Şu andayeni bir restoran açmak kolay değil. Sağlık durumu, kapanan restoranlar... Sizin için hecelememe gerek yok...
Ve henüz! Bazı şefler, başkentin gurmelerini memnun edecek şekilde bu kararı aldı. Jean Imbert'in Acajou 'sunda, Juan Arbelaez'in Plantxa 'sında ve Jérôme Banctel ile La Réserve 'de çalışmış olan şef Maximilien Kuzniar, ortağı Enrique Solano ile yeni bir maceraya atıldı.
İkili birkaç aydır bu yeni proje üzerinde çalışıyor ve Boulogne-Billancourt'taki bu yeni mekanı keşfetmek için biraz daha beklememiz gerekecek, Mano başlangıçta teslimat ve paket servis için mevcut olacak.
Ve bu vesileyle, gurmelere geçici bir menü sunuluyor. Tek yapmanız gereken Mano'nun mevsimlik 'famistronomik' mutfağını keşfedene kadar mutlu bir şekilde beklemek (bunu biz icat etmedik, şef icat etti!).
Mano'nun kısa ömürlü menüsünde sadece iki başlangıç bulunuyor:mükemmel yumurta ve ultra taze ceviche üzerine kurulu oldukça orijinal bir kreasyon; üç nefis taco da dahil olmak üzere iki ana yemek; ve iki tatlı, gurme bir brookie ve gerileyen bir sütlaç .
Renkli, lezzetli yemekler... Kısacası, harika bir keşif ve Mano 'yu şahsen görmek için sabırsızlanıyoruz!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Mart 2021
Yer
Mano
46 Rue de l'Ancienne Mairie
92100 Boulogne Billancourt
Resmi site
www.manoboulogne.com