Свято Тет, більш відоме як Tết Nguyên Đán, буквально означає початок роботи в полях, що є синонімом нового сезону і приходу весни, але також є святом нової зустрічі Інь та Ян. Як і китайський , корейський та малайзійський Новий рік, в'єтнамський Новий рікбазується на місячному календарі. Тому фестиваль Тет проводиться в один і той самий день у всіх цих країнах.
Дата щороку змінюється відповідно до місячного календаря. Вона починається з першого молодика, коли Сонце вступає в знак Риб, завжди між 20 січня і 19 лютого. Цього року це відбувається у середу 29 січня 2025 року.
Хоча дати збігаються з китайськими, це не означає, що традиції у В'єтнамі такі ж, як і в Китаї. В'єтнам сотні років жив під гнітом китайського імперського панування, а це означає, що багато звичаїв залишаються схожими. Однак місцеві практики предків збереглися, і сьогодні в країні зберігаються їхні особливості, як і в усьому світі для в'єтнамської громади.
Новий рік - особливо важливий час для в'єтнамців, найважливіший у році. Це час для сім'ї, друзів і святкувань, і святкується він протягом декількох днів: зазвичай 3 дні , а у В'єтнамі - до 15 днів.
У цей період в'єтнамці ретельно прибирають свої домівки (звідси й походить термін "весняне прибирання"). Таким чином вони позбавляються від усього поганого з минулого року, щоб звільнити місце для нового року, сприяючи таким чином щастю та удачі в майбутньому. У Новий рік люди уникають підмітати, прибирати і викидати сміття, яке було б синонімом грошей, щастя і удачі, будучи викинутим в каналізацію. Вівтар померлих також прибирають і спалюють пахощі, щоб привітати їхні душі з поверненням додому.
Перша людина, яка заходить у ваш дім, дуже важлива. Вважається, що він чи вона принесе щастя та удачу в родину на наступний рік. Тому не приходьте без попередження до в'єтнамського дому на світанку на Новий рік, якщо вас не запросили, оскільки тоді ви будете нести відповідальність за все, що трапиться з родиною протягом року. Прийнято обирати правильну людину, яка принесе щастя в дім.
За традицією, ми також купуємо гілки, що розпускаються. Якщо вони цвітуть тут у цю пору року, то це також знак удачі та щастя. Протягом 3 днів це час для святкування і гарного настрою. Вважається, що все, що трапиться в новорічну ніч, буде повторюватися протягом усього року. Ось чому краще уникати надмірного хвилювання і зосередитися на тому, щоб добре провести час.
Червоні мішечки, які традиційно дарували дітям, а сьогодні дарують усім, широко розповсюджені в цю пору року. Відомі як"Лі Сі", ці мішечки наповнені грошима і приносять удачу тому, кому їх дарують і хто бажає нам щасливого Нового року. Легенда свідчить, що демони переслідували дітей вночі, викликаючи у них лихоманку лише від одного дотику. Вісім фей перетворилися на монети, загорнули їх у червону тканину і тримали демонів подалі від дітей. Сьогодні ці червоні конверти є знаком удачі для тих, хто їх отримує. У В'єтнамі прийнято починати з сім'ї в перший день, потім з друзів на другий, а на третій - з вчителів.
Традиційно люди йдуть до пагод , щоб побажати миру, спокою, здоров'я і удачі, а також поспілкуватися з померлими. У Парижі люди прямують до найбільшої пагоди в регіоні Іль-де-Франс, пагоди Кханг Ань в Еврі, де знаходиться штаб-квартира Об'єднаної в'єтнамської буддійської конгрегації в Європі, пагоди Кхуонг Вієт в Массі або пагоди Трук Лам у Вільбон-сюр-Іветт. Часто роздають червоні талісмани з кількома пенні всередині та вегетаріанські страви для всіх.
