Ось секретна адреса для любителів східноазійських смаків, яка запрошує вас у кулінарну подорож за надзвичайно доступною ціною. Цей районний самородок, розташований у галереї на Єлисейських по лях, є давньою адресою, де щодня відбувається справжній балет завсідників. Щоб знайти цю приховану перлину ресторану , вирушайте до Galerie Berry-Washington за адресою 14 rue de Washington. Саме там вам потрібно буде звернути увагу на стійку, оточену високими столами, яка називається Jonque d'Or. За цією вишуканою стійкою, де панує добрий гумор, клієнтів називають на ім'я, а добросердий шеф Сів ходить від столика до столика, доброзичливо цікавлячись їхнім самопочуттям.
"Куди б ви хотіли, щоб я вас відвів?" Саме так ми почали знайомство з рестораном La Jonque d'Or. Ця відома адреса в кутовому офісі радує парижан вже понад 30 років. Зараз естафета перейшла до другого покоління - Сіва та Мішеля, двох дітей, які з ентузіазмом взялися за справу. Рецепт залишається незмінним: подорож до чотирьох куточківСхідної Азії, з любов'ю розробленими рецептами та стравами за ціною не більше 10 євро. Обирайте пункт призначення і вирушайте у смачну подорож до цієї таємної їдальні!
Для початку не пропустіть хрусткі яєчні рулетики, які ідеально підійдуть для розпалювання апетиту. Якщо ви шукаєте чогось більш заспокійливого, не пропустіть супи, в тому числі суп з креветками, який щойно був приправлений спеціями, щоб кожен міг насолодитися гостротою страв, не відчуваючи при цьому печіння в горлі.
Протягом тижня на вас чекають страви з яловичини, курки, креветок та свинини за рецептами, натхненними Камбоджею, Таїландом та В'єтнамом. Бо-Бун також включений! Зверніть увагу, що курка та яловичина тут халяльні, а свинина, яку зазвичай використовують у кантонському рисі, тут замінена на індичку.
У той же час, є щоденні спеціальні пропозиції. Цього достатньо, щоб ми хотіли повертатися знову і знову, щоб відкривати для себе ці страви протягом тижня. Під час нашого візиту в четвер нас спокусили фаршировані краби (сурімі) на пару в тайському стилі, які подаються з кантонським рисом. Це був справжній фаворит! Хоча це досить ситна страва, нам не хотілося залишати жодної крихти: текстура фаршированого краба, що тане в роті, та його пряні нотки забезпечили довгоочікувану дозу комфорту в холодну погоду на вулиці. Поєднайте його з великою чашкою жасминового чаю, і ваші смакові рецептори будуть підкорені.
На завершення цієї вишуканої зупинки звідмінним співвідношенням ціни та якості ми рекомендуємо залишити місце для десерту, а саме для яблучно-кокосового торта: досить легкий і відносно несолодкий, він дозволяє смаку фруктів зайняти центральне місце і додає правильний завершальний штрих до цієї автентичної трапези в закладі, який вкладає в неї своє серце!
Дати та графіки
Від 11 травень 2020
Місце
Золота Зірка - Галереї Беррі у Вашингтоні
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Доступ
Метро: George V (лінія 1) або Saint-Philippe du Roule (лінія 9)
Ціни
Plats : €6.5 - €10.5
