Свято Тет, більш відоме як Tết Nguyên Đán, буквально означає початок роботи в полях, що є синонімом нового сезону і приходу весни, але також є святом нової зустрічі Інь та Ян. Як і китайський , корейський та малайзійський Новий рік, в'єтнамський Новийрік базується на місячному календарі. Тому фестиваль Тет відбувається в один і той самий день у всіх цих країнах.
Дата щороку змінюється відповідно до місячного календаря. Він починається з першим місяцем, коли сонце вступає в знак Риб, завжди між 20 січня і 19 лютого. Цього року вона припадає на суботу 10 лютого 2024 року.
Хоча дати збігаються з китайськими, це не означає, що традиції у В'єтнамі такі ж, як у Китаї. В'єтнам сотні років жив під гнітом китайського імперського панування, а це означає, що багато звичаїв залишаються схожими. Однак, місцеві звичаї предків збереглися, і сьогодні їх особливості зберігаються в країні, як і в усьому світі для в'єтнамської громади.
Новий рік - особливо важливий час для в'єтнамців, найважливіший у році. Це час для сім'ї, друзів і святкувань, і святкується він протягом декількох днів: зазвичай 3 дні , а у В'єтнамі - до 15 днів.
У цей період в'єтнамці ретельно прибирають свої будинки (саме тут термін "весняне прибирання" набуває свого повного значення). Вони прибирають все погане з минулого року, щоб звільнити місце для нового року, таким чином сприяючи щастю і удачі в майбутньому. У Новий рік люди уникають підмітати, прибирати і викидати сміття, яке було б синонімом грошей, щастя і удачі, будучи викинутим в каналізацію. Вівтар мертвих також прибирають і спалюють пахощі, щоб привітати їхні душі з поверненням додому в цей час.
Перша людина, яка заходить у ваш дім, дуже важлива. Він повинен принести щастя і удачу в сім'ю на наступний рік. Тому не приходьте вдосвіта в будинок в'єтнамця в перший день року, якщо вас не запросили, оскільки тоді ви будете нести відповідальність за все, що трапиться з родиною протягом року. Прийнято обирати правильну людину, яка принесе щастя в дім.
За традицією, ми також купуємо гілки, що розпускаються. Якщо вони розпускаються в цю пору року, то це теж знак удачі і щастя. Протягом 3 днів - це свято і гарний настрій. Вважається, що все, що трапиться в новорічну ніч, буде повторюватися протягом усього року. Тому ми не хвилюємося, а зосереджуємося на тому, щоб добре провести час.
Традиційно для дітей, а тепер і для всіх, в цю пору року широко розповсюджені червоні мі шечки. Відомі як"Лі Сі", ці мішечки наповнені грошима і приносять удачу тому, кому їх дарують і хто бажає нам щасливого нового року. Легенда свідчить, що демони переслідували дітей вночі, викликаючи у них лихоманку лише від одного дотику. Вісім фей перетворилися на монети, загорнули їх у червону тканину і тримали демонів подалі від дітей. Сьогодні ці червоні конверти є знаком удачі для тих, хто їх отримує. У В'єтнамі прийнято починати з сім'ї в перший день, на другий - з друзів, а на третій - з вчителів.
Традиційно люди йдуть до пагод , щоб побажати миру, спокою, здоров'я і удачі, а також поспілкуватися з померлими. У Парижі люди прямують до найбільшої пагоди в регіоні Іль-де-Франс, пагоди Кханг Ань в Еврі, штаб-квартири Об'єднаної в'єтнамської буддійської конгрегації в Європі, пагоди Кхуонг Вієт в Массі або пагоди Трук Лам у Вільбон-сюр-Іветт. Щасливі червоні мішечки з кількома пенні в них і вегетаріанські страви для всіх бажаючих часто є порядком денним.