Далі ми переходимо до найцікавішої частини - кулінарних страв. На в'єтнамський Новий рік обов'язково готують квадратні бань чінг (bánh chưng ) або довгасті бань тет (bánh tet ). Ці пікантні пиріжки готуються з клейким рисом, бобами мунг та свининою, все це готується на пару і загортається в банановий лист. Ці два традиційні пироги вшановують предків, Небо і Землю. З цієї нагоди також їдять варену курку, яєчні рулети, гіо луа (в'єтнамська ковбаса), ксоі (клейкий рис) і цукати.
У Парижі, щоб дістати їх до рук, вирушайте до відомих магазинів 13-го округу, таких як Paris Store і Tang Frères, а також кондитерських, таких як Choisy і Saison. Ви також можете придбати їх у вуличних торговців у 13-му окрузі в цю пору року, але робіть це на свій страх і ризик.
Як ми вже говорили, в'єтнамський Новий рік святкується одночасно з китайським, тому він є невід'ємною частиною святкування Нового року за місячним календарем у Парижі. Ось деякі з цьогорічних подій у Парижі, які не можна пропустити, особливо для в'єтнамської громади.
В'єтнамський Новий рік - Місячний Тет 2025 цієї суботи святкували в Павільйоні Балтар
Щоб відсвяткувати в'єтнамський Новий рік у Парижі, приходьте цієї суботи, 1ᵉʳ лютого 2025 року, до Павільйону Балтар. Ця подія, яку не можна пропустити для в'єтнамської громади, повертається, щоб відсвяткувати Тет у паризькому регіоні. У програмі: на вас чекають розваги, шоу, фуршет, ігри та танці. [Детальніше]
День Cảm ơn, безкоштовний в'єтнамський фестиваль у Пойнт Ефемер з розвагами, їжею та виставками
У суботу 18 січня 2025 року, з наближенням Нового року за місячним календарем, у Point Éphémère відбудеться Cảm ơn day - день, присвячений вшануванню в'єтнамської культури та ідентичності. Цей безкоштовний захід, організований колективом Banh Mi Média, поєднує мистецтво, гастрономію, музику та роздуми у святковій та захоплюючій атмосфері. [Детальніше]
Місячний Новий рік, Тет-фестиваль AGEVP у Театрі Еррес в Ессоні, в'єтнамський Новий рік
Головна подія для в'єтнамської громади - фестиваль "Тет", який святкує в'єтнамський Новий рік і, зокрема, Новий рік за місячним календарем, чекає на вас у театрі "Еррес" цього року в неділю 16 лютого 2025 року. Вистави, парад суконь, делікатеси, веселі ігри, танці та ятки - все це у програмі цього заходу, що святкує прихід року Дерев'яної Змії. [Детальніше]
Новий рік за місячним календарем на іподромі Париж-Вінсенн: святковий, безкоштовний вихідний для всієї родини
Спонсорований - Хочете подорожувати, не виїжджаючи з Парижа? Цієї неділі, 2 лютого 2025 року, іподром Париж-Вінсенн перетвориться на грандіозну сцену для святкування Нового року за місячним календарем. Святкова атмосфера, безкоштовні розваги, азійські аромати... все, що потрібно для незабутнього дня, незалежно від погоди! [Детальніше]
Китайський парад за місячним календарем в Аньєр-сюр-Сен цієї суботи
Парад китайського Нового року, шоу та розваги чекають на вас у суботу 1 лютого 2025 року в Аснір-сюр-Сен на площі Жильбера Томена. Яскрава подія під знаком Лісової Змії, яку не можна пропустити. [Детальніше]
Місячний Новий рік у Mairie du 10e, пробудження Дракона та музичні розваги
Місячний Новий рік, або Китайський Новий рік для деяких, також святкується в Mairie du 10e arrondissement! У середу, 29 січня 2025 року, ми святкуватимемо рік Змії з пробудженням дракона, музичними розвагами та вишуканим фуршетом. Це святкова подія, безкоштовна і відкрита для всіх. [Детальніше]
Безкоштовне святкування китайського Нового року в Сен-Жермен-ан-Ле
У неділю, 9 лютого 2025 року, Сен-Жермен-ан-Ле святкує китайський Новий рік з безкоштовною святковою програмою, організованою Асоціацією Конфуція та мерією міста. З 9.30 ранку до 17.30 вечора відвідайте майстер-класи, шоу та гастрономічні заходи, присвячені святкуванню Нового року за місячним календарем. [Детальніше]
Китайський Новий рік в Бастилії 2025: шоу, їжа та розваги вже цієї суботи!
