Якщо ви знайомі з кабаре, то Bel Canto Paris - одне з несподіваних місць у Парижі, яке віддає данину нашому класичному репертуару! Зустрічайтеся у визначений час, щоб насолодитися винятковою вечерею-оперою.
Команда вітає вас у розкішній обстановці, де червоний оксамит і рояль створюють позачасову театральну атмосферу. Тоді настав час для шоу! Щовечора Bel Canto перетворюється на жваву сцену, де молоді ліричні таланти з усього світу виконують шедеври Верді, Моцарта, Бізе, Россіні та Пуччіні перед 80 гостями, які можуть розміститися в різних залах!
Ця алхімія між музикою та гастрономією пропонує унікальний досвід у Парижі, в тихій та довірливій атмосфері. Меню, натхненне французькими кулінарними традиціями, обіцяє кулінарну пригоду на рівні з шоу. Страви, приготовані з сезонних інгредієнтів бездоганної якості, гармонійно поєднуються з оперними аріями для незабутньої вечері.
ЛІРИЧНЕ МЕНЮ ВЕСНА 2024 (з 1 квітня ) 98€/особа без урахування напоїв
Дует закусок від шеф-кухаря*** *Дует закусок від шеф-кухаря
Андалузький гаспачо, подається з хрусткими грінками та свіжою шніт-цибулею АБО Севіче з морського ляща, маринованого в кокосовому лече де тигре, з цибулею-шалот, коріандром, гранатовими зернами, кедровими горішками та маринованою червонокачанною капустою АБО Дует кабачків з кремом з артишоків,
копченим тофу, праліне з горіхів кеш'ю та хрустким мереживом АБО Домашня фуа-гра, подається зі злегка підсмаженою бріошею та солодким манговим чатні (доплата 9€) *** Філе сібаса, подається з вершковим пюре з солодкої картоплі,
зацукрованим фенхелем та абрикосовим соусом АБО Телятина квазі, подається з буряковим хумусом, молодою морквою, інжировим гелем та джусом з чорної смородини АБО Качина грудка Росе, подається зі шпинатним пюре, кисло-солодким персиковим соусом та цукатами з персиків АБО Чорне різотто з лисичками,
прикрашене стружкою пармезану та хрусткими чіпсами АБО Філе яловичини "Шатобріан", полите лісовим соусом з глив та грибів шиітаке, подається зі смаженою цибулею-шалот та гранатовими грибами.
(Доплата 18 євро) *** Асорті зрілих сирів.
АБО Полунично-фісташковий антреме, бісквіт мадлен, фісташковий ганаш, полуничне желе, полуничний ганаш, чебрецево-лимонний сорбет АБО Малиново-кокосовий макарон з кокосовим ганашем, малиновий сорбет, мигдально-кокосове праліне АБО Симфонія мигдалю та ревеню,
мигдально-какао-бісквіт, ревеневий сорбет, овочевий ганаш "Тонка", желе з ревеню АБО Фінгер крісп, джіандуя фейянтін, вишневе желе, ганаш джіандуя, вишневий туіль***
Асортимент сирів та десертів з доплатою 15 євро Королівська сибірська ікра Baeri або Osciètre в індивідуальних баночках з домашнім бліні 20 г Baeri пропонується за ціною 40 євро - 20 г Osciètre пропонується за ціною 49 євро 50 г Baeri пропонується за ціною 80 євро - 50 г Osciètre доплата 98 євро
Для романтичної вечері або незвичайного паризького досвіду , Bel Canto Paris є обов'язковим для любителів музики! Приходьте і відчуйте чарівність вечері-опери в самому серці Парижа, кулінарний і культурний досвід, не схожий ні на який інший.
Bel Canto Paris запрошує вас на все літо!
Le Bel Canto Neuilly зачиняється на літо і знову відкриється у четвер, 5 вересня.
