Japansk restaurangguide - activities

Upptäck Scarlett, det nya läckra parisiska stället mellan Paris och Tokyo

Paris har fått en ny restaurang som lovar att förföra smakälskare: Scarlett. Denna asiatiska fusionrestaurang och cocktailbar, som ligger i hjärtat av huvudstaden, i 11:e arrondissementet, bjuder in dig till en unik och avslappnad resa, där gastronomi möter konsten att leva mellan Paris och Tokyo.

Marie Akaneya, den enda japanska restaurangen i Paris som serverar Matsusaka-biff

Den japanska restaurangen Marie Akaneya och dess kockar Chiho Murata och Ignasi Elias introducerar Paris gourmeter till en exceptionell produkt, Matsusaka-biff, ett kött som är lika sällsynt som det är välsmakande. Och till dessert finns det en annan delikatess på menyn: japansk kronmelon.

Mido Paris, den vackra och goda nikkei-restaurangen på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile presenterar sin restaurang, ett nikkei-bord som heter Mido Paris. Som kännare säkert har förstått är detta lillasyster till en kultadress på Rivieran. Så, vad är domen?

Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang med teppanyaki, nu i Paris

Benihana, de amerikanska stjärnornas favoritrestaurang teppanyaki, har slagit upp portarna i Paris. Gör dig redo för en show!

Jinchan Yokocho, den japanska curryrestaurangen i Paris

Efter succén med Jinchan Shokudo är det fransk-japanska paret Alban och Miyo Cacace på gång igen och öppnar en ny izakaya, Jinchan Yokocho, där du kan frossa i japanska curryrätter.

Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditionella japanska restaurang på Beaupassage

Stjärnkocken Yannick Alléno öppnar L'Izakaya Dassai i charmiga Beaupassage, en japansk restaurang där han avslöjar sina japanska favoritspecialiteter.

Restaurang Zakuro, en diskret och autentisk japansk restaurang i Paris

Det är en liten adress med stora smaker, men också ett familjeföretag där gemytlighet och äkthet är ledorden. Zakuro är en diskret japansk restaurang i hjärtat av Paris, där du kan upptäcka gourmet, tröstande japanska rätter. En guldklimp i kvarteret som du inte får missa!

TrantranZai Montparnasse, för kryddiga Sichuan-nudlar och ravioli i Paris!

Om du älskar kinesisk mat måste du prova TrantranZai, som specialiserar sig på Sichuan-nudlar och ravioli. Den tredje adressen, i Montparnasse-distriktet, förflyttar oss till en kinesisk nattmarknad för en autentisk kulinarisk upplevelse, med rejäla rätter, en familjär atmosfär och uppslukande dekor!

Hakuba: vi testade den exklusiva Omakase-upplevelsen på Cheval Blanc Paris, den japanska restaurangen

Upptäck Hakuba, den japanska restaurangen som ligger inbäddad i hjärtat av det prestigefyllda Cheval Blanc Paris. Här erbjuds en unik inblick i den japanska gastronomins konst, med Omakase-menyer som omsorgsfullt orkestreras av sushimästaren Takuya Watanabe, i samarbete med såsmästaren Arnaud Donckele och konditorn Maxime Frédéric. En delikat upplevelse som är ett eko av japansk tradition och strävan efter äkthet.

Montée, Chef Nameuras gourmetrestaurang Paris 14:e arrondissementet

Under ledning av kocken Takayuki Nameura representerar restaurangen Montée, som ligger i Paris 14:e arrondissement, höjdpunkten inom parisisk gastronomi. Denna gourmetrestaurang erbjuder en unik kulinarisk upplevelse där elegansen i det franska köket smälter samman med japanska traditioner. Oavsett om du väljer en avsmakningsmeny i 6 eller 10 steg är varje rätt en raffinerad utforskning av smaker och texturer, vilket utlovar ett exceptionellt gastronomiskt äventyr.

Gaijin Ramen, ramenrestaurangen där allt är hemlagat

Letar du fortfarande efter den bästa ramen i Paris? Vad sägs om att upptäcka Gaijin Ramen, denna nya gourmetrestaurang i 9ᵉ arrondissementet i Paris som sätter dessa japanska nudlar i rampljuset?

Väck dina sinnen på restaurang Passionné i hjärtat av Paris

Under ledning av den begåvade kocken Satoshi Horiuchi erbjuder Le Passionné en djärv, modern tolkning av det franska köket, med småskaliga lokala producenter och säsongsbetonade produkter. Kom och upptäck denna adress som du inte får missa!

Moon Fusion, fantastiskt italiensk-japanskt fusionskök av Mugung-teamet

Mugung-teamet öppnar en andra adress, Moon Fusion. Den här gången ligger fokus inte på koreanska klassiker, utan på fusionskök som blandar Italien och Japan.

Bloom, Christian Venturas favoritrestaurang för vegansk sushi i Paris

Bloom är namnet på denna veganska restaurang med japanska accenter, som just har öppnat i Paris 17:e arrondissement. Vegansk sushi, som redan är en trend på andra sidan Atlanten, kommer nu till Paris och vi älskar det!

TAKESAN Donabe Ramen, den första Donabe Ramen i Frankrike

Denna berömda japanska kedja har just öppnat sin första restaurang i Frankrike! TAKESANs berömda ramen, som serveras i den traditionella Donabe, en traditionell japansk lergodsgryta, ligger nära Opéra i Paris 2:a arrondissement. Restaurangen tar dig direkt till Nagano i Japan med sin autentiska och välsmakande ramen, som tillagas med olika typer av buljong (fläsk, halal och vegansk kyckling), 100 % hemlagade nudlar och hemlagad miso.

UNI Paris, kocken Akmal Anuars mycket eleganta japanska restaurang

En mycket elegant japansk restaurang gör sig redo att slå upp portarna i höst, i Gyllene Triangeln: UNI Paris.

EBIS: en restaurang där Taiwan och Japan möts

Upptäck Ebis, en asiatisk restaurang som erbjuder mat inspirerad av taiwanesiska och japanska specialiteter. Boka ditt bord nu för att upptäcka denna restaurang i 1:a arrondissementet.

Shiro, fransk-japansk fusionsbistronomi i Saint Germain des Prés

Den bistronomiska restaurangen SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet och erbjuder fransk-japansk fusionmat tillagad av kocken Kazunari HARA i en elegant och rymlig miljö. På SHIRO kan du njuta av en gastronomisk stund i ett av de mest emblematiska distrikten i Paris, SO CHIC!

ERH, köksmästare Ryuichi Utsumis eleganta och raffinerade japanska restaurang på La Maison du Saké

Djärvhet, känslighet och skönhet är ledorden för ERH, den japanska restaurangen som drivs av köksmästaren Ryuichi Utsumi på La Maison du Saké. Med, hoppas vi, en stjärna i sikte nästa år.

Poissonnerie Viot och kocken Masayoshi Haraguchi presenterar en omakase- och izakaya-meny för att upptäcka

Poissonnerie Viot, en pionjär inom fiskkonservering, samarbetar med kändiskocken Masayoshi Haraguchi, även känd som Masacomic, från 1 juni till 15 augusti 2024. Denna allians erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar Poissonnerie Viots högkvalitativa fisk- och skaldjursprodukter med den japanska kockens kreativa talang.