Потім ми переходимо до найцікавішої частини - кулінарних особливостей. На в'єтнамський Новий рік обов'язково готують квадратні бань чінг (bánh chưng ) або довгасті бань тет (bánh tet ). Ці пікантні пиріжки готуються з клейким рисом, бобами мунг та свининою, все це готується на пару і загортається в банановий лист. Ці два традиційні пироги вшановують предків, Небо і Землю. З цієї нагоди також їдять варену курку, яєчні рулети, гіо луа (в'єтнамську ковбасу), ксоі (клейкий рис) і цукати.
У Парижі ви можете знайти їх у відомих магазинах 13-го округу, таких як Paris Store і Tang Frères, а також у кондитерських, таких як Choisy і Saison. Ви також можете купити їх у вуличних торговців у 13-му окрузі в цю пору року, але робіть це на свій страх і ризик.
Як ми вже говорили, в'єтнамський Новий рік святкується одночасно з китайським, тому він є невід'ємною частиною святкування Нового року за місячним календарем у Парижі. Ось деякі з найяскравіших моментів цьогорічних святкувань у Парижі, особливо для в'єтнамської громади.
Новий рік за місячним календарем 2024 у Хобі, розважальна програма
Новий рік за місячним календарем, і зокрема китайський Новий рік, святкують у Хобі 10 лютого 2024 року. На вас чекає міні-фестиваль з каліграфією, йогою, виставкою, орігамі, караоке та кулінарними майстер-класами. [Детальніше]
Têt, в'єтнамський Новий рік 2024 в Опері Массі
Цієї неділі, 18 лютого 2024 року, в Опері де Массі на вас чекає велика подія для в'єтнамської громади - фестиваль Тет, який святкує в'єтнамський Новий рік і, зокрема, Новий рік за місячним календарем. Шоу, парад суконь, вишукані страви, веселі ігри, танці та ятки - все це у програмі цього заходу, що святкує прихід року Дерев'яного Дракона. [Детальніше]
В'єтнамський Новий рік - Місячний, Tet 2024 в павільйоні Baltard
Щоб відсвяткувати в'єтнамський Новий рік у Парижі, приходьте в суботу, 3 лютого 2024 року, до Павільйону Балтар. Ця подія, яку не можна пропустити для в'єтнамської громади, повертається, щоб відсвяткувати Тет у паризькому регіоні. Програма включає розваги, шоу, фуршет, ігри та танці. [Детальніше]
Club Barrière Paris: ігрова твердиня на Єлисейських полях
Хочете зануритися в атмосферу казино в самому серці Парижа? Відправляйтеся в Club Barrière на Єлисейських полях! Розташований на найкрасивішому проспекті світу, цей заклад являє собою ігровий клуб зі спокійною атмосферою, останнє доповнення до гіганта казино у Франції. Шанувальники покеру можуть розраховувати на великий вибір кеш-ігор і щотижневих турнірів. Шанувальники ігор "послуга за послугу" можуть зробити свої ставки за столами блекджека, Ultimate poker, Punto Banco або Sic Bo. [Детальніше]
Китайський місячний Новий рік за місячним календарем Париж 13е 2024: програма з парадом і розвагами
13-й округ Парижа святкує китайський Новий рік протягом 2 тижнів, з 8 по 25 лютого 2024 року. Пориньте в цю культуру з іншого кінця світу завдяки виставкам, шоу, концертам та іншим заходам, не забуваючи про знаменитий святковий парад. [Детальніше]
Китайський Новий рік у Бастилії: шоу, їжа та розваги на вихідних
У суботу, 17 лютого 2024 року, в Бастилії на вас чекає святкування китайського Нового року з продуктовим ринком, шоу, виставкою та творчими заходами, які зроблять цей день насиченим культурним днем. [Детальніше]
Китайський новорічний парад у Парижі на площі Фобур Сент-Оноре 2024
Цього року Комітет дю Фобур Сент-Оноре знову святкує Китайський Новий рік і, зокрема, Новий рік за місячним календарем 2024 року барвистим парадом у вівторок 13 лютого 2024 року. [Детальніше]
Китайський Новий рік - Місячний в Акліматизаційному саду, парад і танець левів
З нагоди святкування Нового року за місячним календарем та китайського Нового року зокрема, у суботу 10 та неділю 11 лютого 2024 року в Акліматизаційному саду відбудеться ціла низка заходів. У програмі - вистави, танці, творчі стенди та парад у традиційному одязі. [Детальніше]
Китайський новорічний парад в Аснір-сюр-Сен
Китайський новорічний парад, шоу та розваги чекають на вас в Аснір-сюр-Сен 10 лютого 2024 року на площі Жильбера Томена. Яскрава подія під знаком дерев'яного дракона, яку не можна пропустити. [Детальніше]
Китайський новорічний парад - Місячний на Єлисейських полях 2024 - зображення
У неділю 4 лютого 2024 року, коли Єлисейськими полями ходили пішоходи, відбувся парад танців драконів на честь святкування Нового року за місячним календарем і, зокрема, китайського Нового року. [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем 2024 в Трієль-сюр-Сен, Івелін (78): парад і розваги!
