Zato bo tudi letos na voljo veliko zabave, s katero boste lahko proslavili leto kače. Program vključuje praznično parado in številne eksotične ulične jedi, v katerih boste lahko uživali dva dni. [Preberi več]
Kitajsko lunarno novo leto v Musée Cernuschi 2025: vikend brezplačnih dogodkov
Ob lunarnem novem letu in še posebej kitajskem novem letu Musée Cernischi v soboto, 1. februarja, in nedeljo, 2. februarja 2025, ponuja brezplačne dogodke za družine. Na programu so glasbene pravljice, ustvarjalne delavnice in spektakularni levji ples. [Preberi več]
Kitajsko novo leto - Lunar at la Samaritaine 2025, brezplačna zabava in zmajev ples na programu
Kitajsko novo leto ali lunarno novo leto, ki zajema vse skupnosti, bo v la Samaritaine potekalo od 22. januarja do 4. februarja 2025. Ob praznovanju leta kače bodo v veleblagovnicah pripravili vrsto kulturnih dogodkov, umetniških predstavitev in izbor azijske lepote. [Preberi več]
Parada kitajskega lunarnega novega leta v Asnières-sur-Seine 2025
V soboto, 1. februarja 2025, vas v Asnières-sur-Seine na trgu Gilbert Thomain čakajo kitajska novoletna parada, predstava in zabava. Živahen dogodek v znamenju lesene kače, ki ga ne smete zamuditi. [Preberi več]
Kitajsko novo leto v Bastilji 2025: čakajo vas predstave, hrana in zabava
To soboto, 25. januarja 2025, vas v Bastilji čaka praznovanje kitajskega novega leta s tržnico hrane, predstavami, razstavami in ustvarjalnimi dejavnostmi za bogat kulturni dan. [Preberi več]
Parada kitajskega novega leta v Parizu na trgu Faubourg Saint-Honoré 2025
Comité du Faubourg Saint-Honoré tudi letos praznuje kitajsko novo leto in zlasti lunarno novo leto 2025 s pisano parado v sredo, 5. februarja 2025. [Preberi več]
Kitajsko novo leto - Lunar 2025 v Triel-sur-Seine, Yvelines (78): parada in zabava!
Triel-sur-Seine bo v soboto, 1. februarja 2025, z vsemi močmi praznoval kitajsko novo leto - lunarno novo leto! Kitajska vas in zabava od poldneva naprej, nato pa parada zmajev, zbor, ognjemet in celo plesna zabava! [Preberi več]
Kitajsko novo leto 2025 v Chinagori, meni, ognjemet in levji ples
Chinagora, kitajski hotel par excellence v pariški regiji Val-de-Marne, tako kot vsako leto praznuje kitajsko novo leto. Tudi letos vas v torek, 28. januarja, in sredo, 29. januarja 2025, čakajo ognjemeti in levji plesi. [Preberi več]
Kitajska novoletna parada v Aubervilliersu 2025
Nedaleč od Pariza tudi Aubervilliers praznuje kitajsko novo leto - letos lunarno novo leto. V sredo, 5. februarja 2025, bo z vrsto dogodkov in parado v središču pozornosti Azija. Prazničnega dogodka ne smete zamuditi. [Preberi več]
Parada kitajskega novega leta - Lunar na Elizejskih poljanah 2025
Pozor, sprehajalci, ki iščejo praznične parade. To nedeljo, 2. februarja 2025, ko bodo Elizejske poljane zaprte za pešce, vas čakata parada v hanfuju (tradicionalni kitajski obleki) in zmajev ples, s katerima boste proslavili lunarno novo leto in še posebej kitajsko novo leto. [Preberi več]
Pomladni festival, tradicionalno kitajsko praznovanje lunarnega novega leta, ki je zdaj del svetovne nesnovne kulturne dediščine
Ali ste vedeli? Festival pomladi, ki zaznamuje začetek lunarnega novega leta, in družbene prakse Kitajcev med tradicionalnim praznovanjem novega leta so bili v sredo, 4. decembra 2024, vpisani na Unescov "Reprezentativni seznam nesnovne kulturne dediščine človeštva". Preberite več o praznovanjih leta 2025, ki jih načrtuje diaspora v Parizu! [Preberi več]
HOA NAM, zgodovinski 13. gostinec v Parizu za kitajsko novo leto
Sponzorirano - Saga HOA NAM se je začela leta 1981 z odprtjem prve delavnice. Leta 1992 sta odprla trgovino v 13. okrožju Pariza, ki je postala simbolični butik na aveniji d'Ivry, kjer ponujata najboljše azijske jedi, ki jih lahko vzamete s seboj ali uživate na poti. Ta azijski gostinski obrat je predvsem zgodba o družini in strasti. [Preberi več]
Mây Hồng 2, odlična vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza
Podjetje May Hong je odprlo nov naslov na aveniji d'Ivry 111 v 13. okrožju Pariza. Odpravili smo se na odkrivanje te vietnamske menze, kjer se lahko posladkate s pho in gurmanskim bo bunom. [Preberi več]
Trâm 130, vznemirljiva prva miza kuharske mojstrice Priscille Trâm
Končno! Kuharska mojstrica Priscilla Trâm je na ulici Saint-Maur odprla restavracijo Trâm 130. Dolgo pričakovana restavracija. Kakšno je mnenje? [Preberi več]
Pho Bom, vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza, ki jo morate obiskati
