Japan i paris-guide - activities

ERH, köksmästare Ryuichi Utsumis eleganta och raffinerade japanska restaurang på La Maison du Saké

Djärvhet, känslighet och skönhet är ledorden för ERH, den japanska restaurangen som drivs av köksmästaren Ryuichi Utsumi på La Maison du Saké. Med, hoppas vi, en stjärna i sikte nästa år.

Poissonnerie Viot och kocken Masayoshi Haraguchi presenterar en omakase- och izakaya-meny för att upptäcka

Poissonnerie Viot, en pionjär inom fiskkonservering, samarbetar med kändiskocken Masayoshi Haraguchi, även känd som Masacomic, från 1 juni till 15 augusti 2024. Denna allians erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar Poissonnerie Viots högkvalitativa fisk- och skaldjursprodukter med den japanska kockens kreativa talang.

Yamato Grill, den japanska grillen som hyllar Wagyu-nötkött på Les Halles

Yamato Grill är namnet på den japanska restaurang som har slagit upp portarna i stadsdelen Halles i Paris, ett stenkast från Bourse du Commerce - Fondation Pinault. En japansk grill som hyllar Wagyu-nötkött och läckra japanska rätter.

Reflektioner av naturen: Junji Takasago-utställningen på Japanska kulturhuset, våra bilder

En ny gratisutställning att upptäcka i mottagningshallen på Maison de la culture du Japon i Paris, från den 7 maj till den 1 juni 2024. Än en gång bjuder det japanska kulturcentret in oss till en resa genom Junji Takasagos fotografier, som är en hyllning till naturens skönhet!

DIY: vi provade på en kintsugi-verkstad, den japanska konsten att reparera trasiga föremål med guld

Kintsugi är en japansk metod som ger en trasig tallrik, skål eller vas ett nytt liv, utsmyckat med skimrande gyllene fogar. Delphine från Belleville föreslår att du rustar dig med tålamod för att prova äventyret!

Les 3 Chocolats: den perfekta blandningen av japanska bakverk och choklad

Matälskare, se upp! På en liten gata bara ett stenkast från tunnelbanestationen Saint-Paul i Paris finns ett ställe som är välkänt för alla sötsugna. Namnet? Les 3 Chocolats. Bakom denna plats, som kombinerar bakverk och choklad, står japanska Emiko Sano, som är angelägen om att hedra sin familjehistoria.

Chakaiseki Akiyoshi, den första te-ceremonirestaurangen som fått sin första Michelinstjärna

Chakaiseki Akiyoshi är namnet på världens första teceremonirestaurang utanför Japan. Denna japanska gourmetrestaurang, som just fått sin första Michelinstjärna, ligger i det 15:e arrondissementet i Paris.

Musée des arts asiatiques - Guimet, en exotisk plats i Paris

Vi tar dig med på en (åter)upptäcktsfärd till Musée Guimet, som är tillägnat asiatisk konst. På programmet: ett besök med miljöombyte, genom historiska skatter i en fantastisk miljö.

Kokuban, en autentisk Ramen-upplevelse i Paris

I över två år har ramenrestaurangen Kokuban glänst i hjärtat av Paris och erbjudit en autentisk och generös japansk kulinarisk upplevelse. Det är en riktig smakresa, en enkel resa till den uppgående solens land tack vare mångfalden av japanska rätter som kommer ut ur köket (Gyoza, Karaage, Gyudons, etc.). Är du redo att äta på en av de bästa hemlagade ramenrestaurangerna i Paris?

Sekitan Japanese Street Food, den speciella kebabrestaurangen vid Canal Saint-Martin

Sekitan är namnet på den nya japanska restaurangen som just har öppnat vid stranden av Canal Saint-Martin, i det 19ᵉ arrondissementet. I rampljuset står yakitoris, de berömda japanska kebab som serveras med alla möjliga såser och som man också kan ta med sig för att sitta vid kanalen.

Utställningen The Art of Japanese Carpentry på Maison de la culture du Japon - Tillbyggnader

Upptäck essensen av traditionell japansk träarkitektur på Maison de la culture du Japon i Paris, i en utställning från den 18 oktober 2023 till den 10 februari 2024. Från kigumi-tekniker till sukiya-tepaviljonger - fördjupa dig i de japanska snickarnas urgamla färdigheter. En unik utställning som du inte får missa!

iRASSHAi: konceptbutiken för japanska rätter i Paris

Livsmedelsbutik, matsal, café, cocktailbar och snart bistronomisk izakaya... Paris har fått en ny gourmetadress som hyllar det japanska köket i alla dess former. Bege dig till huvudstadens 1:a arrondissement för att slå upp dörrarna till iRASSHAi, ett 800 m² stort ställe som är designat kring Japans kulinariska kulturer.

Takuto (ex-Kaïto), den eleganta restaurangen med handrullade rätter som drivs av den japanska kocken Takuya Watanabe

Takuto (f.d. Kaïto), sushimästaren Takuya Watanabes restaurang, bjuder in dig att äta de delikata fiskhandrullarna stående. Erbjudandet om takeaway är perfekt för en picknick på landsbygden.

Akira Back Paris, Prince of Wales moderna japanska restaurang

Akira Back, Prince of Wales moderna japanska restaurang, firar sin 1-årsdag. Det är ett perfekt tillfälle att (åter)upptäcka stället, med några fantastiska nya rätter på menyn.

Kodawari Tsukiji: den otroliga fiskramenrestaurangen i Paris

Ungefär tre år efter öppnandet av den allra första Kodawari Ramen i Odéon-distriktet öppnar en andra adress tillägnad ramen i huvudstaden. Vad den heter? Kodawari Tsukiji. Det är en möjlighet att njuta av en ny och otrolig japansk upplevelse som är både uppslukande och välsmakande.

Akira Back lanserar sin expressfrukostmeny

Akira Back, den utmärkta japanska restaurangen i Prince of Wales, öppnar för lunch och erbjuder en meny som serveras på 45 minuter.

Kibo No Ki, den japanska ramen- och pokebowl-restaurangen där du kan prova kimonos

Kibo No Ki är en bra japansk restaurang bara ett stenkast från La Madeleine i 9:e arrondissementet, som erbjuder läckra ramen och poke bowls samt chansen att prova kimonos i slutet av din måltid. Om du är ute efter något originellt är det här rätt ställe för dig.

OGATA Paris: det otroliga templet för den japanska livskonsten

Te, mat, hantverk, gästfrihet och kultur... Paris tredje arrondissement har öppnat dörrarna till OGATA Paris, en överdådig lokal på 800 m² som förenar all japansk livskonst.

Atelier Mikki, restaurangen med hälften crêpe och hälften maki i 3:e arrondissementet - våra foton - definitivt stängd

Matälskare, se upp! L'Atelier Mikki, en restaurang i Paris 3:e arrondissement, inbjuder dig att upptäcka dess mycket originella smaker... Vår specialitet? En vågad blandning av crêpe och maki! Ska vi gå, vänner?

Ryukishin, den japanska restaurangen som specialiserat sig på ramen

På Ryukishin är ramen huvudrätten! Den finns i alla former och smaker och kommer garanterat att glädja alla fans av äkta, traditionell japansk mat. Och även de mest veganska av er, eftersom Ryukishin till och med erbjuder vegansk ramen!