Цієї суботи, 25 січня 2025 року, на вас чекає святкування китайського Нового року в Бастилії з продуктовим ринком, шоу, виставками та творчими заходами для насиченого культурного дня. [Детальніше]
Китайський місячний Новий рік за місячним календарем у Парижі 13 січня 2025 року: програма параду, шоу та розваг
Китайський Новий рік за місячним календарем охоплює 13-й округ Парижа з понеділка 27 січня по суботу 15 лютого 2025 року. У програмі: культурні заходи, шоу, виставки та найбільший у столиці парад у неділю 9 лютого, який не можна пропустити. [Детальніше]
Китайський Новий рік в Houilles 2025 в Івеліні
Китайський Новий рік 2025 приходить у суботу, 8 лютого, на вечір розваг у місті Уїлль. Цей захід, який вже другий рік поспіль організовує асоціація Culture Chine France за підтримки міста Уїлль, пропонує справжню подорож до серця китайських традицій, відкриту для всіх і безкоштовну. [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем 2025, танці левів від Tang Frères та Paris Store в Парижі 13e та Іль-де-Франс
З нагоди китайського Нового року та Нового року за місячним календарем загалом провідні азійські магазини Tang Frères та Paris Store організовують танці левів у своїх магазинах у Парижі та Сені і Марні - святкові події, які не можна пропустити. [Детальніше]
Китайський Новий рік 2025 у Shangri-La Paris: танець лева, екзотичний бранч та святкове меню
З нагоди китайського Нового 2025 року готель Shangri-La Paris пропонує чудову програму святкування року Дерев'яної Змії. Програма включає танець лева, святковий бранч у ресторані Bauhinia та виняткове меню в палаці Shang. [Детальніше]
Китайський новорічний парад у паризькому Бельвілі 2025 з ринком вуличної їжі для гурманів
Китайський Новий рік повертається до Бельвілю 25 та 26 січня 2025 року. Район Бельвіль, до якого входять 11-й, 10-й, 20-й та 19-й округи, також є улюбленим місцем проживання азійської громади. Тому і цього року тут буде багато розваг, присвячених святкуванню року Змії. Програма включає святковий парад та безліч екзотичних страв вуличної їжі протягом двох днів. [Детальніше]
Парад китайського Нового року 2025 у 13-му окрузі Парижа: дата та деталі, які не можна пропустити
Знаменитий парад китайського Нового року в 13-му окрузі Парижа, також відомий як Новий рік за місячним календарем, повернувся цієї неділі, 9 лютого 2025 року, на превелику радість. [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем у Музеї Чернуські 2025: вихідні безкоштовних подій
З нагоди святкування Нового року за місячним календарем і, зокрема, китайського Нового року, Музей Черніскі пропонує безкоштовні заходи для сімей у суботу 1 та неділю 2 лютого 2025 року. У програмі: музичні казки, творчі майстер-класи та видовищний танець левів. [Детальніше]
Китайський Новий рік - Lunar at la Samaritaine 2025, безкоштовні розваги та танець дракона у програмі
Китайський Новий рік, або Новий рік за місячним календарем, що охоплює всі спільноти, святкуватиметься в Самаритянці з 22 січня по 4 лютого 2025 року. Щоб відсвяткувати рік Змії, універмаги пропонують низку культурних заходів, мистецьких виставок та добірку азіатської краси. [Детальніше]
Китайський новорічний парад у Парижі на площі Фобур Сент-Оноре 2025
Цього року Комітет дю Фобур Сент-Оноре знову святкує Китайський Новий рік і, зокрема, Новий рік за місячним календарем 2025 року барвистим парадом у середу, 5 лютого 2025 року. [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем 2025 в Трієль-сюр-Сен, Івелін (78): парад і розваги!
