Caphette, 11. bölgedeki Vietnam kahve dükkanı

İle My de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından My de Sortiraparis · yayınlandı 29 Haziran 2024 saat 19:51
Yeni bir kahve dükkanı, evet, ama bir Vietnam kahve dükkanı lütfen! Etrafınızda cà phê sữa đá, hamur işleri ve Vietnam yemekleri seven var mı? Arkanıza yaslanıp dinlenmeyi seveceğiniz bu gurme kafeyi keşfetmek için Paris'in 11. bölgesine gidelim.

Paris 'te kahve dükkanları çoğalmaya devam ediyor ve iyi kahve ile ev yapımı hamur işleri sunduklarında buna bayılıyoruz. Bu kez, Paris'in 11 . bölgesinde, rue Neuve Popimcourt'da kapılarını yeni açan bu yeni Vietnam füzyon kafesi Caphette'i keşfetmeye gidiyoruz.

Krem rengi dış cephe, su yeşili duvarlar, tezgah olarak kullanılan tuğlalar ve doğal, ev yapımı duvar lambaları bu düzenli ve samimi mekanın dekorunu oluşturuyor. İşin başında, daha önce 20'li yıllarda Ăn đi ăn đi adlı restoranlarında bizi memnun etmiş olan ve bu işe yeni başlamamış olan Adeline ve Viet var. Şimdi ise aile dostu saatleriyle (8.30-5.00) kahve dükkanı formatında bize spesiyalitelerini sunuyorlar.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e - IMG 0480

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7905

Kahveye gelince, şirket Vietnam'dan kendi özel yeşil kahvesini ithal etmeye ve Paris'te Mojo Coffee'de kavurmaya karar verdi. Kahvenin tadıma hazır hale gelmesini beklerken ve ürün yelpazesini genişletmekten vazgeçmedikleri için Building Coffee ve Hanoi Corner'ın kahvelerini de tesiste bulabilirsiniz.

Vietnam spesiyaliteleri hakkında bir şey biliyorsanız, buradaki en iyi şey cà phê sữa đá, yani burada gerçekten iyi kahve ile yapılan Vietnam buzlu kahvesidir. Biz kendi adımıza, robusta kahvesi (Vietnam'da en çok bulunan kahve türüdür ve sanılanın aksine gerçekten iyi bir kahve türüdür), yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü, yumurta, kırılmış buz ve hepsi birlikte çalkalanarak yapılan Vietnam hindistan cevizi kahvesi versiyonunu test ettik. Hava sıcak olduğunda ideal bir içecektir.

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien du 11e

Caphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11eCaphette, le nouveau coffee shop vietnamien qui enchante le 11e

Pastalar ve tatlılar söz konusu olduğunda, Adeline bize Vietnam'dan esinlenen kreasyonlar sunuyor, ama sadece bu değil. Fransız-Vietnam kökenli olan ve geniş bir etki yelpazesine sahip olan Adeline'in kalıplara sokulmak gibi bir arzusu yok ve tutkusu çeşitli yemeklerle damak tadımızı uyandırmak.

Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912Caphette, le coffee shop vietnamien Paris 11e -  A7C7912

Bu haftaki yumuşak açılışta çörekler, kekler ve pralin kaju kurabiyeleri yer aldı. Bunlara daha sonra Vietnam usulü Türk yumurtası, geleneksel banh mi 'den farklı sandviçler, yumurtalı banh cuon, yumurta saté ve kahvaltı için granola da katılacak. La Datcha'da bazen egzotik dokunuşlar da içeren kreasyonlarıyla bizi şimdiden memnun eden Anthony Nguyen'den de bazı hamur işleri olacak.

Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190Le petite-déjeuner gourmand de La Datcha -  A7C1190

Kahve dükkânı pazartesiden cumaya ve belki cumartesi günleri de açık... İyi bir Vietnam kahvesine ne dersiniz?

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 1 Temmuz 2024 -Den 31 Aralık 2027

× Yaklaşık açılış saatleri: açılış saatlerini teyit etmek için lütfen tesisle irtibata geçin.

    Önerilen Yaş
    Hepsi için

    Resmi site
    www.instagram.com

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt