Som alltid vill Nicolas Cloiseau från La Maison du Chocolat blända, överraska och förföra oss med sina kreationer som är speciellt framtagna för julsäsongen 2023.
Den här gången bjuder Chef Chocolatier och Meilleur Ouvrier de France återigen in oss till en gourmetresa genom en kraftfull symbol för julen: snö.
I gourmetvärlden Christmas in the Snow presenterar Maison du Chocolat sina festliga kreationer från och med den 7 november 2023. Dessa läckerheter är en hyllning till Nicolas Cloiseaus och smyckesdesignern Capucine Huguets gemensamma arbete, som lyfter fram elegansen hos arktiska snöflingor. Evenemanget äger rum i hjärtat av Paris och bjuder besökarna på en unik sensorisk resa som kommer att pågå fram till julafton.
Upplevelsen börjar med Snowy Yule log, ett verk där snöns estetik och smakernas värme möts. Vi inbjuder dig att upptäcka denna stock, som finns i en begränsad upplaga för 120 euro. Du kan redan nu planera att hämta den i butiken mellan den 21 och 24 december. Förhandsbokning är möjlig från den 1 december, så du kan se fram emot en tidig julsäsong.
Chokladmoussen är både lätt och kraftfull och påminner om den flyktiga finessen hos en snöflinga. Det mjuka päronet passar perfekt ihop med den krämiga karamellen, och vi faller för pralinen med rostade majskärnor och den unika knäckigheten hos saltad friterad majs. Majsens intensitet förstärker harmoniskt päron, choklad och karamell och skapar ett härligt äktenskap av smaker och texturer som är både fräscht och tröstande.
Kompositionen innehåller en 72% ren ekologisk mörk chokladmousse frånHaiti, ett kakaokex, tärnade pocherade Conference-päron, ett delikat krispigt chokladblad, en krämig karamell med rostade majschips, en krispig bas av saltad friterad majs och ett vanligt Genoa-brödkex. Helheten förhöjs av en dekor av 56% mörka chokladflingor och 33% elfenbensfärgad choklad.
För samlare och konstälskare är mästerverket utan tvekan snöflingan. Denna chokladskulptur på 7,9 kg kostar 2 800 euro och är en mycket begränsad upplaga som visar på husets exceptionella hantverkskunnande. Den finns tillgänglig från den 7 november och är en symbol för lyx och exklusivitet.
En annan godbit som du inte får missa är Snowflake Bouchée, som kostar 30 euro. Denna munsbit är en perfekt balans mellan pralin, fleur de sel och chokladflingor, och är den frostat touch som fulländar smakbilden.
Julportföljen är berikad med bländande askar som bär den visuella signaturen #StephaneKiehl. Inuti hittar du sortiment som fängslar ögat lika mycket som gommen, med priser från 34 € till 140 €.
För att räkna ner dagarna till festligheterna erbjuder Flocon de Neige Advent Calendar en chokladbit per dag för 58 euro.
Här är en sammanfattning av de skapelser som du kan upptäcka julen 2023:
Dessa kreationer är en hyllning till vintersäsongens flyktiga natur och snöflingornas delikatess och förvandlar nöjet att smaka choklad till en nästan mystisk upplevelse. La Maison du Chocolat bjuder in chokladälskare att fira slutet av året med poesi och förfining.
Det kommer garanterat att bli en gourmetjul!
Datum och tidtabeller
Från 7 november 2023
Plats
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Officiell webbplats
www.lamaisonduchocolat.fr
