Список 2025: Guy Savoy очолив список 1000 найкращих ресторанів світу

Вже майже 10 років La Liste складає рейтинг 1 000 найкращих ресторанів світу. Для цього цей "рейтинг рейтингів " уважно стежить за 35 000 ресторанів у 200 країнах світу, використовуючи алгоритм, який компілює та зважує понад 1100 джерел - путівників, блогів та статей у пресі - щоб присудити оцінку зі 100 балів закладам, чиї екологічні та соціальні зобов'язання також беруться до уваги.

Щойно було оприлюднено рейтинг 2025 року, і ресторан шеф-кухаря Гі Савоя в паризькому готелі La Monnaie de Paris, відзначений мішленівською зіркою, зберігає своє перше місце 8-й рік поспіль, незважаючи на втрату третьої зірки в цьогорічному путівнику Мішлен 2024 року. Він ділить перше місце у списку 2025 року з вісьмома іншими ресторанами зі Швейцарії, Великобританії, США, Японії, Німеччини, Гонконгу та... Франції - La Vague d'Or у Сен-Тропе, рестораном Арно Донкеле.

Шеф-кухар Арно Донкеле розмістив свій ресторан Plenitude у Самаритянському регіоні на другому місці у списку 2025 року, поряд з L'Ambroisie, 3-зірковим рестораном Бернара Пако на площі Вогезів. Загалом у Франції 7 ресторанів увійшли до топ-25 цього року. Дізнайтеся, які паризькі ресторани набрали більше 90/100 балів нижче.

Найкращі паризькі ресторани в La Liste 2025 та їхні оцінки :

Guy Savoy 99.50
L'Ambroisie 99
Plenitude 99
Кей 98,50
Arpège 98
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno 98
Le Cinq 97,50%
Le Gabriel 97,50%
Le Grand Restaurant - Жан Франсуа П'єж 97,50
Le Pré Catelan 97,50%
Епікур 97
П'єр Ганьєр 97
Le Clarence 96,50
Стіл - Бруно Вержус 94,50%- Бруно Вержус 94,50%
Le Meurice - Ален Дюкасс 93
Хакуба 92,50
Taillevent 92,50%
L'Abysse - Павільйон Ледуайєн 91%.
Pur - Жан-Франсуа Рукетт 90,5

Зіркові ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
Для особливої події або просто щоб побалувати себе, відкрийте для себе найкращі ресторани Парижа, нагороджені зірками Мішлен, перевірені часом! [Детальніше]