У суботу, 1 лютого 2025 року, Трієль-сюр-Сен готується до святкування Китайського Нового року - Нового року за місячним календарем! Китайське село та розваги з полудня, а потім парад драконів, хор, феєрверки та навіть танцювальна вечірка! [Детальніше]
Китайський Новий рік 2025 у "Чинагорі", меню, феєрверк і танець лева
Як і щороку, Chinagora, китайський готель par excellence у паризькому регіоні Валь-де-Марн, святкує китайський Новий рік. Цього року у вівторок 28 та середу 29 січня 2025 року на вас знову чекають феєрверки та танці левів. [Детальніше]
Китайський новорічний парад в Обервільє 2025
Неподалік Парижа Обервільє цього року також святкує Китайський Новий рік - Новий рік за місячним календарем. Азія буде в центрі уваги завдяки низці заходів та параду в середу, 5 лютого 2025 року. Святкова подія, яку не можна пропустити. [Детальніше]
Свято весни, традиційне китайське святкування Нового року за місячним календарем, тепер є частиною світової нематеріальної культурної спадщини
Чи знали ви? Свято Весни, що знаменує початок Нового року за місячним календарем, та соціальні практики китайського народу під час традиційного святкування Нового року були внесені до "Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства" ЮНЕСКО в середу, 4 грудня 2024 року. Дізнайтеся більше про святкування 2025 року, заплановані діаспорою в Парижі! [Детальніше]
Азійські смаки від HOA NAM до святкування китайського Нового року
Спонсорований - Сага про HOA NAM розпочалася 1981 року з відкриттям першої майстерні. У 1992 році вони відкрили магазин у 13-му окрузі Парижа, який став символічним бутіком на авеню д'Іврі, пропонуючи найкращі страви азійської кухні, які можна взяти з собою або насолодитися ними на ходу. Ця азійська кейтерингова компанія - це, перш за все, історія сім'ї та пристрасті. [Детальніше]
Chez An, хороший в'єтнамський ресторан у 14-му окрузі, який перенесе вас у куточок В'єтнаму
Chez An - Au coin du Vietnam - це чарівний сімейний в'єтнамський ресторан у 14-му окрузі Парижа. З його типовими стравами та чудовим фо, ця гарна адреса ніколи не буває переповненою. Ми розповімо вам все про нього. [Детальніше]
Mây Hồng 2, чудовий в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
May Hong відкрив нову адресу за адресою 111 авеню д'Іврі в 13-му окрузі Парижа. Ми вирушаємо відкривати для себе цю в'єтнамську їдальню, де можна поласувати фо та вишуканими булочками бо. [Детальніше]
Trâm 130, захоплюючий перший стіл шеф-кухаря Прісцилли Трам
Нарешті! Шеф-кухар Прісцилла Трам відкрила ресторан Trâm 130 на вулиці Сен-Мор. Довгоочікуваний ресторан. Тож, який вердикт? [Детальніше]
Фо Бом, обов'язковий для відвідування в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Pho Bom, розташований у самому серці 13-го округу Парижа, є популярною адресою для любителів в'єтнамської кухні. Відомий своїми супами Фо та традиційними стравами, такими як bún chả Hà Nội та bánh xèo, цей автентичний ресторан завжди переповнений відвідувачами. Дружня атмосфера, смачні страви та доступні ціни роблять його безсумнівним вибором в азіатському кварталі, навіть якщо відсутність бронювання іноді означає, що вам доведеться запастися терпінням. Хороший ресторан, заради якого варто встати рано або вистояти в черзі. [Детальніше]
Viet 1331, в'єтнамський караоке-ресторан 13-го округу з режимом занурення
Viet 1331 - так називається новий караоке-ресторан на розі авеню д'Іврі та вулиці Бодрікур у 13-му окрузі Парижа. Здійсніть подорож вулицями В'єтнаму та відкрийте для себе вишукані страви для гурманів. [Детальніше]
