An Japonaise v Parizu: zaprto

An Japonaise: dve preprosti besedi za opis ene od odličnih japonskih restavracij v prestolnici. Potem ko je ta lokal dajal prednost japonski kuhinji v vseh njenih oblikah, zdaj spreminja svojo formulo in postaja bistro, posvečen Wagyu Gyudonu... Ste pripravljeni na vzlet?

Če ste že kdaj imeli priložnost potovati na Japonsko, potem veste. Da, veste, o čem govorim, in poznate edinstvene okuse, brezhibne storitve in neprekosljivo gostoljubnost. Od takrat ste v neskončnem iskanju redkega dragulja, ki vam bo pomagal podoživeti nepozabno potovanje v Pariz. Zakaj ne bi obiskali restavracije An Japonaise. Ta majhna restavracija, ki se nahaja v 2. okrožju, nedaleč od postaje podzemne železnice Sentier, je svoja vrata odprla 27. junija 2020.

Za to pristno restavracijo stoji podjetje Omatsu France, ki ga je februarja 2020 ustanovil Takeshi Shimoda. Njeno poslanstvo? V prestolnici ponuditi lokal, ki je tako gostoljuben kot okusen in ki japonsko domačo kuhinjo naredi privlačno.

Da bi to dosegli, se An Japonaise zanaša predvsem na kakovostne izdelke (sestavine, začimbe, žgane pijače), uvožene z Japonske. Potem sta tu še kuhinja in jedilnik. Vse od odprtja je An Japonaise kraj pristnosti in preprostosti s sodobnim pridihom. Najbolj zveste stranke uživajo v japonskih tapasih, vrednih najboljših japonskih izakajev.

Septembra 2022 bo An Japonaise odprl novo pot, saj bo postal izključno bistro Wagyu Gyudon. Ta specialiteta, ki jo sestavljajo slovita japonska govedina Wagyu in čebula, dušena nad skledo riža, je postala značilna jed, ki jo strežejo v An Japonaise od ponovnega odprtja 6. septembra. Gyudon je ena najbolj priljubljenih jedi na Japonskem. V deželi vzhajajočega sonca je pravzaprav več verig restavracij, ki se ukvarjajo z gyudonom, kot s sušijem!

V restavraciji An Japonaise samo za kosilo ponujajo tri različne velikosti gyudona (srednji za 11 EUR, srednji Wagyu plus za 15 EUR in veliki za 20 EUR). Mi smo se zaljubili v to velikodušno, izjemno gurmansko jed, ki je odličen način za odkrivanje in uživanje govedine Wagyu po dostopni ceni!

Bi radi odkrili nov gurmanski koncept podjetja An Japonaise? Odpravite se v 2. okrožje in poskusite znameniti Wagyu Gyudon !

Ne pozabite, da je podjetje Omatsu France v Parizu odprlo še en obrat, ki je namenjen Wagyu Yakiniku :

1129 iiniku: japonska BBQ restavracija Wagyu Yakiniku v Parizu
Umetnost japonske kuhinje prihaja v središče Pariza. Podjetje Omatsu France, ki že stoji za gurmansko restavracijo An Japonaise v 2. okrožju, odpira novo restavracijo v prestolnici. Tokrat se nahaja v 1. okrožju, 1129 iiniku pa slavi govedino wagyu in koncept yakiniku, znamenitega japonskega BBQ. Naj vas popeljemo na ogled? [Preberi več]

An Japonaise v Parizu: zaprto

Dnevnik

_