"Om jag en dag skulle ge min mor en present, skulle det vara att ge henne en restaurang. Och om jag var tvungen att välja en miljö, skulle det bli Institut du Monde Arabe". Jamel Debbouze har nu uppnått sitt mål. Konstnären har gått samman med Paris Society för att avtäcka en adress som hyllar hans mor. På taket tillInstitut du Monde Arabe kommer Parisbor i alla åldrar att upptäcka Dar Mima, Fatimas hus, där man kan prova Jamel Debbouzes mammas hemliga recept i en flamboyant miljö designad av Laura Gonzales.
Institut du Monde Arabe är den plats som konstnären introducerade sin mor till vid hennes första besök i huvudstaden, och det var också här han gjorde sin allra första intervju. Idag är det ett veritabelt orientaliskt palats med en modern känsla som uppenbarar sig för dig, på denna symboliska plats för Jamel och Fatima Debbouze. Takterrassen tar oss in i en medelhavsträdgård, och det råder ingen tvekan om att den kommer att locka parisarna som honung lockar bin i fint väder.
Här kan du äta vid Fatimas bord, där hon serverar rätter inspirerade av det nordafrikanska och orientaliska köket, bland annat Zaalouk för dem som gillar marockanska kokta sallader, pastilla, tajine och den oemotståndliga couscousen, fransmännens favorit. Till allt detta finns naturligtvis mintte och en meny med kryddiga cocktails. När kvällen faller på blir Dar Mima festligare, med en orientalisk atmosfär och livemusik 3-4 kvällar i veckan.
Datum och tidtabeller
Från 8 februari 2023
Plats
Institutet för arabvärlden
1 Rue des Fossés Saint-Bernard
75005 Paris 5
Tillgång
Metro Jussieu linje 7, linje 10
Officiell webbplats
paris-society.com
