Vill du unna dig en bra restaurang utan att behöva stanna för länge på lunchen på jobbet? Då ska du bege dig till Akira Back, Akiras första japanska restaurang i Frankrike, som erbjuder modern mat med resesmak. Restaurangen har haft kvällsöppet sedan början av året och har nu även lunchöppet och erbjuder en meny för 65 € på bara 45 minuter.
Vid ett av de vackra borden i matsalen med sin imponerande belysning eller vid disken kan du låta dig förföras av kockens förslag från lunchtid och framåt. Det finns ett brett urval av rätter på menyn eller à la carte. Menyn är naturligtvis kortare än på kvällen, men den innehåller också rätter som inte är tillgängliga vid middagen.
Den goda nyheten är att menyn ändras varje vecka, så du kommer att kunna återvända regelbundet utan att bli uttråkad. Vid vårt besök provade vi ett härligt urval av förrätter, inklusive marinerad bläckfisk, kryddig räkmaki och nötköttstacos.
Smältande i munnen, krispig och framför allt god till kryddstarka rätter, vi älskar den. Eftersom vi är gourmeter lade vi också till AB Eringi Pizza, gjord på tunna skivor av rå tonfisk och svamp på en krispig bädd av aioli umani och färsk tryffel.
Vi fortsätter lunchmenyn med en mycket generös Chirashi Don, lika vacker som den är god. Ris tillagat till perfektion, laxsashimi, löjrom, en gnutta kaviar, omelett med en aning sötma och inlagd lotus, det är en underbar upptäckt.
Vi kan inte avsluta måltiden utan ett litet sortiment av isad mochi som avslutning. Kokosnöt, svart sesam, sakura eller matcha finns på dessertmenyn.
Så varför inte prova restaurang Akira för lunch? Observera att denna meny är tillgänglig från måndag till fredag, från kl. 12.00 till kl. 14.30.
Datum och tidtabeller
Av 24 oktober 2022 På 31 december 2027
Plats
Hotell Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Tillgång
Metro Georges V
Priser
Menu midi : €65
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.akirabackparis.com
Reservationer
module.lafourchette.com
