Saigon d'Antan, автентичний в'єтнамський ресторан 6-го округу Парижа, біля Люксембурзького саду

Переступивши поріг Saigon d'Antan, розташованого за два кроки від Люксембурзького саду, ви одразу ж потрапите в теплу атмосферу, в якій домінують дерев'яні панелі та різьблення по дереву. Тут ви перенесетесь далеко від мегаполісу, прямо на галасливі вулиці прадавнього В'єтнаму.

Ентоні Тайнг, власник закладу, запрошує вас зануритися у в'єтнамську гастрономію. Довіривши свою кухню талановитим кухарям Лоан Хоангу та Жоелю Тангу, він пропонує вам автентичну в'єтнамську кухню, яка також адаптована до західного смаку. Тут ви можете насолодитися улюбленими домашніми стравами:

• Равіолі на пару
• спринг-роли з яловичиною та лемонграсом від шеф-кухаря
• Бань куон
• Супи Фо
• Булочки Бо
• Бань ксео
• ШашликLa Lot, маринований у виноградному листі

Усі страви - домашні, від бульйонів до соусів і соків. Свіжі продукти, що доставляються щодня, лежать в основі цієї домашньої кухні.

Меню

• Прочитайте також
• В'єтнамські ресторани в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, наші найкращі адреси
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

Але яка ж хороша їжа без напою, який би її супроводжував? Тут ви можете насолодитися в'єтнамським лагером або знаменитою в'єтнамською кавою зі згущеним молоком. А для тих, хто віддає перевагу вину, є легкі та гармонійні варіанти, щоб підкреслити кожну страву. Ресторан з його сучасною, тверезою обстановкою пропонує зміну декорацій, головним чином завдяки своїм стравам. Кожен шматочок нагадує нам про смаки старого Сайгону.

Розташований у самому центрі Сен-Жермен, Saigon d'Antan легкодоступний, особливо зі станції Одеон. Не витрачайте багато часу на дорогу, оскільки ресторан швидко заповнюється. Ми любимо спринг-роли з яловичиною з лемонграсу від шеф-кухаря, смачні та щедрі, а також Бань Ксео (в'єтнамський млинець), щедро наповнений м'ясом і креветками, з хрустким млинцем з приємним кокосовим ароматом.

Трапеза завершується кокосово-банановим десертом (Chè Chuoi) та свіжим манго з клейким рисом.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте хороший в'єтнамський ресторан або недорогий самородок, який змусить ваші смакові рецептори подорожувати лише за два кроки від Люксембурзького саду, тримайте цю адресу під капелюхом!