Flocco, generös italiensk mat att dela på Mors dag

Mitt emot Pereire Levallois RER C-station och ett stenkast från Place du Maréchal Juin välkomnar den italienska restaurangen Flocco dig varje dag!

Boka per telefon på 0143808868 eller online

Flocco är en italiensk familjehistoria! Giuseppina Flocco - mormor till husets ägare - inspirerade till skapandet av denna adress. Många familjefoton visas i rummet som en hyllning till den "italienska mamman".

Det är ett nöje för Xavier och Nathalie att visa upp all den expertis som har gått i arv från generation till generation. Resultatet: ett gemytligt, autentiskt och generöst kök i en rymlig matsal som är inredd med särskild uppmärksamhet på detaljer och erbjuder två atmosfärer!

På insidan har många av de dekorativa elementen hittats eller räddats från gamla byggnader, till exempel glasdörrarna, den otroligt snygga centrala golvlampan eller väggytan som består av ett smart montage av bakgrundsbelysta italienska flaskor ... allt detta ger rummet en fantastisk cachet.

Verandan är lika trevlig, med utsikt över gatan, med en härlig terrass på sommaren som låter dig uppleva Paris liv och rörelse!

Trevlig terrass för soliga dagar

Fans misstar sig inte och kommer från kl. 18.30 förApéritivo! Det är omöjligt att missa den spritz som skapats av deras mixolog, Yellow Spritz med Saint Germain-likör, prosecco, limoncello och kolsyrat vatten, tillsammans med ett fint urval av antipasti och italienska charkuterier.

Nästan alla produkter är av italienskt ursprung, med ett urval av högsta kvalitet. Bara servera dig själv lite av olivoljan som erbjuds vid bordet så förstår du skillnaden (Muraglia varumärke för finsmakare), det är magiskt! Och matsalen talar för sig själv! Restaurangen är ofta fullbokad, med många stamgäster från kontor och lokala invånare, så reservationer rekommenderas starkt.

Till att börja med är Calamari in insalata ett måste (marinerad calamari stekt a la plancha, ruccola- och spenatsallad, datterino och oliver). Den är så populär bland kunderna att den finns i små eller stora portioner.

I varje god italiensk måltid ingår "Primo Piatto", där pastan har en framträdande plats.

Gnocchi alla sorrentina (mjuka gnocchi med tomatsås, mozzarella fior di latte och färsk basilika) är menyns frestelse, inte att förglömma en stor klassiker som alltid är ett nöje: Linguine alle vongole är tillbaka i vår i en frutti di mare-version med knivmusslor, bläckfisk, vitlök, persilja och körsbärstomater ... så enkelt och så gott.

Men Flocco's handlar också, och framför allt, om pizzan, som görs enligt de napolitanska konstreglerna: mycket tunn deg och knubbiga, krispiga, sega kanter... Degen görs på kvalitetsmjöl (Petra) och får vila i minst 48 timmar för att jäsa. Resultatet är omisskännligt: lätt och välsmakande, lämna inte kvar kanterna på tallriken, tallrikarna kommer tillbaka tomma hos Flocco's (inget skämt!).

Det finns också många originalrecept, som Pizza Margherita Siciliana (tomatsås, Cetara-ansjovis, Kalamata-oliver, mozzarella fior di latte, färsk basilika, extra jungfruolja) eller Pizza Giuseppina (mozzarella fior di latte, provolone, spianata, kanderade paprikor och lökar, Kalamata-oliver).

Till dessert kan du prova den utsökta sicilianska Cannolo med ricottafyllning. Husets stjärndessert är Mousse au chocolat tiède Valrhona, med sin överraskande beroendeframkallande konsistens.

Boka via telefon på 0143808868 eller boka online här!