Цієї суботи, 10 лютого 2024 року, Трієль-сюр-Сен готується до святкування китайського Нового року за місячним календарем! Китайське село та розваги з полудня, а потім парад драконів, шоу танців та кунг-фу, феєрверки та навіть танцювальна вечірка! [Детальніше]
Сімейний перегляд анімаційного фільму "Королівство безодень" в Акліматизаційному саду
Цієї суботи вирушайте до Акліматизаційного саду, щоб провести винятковий день на свіжому повітрі, з допрем'єрним показом анімаційного фільму та фестивалем ілюмінацій на азіатську тематику для всієї родини! [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем: безкоштовний танець дракона та майстер-клас з каліграфії в la Samaritaine
Китайський Новий рік, або Новий рік за місячним календарем, захопить La Samaritaine у суботу 10 лютого 2024 року. Дозвольте собі захопитися традиційним танцем дракона, який пройде перед і через поверхи універмагів, а також відкрийте для себе мистецтво каліграфії під час безкоштовних майстер-класів з каліграфом Цзяньфеєм. Приходьте і насолоджуйтеся цим унікальним днем під знаком Дракона разом з родиною або друзями! [Детальніше]
Китайський Новий рік за місячним календарем у Музеї Чернуські: вихідні безкоштовних заходів
З нагоди святкування Нового року за місячним календарем, зокрема китайського Нового року, Музей Черніскі пропонує безкоштовні заходи для сімей у суботу 10 та неділю 11 лютого 2024 року. Чому б не скористатися цією нагодою? [Детальніше]
Китайський новорічний парад у Нуазі-ле-Гран та події 2024 року, програма
Як і Париж, Нуазі-ле-Гран також святкує китайський Новий рік. Це святкова подія, яка оживляє вулиці міста. У неділю 25 лютого 2024 року відбудеться парад, шоу та розваги, а також безкоштовні заходи з 4 по 23 лютого. [Детальніше]
Китайський Новий рік 2024 у "Чинагорі", меню, феєрверк і танець лева
Як і щороку, Chinagora, китайський готель par excellence у паризькому регіоні Валь-де-Марн, святкує китайський Новий рік. Цього року феєрверки та танці левів знову чекають на вас у п'ятницю 9 та суботу 10 лютого 2024 року. [Детальніше]
Китайський новорічний парад в Обервільє 2024
Неподалік Парижа Обервільє цього року також святкує Китайський Новий рік - Новий рік за місячним календарем. Азія буде в центрі уваги завдяки низці заходів та параду в середу 14 лютого 2024 року. Святкова подія, яку не можна пропустити. [Детальніше]
Новий рік за місячним календарем 2024: традиційні китайські та в'єтнамські страви, які можна знайти в Парижі
З нагоди святкування Нового року за місячним календарем 2024 дізнайтеся про традиційні страви, які можна скуштувати під час цього свята, а також про адреси в Парижі, де їх можна знайти. [Детальніше]
Випічка за місячним календарем 2024 - китайський Новий рік і де її купити в Парижі
З нагоди китайського Нового року за місячним календарем 2024 року ми вирушаємо в тур паризькими кондитерськими та солодкими місцями, щоб потішити наші смакові рецептори новими азійськими смаками. [Детальніше]
Китайський Новий рік 2024 у Shangri-La Paris: танець лева, екзотичний бранч та святкове меню
