Flower Food, нова вегетаріанська та веганська їдальня

Flower Flood - це назва нового ресторану зі 100% вегетаріанськими та веганськими рецептами в 9-му окрузі. Ми вирушаємо відкривати для себе цей новий квітковий ресторан швидкого харчування, який наразі працює на винос і доставку.

Шукаєте нову здорову, вегетаріанську або веганську їдальню за доступною ціною? Відвідайте Flower Food на вулиці Комартен, 6, щоб відкрити для себе цю нову здорову, але вишукану їдальню, яка відкрилася лише два місяці тому.

Поки ви чекаєте, щоб сісти в цьому симпатичному, наповненому квітами ресторані швидкого харчування, ознайомтеся з можливостями доставки(Uber Eats і Deliveroo для обіду і вечері). У меню - чудові рецепти від шеф-кухаря Лорана Рубена. Амбіція Flower Food полягає в тому, щоб покласти на ваші тарілки (або у ваші картонні коробки, придатні для вторинної переробки) колір, смак і аромати з інших місць.

Дует на чолі компанії - Золтан Патерн та Лоїк Берарденго. Лоїк провів 20 років у готельно-ресторанному бізнесі, а Золтан працював у сфері організації заходів. Після багатьох подорожей за кордон вони зрозуміли, що можна харчуватися без м'яса і при цьому краще засвоювати їжу та бути в кращій формі. Разом вони вирішили створити цю смачну нову вегетаріанську пропозицію, яка поєднує смаки з Азії та інших країн.

Тут у нас є смачні нагетси з солодкої картоплі, які для мене більше схожі на гострі оладки.

Ми любимо "Квітку Тікка ", яка поєднує рис басматі, пельмені Beyond Meat, шампіньйони, едамаме, цибульні мариновані огірки та соус Тікка Масала.

Нам також подобається кус-кус "Квітка" з : манною крупою, фрикадельками Beyond Meat, морквою, круглою ріпою, цвітною капустою та гострим соусом.

Можливо, це говорить хижак, але я закохався в Чорний бургер, який дійсно вражає своїм смаком і текстурою, з його димчастим вегетаріанським стейком. Він складається з : Чорна булочка бріош, стейк Beyond Meat, моцарела, салат айсберг, корнішони та соус для бургерів.

Десерти не можна перевершити. Під час нашого візиту ми спробували чудове печиво з білого шоколаду та малини, пряний морквяний торт та вершковий "Париж-Брест".