Ponzu, den japanska kantinen i 16:e arrondissementet, med sin signatur-sushi

Om du gillar det japanska köket ska du ha adressboken redo: i det 16:e arrondissementet hittar du Ponzu, en nugget-krog som serverar utmärkt hemlagad sushi, bao-burgare... Och andra specialiteter direkt från den uppgående solens land.

• Läs också
• De bästa restaurangerna i Paris med leverans
• Japanska restauranger i Paris
• Den kommande veckan 25 november - 1 december 2024 i Paris: gratis eller billiga utflykter

Vad står på menyn? Ponzu återvänder till klassikerna i det japanska köket, från sushi till baoburgare, nems, gyozas, sashimi... För att komma igång, börja försiktigt med à la carte-förrätterna, som innehåller de viktigaste rätterna från detta kök: sjögrässallad för purister, ceviche på havsruda eller laxcarpaccio med kniv för älskare av rå fisk. När det gäller varma förrätter rekommenderar vi gyozas - med grönsaker eller räkor, toppade med tryffelolja (valfritt) - och de krispiga vegetariska äggrullarna.

Husets specialitet är utan tvekan sushi, med läckra signaturmakis: Black Tiger med tempuraräkor toppade med avokado, Circle Salmon Spicy med laxtartar tillsammans med yuzu, wasabi och granatäpple, och så vidare. För dem som gillar sött rekommenderar vi att du provar den heta sushin, kallad "Rice crousty", som består av vinägerbelagt ris panerat i pankoströbröd och toppat med valfri fisktartar (tonfisk, lax, kryddig eller inte...). På den söta sidan - om du har något kvar - rekommenderar vi gyozas med äpple och karamell: de smälter i munnen, är inte för söta och är den perfekta desserten efter en måltid med färsk fisk!

Räkna med att betala mellan 4 € och 9 € för en förrätt (varm eller kall), mellan 12 € och 15 € för sushi (8 bitar vardera) och mellan 4 € och 10 € för desserter. Med sin snabba service och generösa portioner är detta en utmärkt japansk restaurang i 16:e arrondissementet!

-