З нагоди китайського Нового 2024 року готель Shangri-La Paris пропонує чудову програму святкування року Дерев'яного Дракона. Програма включає танець лева, святковий бранч у ресторані Bauhinia та виняткове меню в палаці Shang. [Детальніше]
Новий рік за місячним календарем 2024 на продовольчому ринку Бельвіля
Спираючись на успіх попередніх випусків, цього року "Продовольчий ринок" знову святкує Новий рік за місячним календарем у четвер, 15 лютого 2024 року. Яка наша мета? Показати автентичну китайську та азійську кухню. [Детальніше]
HOA NAM Пекінська качка: чудовий спосіб відсвяткувати Святвечір
Спонсорований - Сага про HOA NAM розпочалася 1981 року з відкриттям першої майстерні. У 1992 році вони відкрили магазин у 13-му окрузі Парижа, який став символічним бутіком на авеню д'Іврі, пропонуючи найкращі страви азійської кухні, які можна взяти з собою або насолодитися ними на ходу. Ця азійська кейтерингова компанія - це, перш за все, історія сім'ї та пристрасті. [Детальніше]
Trâm 130, захоплюючий перший стіл шеф-кухаря Прісцилли Трам
Нарешті! Шеф-кухар Прісцилла Трам відкрила ресторан Trâm 130 на вулиці Сен-Мор. Довгоочікуваний ресторан. Тож, який вердикт? [Детальніше]
Фо Бом, обов'язковий для відвідування в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Pho Bom, розташований у самому серці 13-го округу Парижа, є популярною адресою для любителів в'єтнамської кухні. Відомий своїми супами Фо та традиційними стравами, такими як bún chả Hà Nội та bánh xèo, цей автентичний ресторан завжди переповнений відвідувачами. Дружня атмосфера, смачні страви та доступні ціни роблять його безсумнівним вибором в азіатському кварталі, навіть якщо відсутність бронювання іноді означає, що вам доведеться запастися терпінням. Хороший ресторан, заради якого варто встати рано або вистояти в черзі. [Детальніше]
Viet 1331, в'єтнамський караоке-ресторан 13-го округу з режимом занурення
Viet 1331 - так називається новий караоке-ресторан на розі авеню д'Іврі та вулиці Бодрікур у 13-му окрузі Парижа. Здійсніть подорож вулицями В'єтнаму та відкрийте для себе вишукані страви для гурманів. [Детальніше]
Hanoï Corner, еталонна в'єтнамська кав'ярня в Парижі з якісною кавою та баньмі
Ми вирушаємо до Hanoi Corner, кав'ярні у 9-му окрузі Парижа, де прославляють в'єтнамську каву та вишукані страви цієї країни, такі як бань мі та булочки бо-бун. Настав час відкрити для себе ароматичні нотки дивовижних сортів кави та насолодитися cà phê sữa đá (в'єтнамська кава з льодом) у вишуканому супроводі. [Детальніше]
Bêp Viêt, смачний вегетаріанський в'єтнамський ресторан у 13-му окрузі Парижа
Bêp Viêt - так називається новий в'єтнамський ресторан, що відкрився неподалік від авеню д'Італія в 13-му окрузі Парижа. Він пропонує коротке меню страв з основними смаками та особливостями в'єтнамської кухні, але без м'яса. Ми спробували і запрошуємо вас на екскурсію... [Детальніше]
Viêt Bun, подорож для смакових рецепторів: відкрийте для себе автентичність Ханоя в Clichy (92)
Ресторан Viêt Bun у Кліші-ла-Гаренн занурює вас у світ автентичних в'єтнамських смаків, де за простотою декору ховається виняткова кухня. [Детальніше]
