Японська вулична їжа Sekitan, спеціальний кебабний ресторан на каналі Сен-Мартен

Sekitan - це назва нової японської їдальні, яка щойно відкрилася на березі каналу Сен-Мартен у 19-му окрузі. У центрі уваги - якитори, знамениті японські шашлики, які подаються з різноманітними соусами і які можна взяти з собою, щоб посидіти на березі каналу.

Як щодо японського ресторану вуличної їжі , який прославляє шашлики? Sekitan- це назва нової їдальні, яка щойно відкрилася на набережній Луари, навпроти кінотеатру MK2, останнє підприємство Наталі та Інь, які вже створили Koko і Nana Bistro, буквально за два кроки від неї.

Ще один японський ресторан за два кроки від Koko, і ви думаєте, як це дивно? І все ж, один з них не конкурує з іншим. У той час як "Коко" спеціалізується на суші, сашимі та інших японських закусках, " Секітан " зосереджується на якиторі. Наталі розповідає, що вони з чоловіком - великі шанувальники хороших кебабів, але в Парижі вони не змогли знайти жодного (або дуже мало) ресторану, де б подавали хороші кебаби. Знаючи, що багато людей в цьому районі приходять сюди, щоб взяти з собою і посидіти на березі каналу Сен-Мартен і Бассен-де-ла-Віллет, вони вирішили, що кебаби - це найпростіша річ у світі, яку можна їсти власноруч, і так почалася історія.

З точки зору декору, місце є даниною японській манзі. З японськими ліхтариками, що прикрашають стелю, і постерами манги всіх поколінь, це місце є розслабленим і гостинним. Не пропустіть туалети в стилі нічного клубу з музикою та дискотеками - саме те, що потрібно для гарного настрою.

У меню Sekitan пропонує не менше 16 різних видів кебабів (близько 2,5 і 3 євро за кожен). Від стейка з огузка та витриманого чеддеру до сайхи з місо, баклажанів та японських сосисок - вибір різноманітний. А можливість обирати їх індивідуально означає, що ми можемо урізноманітнити наші відкриття.

Очевидно, що ми не збираємося їсти тільки шашлики! Серед закусок - салат з восьминогів з вінегретом з васабі та знамениті карааге, м'які смажені курчата, мариновані в часнику та імбирі. Щодо основної страви, то нам дуже сподобалося японське каррі, курча Кацу, якого подали дуже щедро. Донбури також є в меню в різних варіантах. Ми супроводжуємо все це приємним домашнім чаєм з льодом і готові до роботи.

В обідній час для працівників, які поспішають, або тих, хто хоче швидко перекусити, їдальня пропонує класичні та вегетаріанські бентос за 16 євро (на вибір 3 кебаби + 2 гарніри + рис) або 22 євро з напоєм та десертом. Тераса також доступна для обіду або вечері, коли сонце не світить.

На десерт дозвольте собі спокуситися Данго з чорним кунжутним соусом, дивовижною шпажкою мочі, дуже популярною в Японії. Ми також любимо дивовижний Мочі Брауні матчу, трохи гумовий, але не дуже солодкий, який легко ковтати.

І останнє, але не менш важливе: у ресторані є прихована караоке-зона в підвалі. Щоб максимально ефективно використати невикористаний простір, виникла ідея встановити караоке-кімнату. На перший погляд, для того, щоб працівники могли випустити пару, цей простір відкритий безкоштовно для замовлень від 5 осіб. Тут можна поїсти і приємно провести час з сім'єю та друзями, співаючи улюблені пісні.