Če ste kdaj potovali na Japonsko, ste zagotovo opazili bogastvo kuhinje dežele vzhajajočega sonca, od jedi, za katere je treba več let trenirati, da se dosežejo do popolnosti, kot sta suši in sašimi, do preprostejših, a prav tako okusnih jedi, kot je onigiri.
Onigiri je majhen, okrogel, trikoten ali ovalen cmok iz neoluščenega riža, ki je običajno zavit v list morskih alg nori in je eden najbolj znanih in razširjenih japonskih prigrizkov. Onigiri, ki se jedo na poti, so napolnjeni z različnimi recepti in sestavinami, kot so losos na žaru, tuna z majonezo, gobe, vložena zelenjava, ribje ikre ali marinirano meso.
Onigiri, ki ga je enostavno pripraviti in prenašati, velja tudi za zelo zdrav in uravnotežen prigrizek - ne vsebuje maščob, zato je idealen za hitro, okusno in cenovno ugodno kosilo. V Parizu jeonigiri z leti postal stalnica v japonskih restavracijah in izakajah v prestolnici, obstajajo pa celo stojnice in stojnice, ki so namenjene izključno tem majhnim polnjenim riževim kroglicam.
Če želite izvedeti, kje v Parizu lahko jeste dober onigiri, vam predstavljamo naše najboljše naslove!
O-Komé, kakovostna trgovina z onigiri in japonskimi živili v Saint-Germain-des-Prés
V restavraciji O-Komé so onigiri skrbno pripravljeni, živila pa prihajajo neposredno z Japonske, zato jih lahko odnesete s seboj domov. [Preberi več]
Kavarna Le Renard, knjigarna-kavarna, posvečena japonski kulturi v Parizu
Le streljaj od knjigarne Renard Doré v 5. pariškem okrožju se je odprla kavarna Renard, ki predstavlja japonsko kulturo s pomočjo mang, čaja z mehurčki in kakovostnega peciva. [Preberi več]
Mochi Mochi Aki, nova gurmanska trgovina podjetja Aki Paris
Mochi Mochi Aki je ime nove trgovine, ki jo je pravkar odprl Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie in Aki Café je tudi Mochi Mochi Aki odprl trgovino na ulici Saint-Anne, da bi razveselil ljubitelje mokija, melonnih burgerjev in drugih sladkih dobrot. Preverite, kaj vas čaka v trgovini. [Preberi več]
Pariške izakaye, naši najboljši naslovi za pristne japonske tapase
Nič ni boljšega kot sedeti za točilnim pultom izakaye, enega od tradicionalnih japonskih barov, in uživati v pristnih japonskih tapasih ob kozarcu sakeja ali piva. Tukaj so naši najboljši naslovi v Parizu! [Preberi več]
Najboljši kraji za uživanje v onigiriju kot na Japonskem!
Pariške izakaye, naši najboljši naslovi za pristne japonske tapase