Bêp Viêt, смачний вегетаріанський в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Bêp Viêt - так називається новий в'єтнамський ресторан, що відкрився неподалік від авеню д'Італія в 13-му окрузі Парижа. Він пропонує коротке меню страв з основними смаками та особливостями в'єтнамської кухні, але без м'яса. Ми спробували і запрошуємо вас на екскурсію... [Детальніше]
Viêt Bun, подорож для смакових рецепторів: відкрийте для себе автентичність Ханоя в Clichy (92)
Ресторан Viêt Bun у Кліші-ла-Гаренн занурює вас у світ автентичних в'єтнамських смаків, де за простотою декору ховається виняткова кухня. [Детальніше]
Didi Saïgon, ресторан в'єтнамської та тайської кухні, який пробуджує смакові рецептори у Валь-де-Марн
Шукаєте смачний ресторан в'єтнамської та тайської кухні у Валь-де-Марн (94)? Ми вирушаємо відкрити для себе Didi Saïgon, цей новий храм гастрономії Південно-Східної Азії, який відчинив свої двері у Вільє-сюр-Марн. Простора їдальня та щедрі, автентичні страви - це справжнє свято для очей та смаку. [Детальніше]
New Hao Khoan, ресторан китайської, тайської та в'єтнамської кухні, який є улюбленим у 13-му окрузі
New Hao Khoan - це азійська їдальня, захована у дворику в 13-му окрузі Парижа, яка вже не одне десятиліття радує нас своїми стравами. Від китайського супу равіолі до в'єтнамського смаженого рису Лок Лак, тайського салату та качки по-пекінськи - нас чекає справжнє задоволення. [Детальніше]
Le Cambodge - ситна адреса для камбоджійських та в'єтнамських страв за низькими цінами
Всього в десяти хвилинах ходьби від виставкового центру Porte de Versailles або поруч із зупинкою Convention (лінія 12) в 15-му окрузі, це ідеальне місце для швидкого і бюджетного обіду або вечері! [Детальніше]
Saigon d'Antan, автентичний в'єтнамський ресторан 6-го округу Парижа, біля Люксембурзького саду
Saigon d'Antan - це традиційний в'єтнамський ресторан, розташований біля Люксембурзького саду в Парижі, що пропонує автентичну в'єтнамську кухню. У цьому популярному ресторані в районі Одеон завжди багато відвідувачів, і це чудове місце, щоб насолодитися стравами Фо та Бань Ксео в самому серці Парижа. [Детальніше]
Têt, сучасний еко-відповідальний в'єтнамський ресторан
Розташований в 11-му окрузі Парижа, ресторан Têt пропонує унікальну сучасну та екологічно відповідальну в'єтнамську кухню для гурманів. Це місце для тих, хто шукає поєднання автентичних смаків з екологічним підходом. [Детальніше]
Mam From Hanoi - в'єтнамський ресторан, де можна смачно поїсти фо
Як щодо хорошого в'єтнамського ресторану, як вдома? Завітайте до mắm з Ханоя, цього сімейного ресторану у 2-му окрузі Парижа, де подають смачні неми та фо у супроводі в'єтнамської кави. [Детальніше]
La Jonque d'Or, ультрадоступний кіоск біля Єлисейських полів, звідки можна здійснити подорож до Східної Азії
La Jonque d'Or - це секретна адреса смачних східноазійських страв за декілька кроків від Єлисейських полів - і все це за надзвичайно доступними цінами! Ми запрошуємо вас на екскурсію цією вишуканою крамничкою, де панують добрий гумор та вишукані смаки. [Детальніше]
Entre 2 Rives, типовий в'єтнамський ресторан Опери
Шукаєте хороший в'єтнамський ресторан в самому центрі Парижа? Завітайте до Entre 2 Rives, в'єтнамського ресторану, який відкрився в районі Опери у 2005 році. Тут ви можете насолодитися традиційними стравами з родзинкою. [Детальніше]
Нонетт, бар бань-мі та пончиків The Hood's
Nonette - це бань-мі, розроблений командою The Hood, який щойно відкрився навпроти першої адреси. В меню - апетитні бань-мі та смачні, оригінальні пончики! [Детальніше]
Вітаємо всіх з Днем Тетяни та Новим роком від Лісової Змії!