Didi Saïgon, ресторан в'єтнамської та тайської кухні, який пробуджує смакові рецептори у Валь-де-Марн
Шукаєте смачний ресторан в'єтнамської та тайської кухні у Валь-де-Марн (94)? Ми вирушаємо відкрити для себе Didi Saïgon, цей новий храм гастрономії Південно-Східної Азії, який відчинив свої двері у Вільє-сюр-Марн. Простора їдальня та щедрі, автентичні страви - це справжнє свято для очей та смаку. [Детальніше]
New Hao Khoan, ресторан китайської, тайської та в'єтнамської кухні, який є улюбленим у 13-му окрузі
New Hao Khoan - це азійська їдальня, захована у дворику в 13-му окрузі Парижа, яка вже не одне десятиліття радує нас своїми стравами. Від китайського супу равіолі до в'єтнамського смаженого рису Лок Лак, тайського салату та качки по-пекінськи - нас чекає справжнє задоволення. [Детальніше]
Le Cambodge - ситна адреса для камбоджійських та в'єтнамських страв за низькими цінами
Всього в десяти хвилинах ходьби від виставкового центру Porte de Versailles або поруч із зупинкою Convention (лінія 12) в 15-му окрузі, це ідеальне місце для швидкого і бюджетного обіду або вечері! [Детальніше]
Saigon d'Antan, автентичний в'єтнамський ресторан 6-го округу Парижа, біля Люксембурзького саду
Saigon d'Antan - це традиційний в'єтнамський ресторан, розташований біля Люксембурзького саду в Парижі, що пропонує автентичну в'єтнамську кухню. У цьому популярному ресторані в районі Одеон завжди багато відвідувачів, і це чудове місце, щоб насолодитися стравами Фо та Бань Ксео в самому серці Парижа. [Детальніше]
Têt, сучасний еко-відповідальний в'єтнамський ресторан
Розташований в 11-му окрузі Парижа, ресторан Têt пропонує унікальну сучасну та екологічно відповідальну в'єтнамську кухню для гурманів. Це місце для тих, хто шукає поєднання автентичних смаків з екологічним підходом. [Детальніше]
Mam From Hanoi - в'єтнамський ресторан, де можна смачно поїсти фо
Як щодо хорошого в'єтнамського ресторану, як вдома? Завітайте до mắm з Ханоя, цього сімейного ресторану у 2-му окрузі Парижа, де подають смачні неми та фо у супроводі в'єтнамської кави. [Детальніше]
La Jonque d'Or, ультрадоступний кіоск біля Єлисейських полів, звідки можна здійснити подорож до Східної Азії
La Jonque d'Or - це секретна адреса смачних східноазійських страв за декілька кроків від Єлисейських полів - і все це за надзвичайно доступними цінами! Ми запрошуємо вас на екскурсію цією вишуканою крамничкою, де панують добрий гумор та вишукані смаки. [Детальніше]
Entre 2 Rives, типовий в'єтнамський ресторан Опери
Шукаєте хороший в'єтнамський ресторан в самому центрі Парижа? Завітайте до Entre 2 Rives, в'єтнамського ресторану, який відкрився в районі Опери у 2005 році. Тут ви можете насолодитися традиційними стравами з родзинкою. [Детальніше]
Нонетт, бар бань-мі та пончиків The Hood's
Nonette - це бань-мі, розроблений командою The Hood, який щойно відкрився навпроти першої адреси. В меню - апетитні бань-мі та смачні, оригінальні пончики! [Детальніше]
Щасливого Тет всім і щасливого Нового року від Дерев'яного Дракона!
