Saigon d'Antan, автентичний в'єтнамський ресторан 6-го округу Парижа, біля Люксембурзького саду

Переступивши поріг Saigon d'Antan, розташованого за два кроки від Люксембурзького саду, ви одразу ж потрапите в теплу атмосферу, в якій домінують дерев'яні панелі та різьблення по дереву. Тут ви потрапляєте далеко від мегаполісу, прямо на галасливі вулиці прадавнього В'єтнаму.

Власник ресторану Ентоні Тайнг запрошує вас зануритися у в'єтнамську гастрономію. Довіривши свою кухню талановитим шеф-кухарям Лоан Хоангу та Жоелю Тангу, він пропонує вам справжню в'єтнамську кухню, автентичну та адаптовану до західного смаку. Тут ви можете насолодитися улюбленими домашніми стравами:

• Равіолі на пару
• Спринг-роли від шефа з яловичиною та лемонграсом
• Бань куон
• Супи пхеді
• Булочки Бо
• Бань ксео
• Шашлик La Lot, маринований у виноградному листі

Усі страви - домашні, від бульйонів до соусів і соків. Свіжі продукти, що доставляються щодня, лежать в основі цієї домашньої кухні.

Меню:

• Прочитайте також
• Де смачно поїсти пхедо в Парижі? Найкращі адреси
• В'єтнамські ресторани в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, наші найкращі адреси
• Наступний тиждень у Парижі 30 грудня 2024 - 5 січня 2025: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною

Але яка ж хороша їжа без напою, який її супроводжує? Тут ви можете насолодитися в'єтнамським лагером або знаменитою в'єтнамською кавою зі згущеним молоком. А для тих, хто віддає перевагу вину, є легкі та гармонійні варіанти, щоб підкреслити кожну страву. Ресторан з його сучасною, тверезою обстановкою пропонує зміну обстановки, головним чином завдяки своїм стравам. Кожен ковток нагадує нам про смаки старого Сайгону.

Розташований у самому центрі Сен-Жермен, Saigon d'Antan легкодоступний, особливо зі станції Одеон. Не витрачайте багато часу на дорогу, оскільки ресторан швидко заповнюється. Ми любимо спринг-роли з яловичиною з лемонграсу від шеф-кухаря, смачні та щедрі, а також Бань Ксео (в'єтнамський млинець), щедро прикрашений м'ясом і креветками, і хрусткий млинець з приємним кокосовим смаком.

Трапеза завершується кокосово-банановим десертом (Chè Chuoi) і свіжим манго з клейким рисом.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте хороший в'єтнамський ресторан або недорогий самородок, який змусить ваші смакові рецептори подорожувати лише за два кроки від Люксембурзького саду, тримайте цю адресу в пам'яті!