På L'Epicerie, den bistronomiska restaurangen på Aigle Noir i Fontainebleau

Det berömda MGallery Fontainebleau-hotellet L'Aigle Noir, som vi redan har berättat om, utökar nu sitt kulinariska utbud med A L'Épicerie, en restaurang som kombinerar gemytlighet, förfining och äkthet. Den nya restaurangen ligger på 27 Place Napoléon Bonaparte, i hjärtat av Fontainebleau, och är det perfekta stället att ta en gourmetpaus efter att ha utforskat Château de Fontainebleau eller tagit en promenad genom denna kejserliga stad som genomsyras av historia. Hotellet, som byggdes år1500, förkroppsligar en subtil blandning av historiskt arv och modern lyx.

Den eleganta och intima atmosfären inbjuder dig att göra dig hemmastadd för en ny gourmetupplevelse. På l'A L'Épicerie är tanken att fira smakerna från denfranska terroiren med generösa, kreativa recept.

På à la carte-menyn erbjuder de verkställande kockarna, under ledning av Julian Allano, bistronomiska rätter som papillote de bar à la française,entrecôte maturée och croque-monsieur champêtre. Ostälskare kommer att njuta av signaturspecialiteter som varm rostad brie, fylld med snigelsmör och serverad med en vintersallad.

• Läs också
• Den kommande veckan från 17 till 23 mars 2025 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Var kan man äta i Fontainebleau? 9 restauranger värda ett besök

För att förlänga njutningen har restaurangen också en gourmetbutik, där de hantverksprodukter som används i matlagningen - naturliga och ibland ekologiska - finns till försäljning, därav namnet på platsen. Särskild uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på ingredienserna, noggrant utvalda för att få fram smakerna från landet.

A L'Épicerie Fontainebleau erbjuder ett gemytligt mellanspel som kombinerar fransk gastronomi, respekt för tradition och en smak för innovation. Borta från Paris liv och rörelse kan denna mysiga adress vara den perfekta kombinationen av weekendresa och gourmetfynd.

För att upptäcka denna nya gourmetrestaurang välkomnar A L'Épicerie dig till MGallery Fontainebleau L'Aigle Noir Hôtel, som ligger på 27 Place Napoléon Bonaparte i Fontainebleau, från tisdag till lördag från kl. 19.00 till 22.00. Glöm inte att boka per telefon på 01 60 74 60 00 eller online.