Pho Bom, ki se nahaja v središču 13. pariškega okrožja, je priljubljen naslov za ljubitelje vietnamske kuhinje. Ta avtentična restavracija je znana po juhah Pho in tradicionalnih specialitetah, kot sta bún chả Hà Nội in bánh xèo, in je vedno polno zasedena. Zaradi prijaznega vzdušja, okusnih jedi in ugodnih cen je v azijski četrti prava izbira, čeprav je zaradi pomanjkanja rezervacij včasih treba biti potrpežljiv. Dobra restavracija, zaradi katere je vredno zgodaj vstati ali čakati v vrsti. [Preberi več]
Viet 1331, vietnamska karaoke restavracija v 13. okrožju v potopitvenem načinu
Viet 1331 je ime nove restavracije s karaokami na vogalu avenue d'Ivry in rue Baudricourt v 13. okrožju Pariza. Podajte se na potovanje po vietnamskih ulicah in odkrijte nekaj okusnih, gurmanskih jedi. [Preberi več]
Hanoï Corner, vrhunska vietnamska kavarna v Parizu, ki ponuja kakovostno kavo in banh mi
Odpravljamo se v Hanoi Corner, kavarno v 9. okrožju Pariza, ki slavi vietnamsko kavo in gurmanske specialitete te države, kot sta banh mi in bo bun. Čas je, da odkrijemo aromatične note nekaterih presenetljivih kav in uživamo v cà phê sữa đá (vietnamski ledeni kavi), ki jo fino spremlja. [Preberi več]
Bêp Viêt, okusna vegetarijanska vietnamska restavracija v 13. okrožju Pariza
Bêp Viêt je ime nove vietnamske restavracije, ki se je odprla v bližini Avenue d'Italie v 13. okrožju Pariza. Ponuja kratek meni jedi z glavnimi okusi in posebnostmi vietnamske kuhinje, vendar brez mesa. Poskusili smo jo in vas popeljali na ogled... [Preberi več]
Viêt Bun, izlet za brbončice: odkrijte pristnost Hanoja v Clichyju (92)
Viêt Bun v Clichy la Garenne vas popelje v svet pristnih vietnamskih okusov, kjer se v preprostem dekorju skriva izjemna kuhinja. [Preberi več]
Didi Saïgon, vietnamska in tajska restavracija, ki prebuja brbončice v Val-de-Marne
Iščete okusno vietnamsko in tajsko restavracijo v Val-de-Marne (94)? Odpravili smo se odkriti Didi Saïgon, nov tempelj gastronomije jugovzhodne Azije, ki je odprl svoja vrata v Villiers-sur-Marne. S svojo prostorno jedilnico in velikodušnimi, pristnimi jedmi je prava paša za oči in brbončice. [Preberi več]
Nova Hao Khoan, kitajska, tajska in vietnamska restavracija, ki je priljubljena v 13. okrožju
New Hao Khoan je azijska menza, skrita na dvorišču v 13. pariškem okrožju, ki nas navdušuje že desetletja. Od kitajske juhe z ravioli do vietnamskega ocvrtega riža Loc Lac, tajske solate in pekinške race - čaka nas prava poslastica. [Preberi več]
Le Cambodge, gostinski naslov za kamboške in vietnamske specialitete po ugodni ceni
Le deset minut hoje od razstavišča Porte de Versailles ali tik ob postaji Convention (linija 12) v 15. okrožju je to odličen naslov za hitro kosilo ali večerjo z nizkimi stroški! [Preberi več]
Saigon d'Antan, avtentična vietnamska restavracija Pariz, 6. okrožje, v bližini Luksemburških vrtov
Saigon d'Antan je tradicionalna vietnamska restavracija v bližini pariškega Jardin du Luxembourg, ki ponuja pristno vietnamsko izkušnjo. Ta priljubljena restavracija v okrožju Odeon je vedno polno zasedena in je odličen kraj za uživanje v Pho in Banh Xéo v središču Pariza. [Preberi več]
Têt, sodobna ekološko odgovorna vietnamska restavracija
Restavracija Têt se nahaja v 11. okrožju Pariza in ponuja edinstveno sodobno in ekološko odgovorno vietnamsko gurmansko izkušnjo. To je pravi kraj za vse, ki želijo združiti pristne okuse z ekološkim pristopom. [Preberi več]
Mam From Hanoi, vietnamska restavracija, kjer lahko jeste dober pho
Kaj pravite na dobro vietnamsko restavracijo, tako kot doma? Odpravite se v mắm iz HanoÏa, družinsko restavracijo v 2. pariškem okrožju, kjer strežejo dobre neme in pho, ki jih spremlja vietnamska kava. [Preberi več]
La Jonque d'Or, izjemno ugoden pult v bližini Elizejskih poljan, kjer lahko potujete v vzhodno Azijo.
La Jonque d'Or je skrivnostni naslov za okusne vzhodnoazijske jedi le streljaj od Elizejskih poljan - in to po izjemno ugodni ceni! Popeljali vas bomo na ogled tega gurmanskega lokala, kjer kraljujeta dobra volja in dober okus. [Preberi več]
Entre 2 Rives, tipična vietnamska restavracija v Operi
Iščete dobro vietnamsko restavracijo v središču Pariza? Obiščite Entre 2 Rives, vietnamsko restavracijo, ki se je leta 2005 odprla v okrožju Opéra. V njej lahko uživate v tradicionalnih jedeh s preobratom. [Preberi več]
Nonette, bar banh-mi in krofov v The Hoodu
Nonette je banh-mi pult, ki ga je zasnovala ekipa restavracije The Hood, ki se je pravkar odprla nasproti prvega naslova. Na meniju so omamni banh-mi in slastni, izvirni krofi! [Preberi več]
Srečen dan tet vsem in srečno novo leto iz Gozdne kače!