当地食客餐厅指南

Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant,别具一格的中产阶级素食美食!

这是 Daimant Collective 的两道菜!在 Plan D 和素食三明治之后,现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了,当然是 100%素食!
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion,Geoffrey Lengagne 的时令市场美食与 bistronomic 扭曲

主厨杰弗里-伦加尼(Geoffrey Lengagne)将独自开设他的第一家美食餐厅布里昂(Brion)。这是一家供应午餐和晚餐的美食餐厅。
Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon

Fugue,一个值得称赞的美食新发现

最近,维克多-巴拉顿-多拉特(Victor Baraton-Dorat)和主厨水谷仁(Hitoshi Minatani)开设了 Fugue 餐厅,这是我们在新一季烹饪中发现的最佳餐厅之一。
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

佛罗里达酒店的地中海餐厅 Nepita,菜单由 Amandine Chaignot 设计

Amandine Chaignot 主厨负责佛罗里达酒店餐厅 Nepita 的地中海菜单。
La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce Madère

在伊夫林省丹皮埃尔的 La Table du Château 餐厅,我们测试了这家迷人的美食餐厅

La Table du Château 的前身是 La Table des Blot,是一家由主厨伊丽莎白-帕塞达(Élisabeth Passédat)经营的美丽餐厅。这家美食地标位于伊夫林(Yvelines)地区,就在丹皮埃尔城堡(Château de Dampierre)对面,一定会让您大饱口福。让我们带您一探究竟。
Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

在 Trou Gascon,主厨 Sarah Chougnet-Strudel 掌舵 Alain Dutournier 昔日的据点

米其林星级厨师 Alain Dutournier 的巴黎餐厅 Au Trou Gascon 在主厨 Sarah Chougnet-Strudel 的带领下犹如凤凰涅槃,重获新生。
Leven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum kefta

莱文,库尔德街头小吃火了

前往位于 Sentier 的库尔德街边小吃店 Leven,开启中东之旅。
L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique -  A7C5352

巴黎尼古拉斯-弗拉梅旅馆:传奇之地的美食与历史

尼古拉斯-弗拉梅旅馆(L'Auberge Nicolas Flamel)由著名炼金术士和慈善家尼古拉斯-弗拉梅(Nicolas Flamel)建于 1407 年,是巴黎最古老(甚至是最古老)的房屋之一。在米其林星级大厨艾伦-吉亚姆(Alan Geaam)的指导下,现在又有了大厨埃米尔-德-法兰西(Émile de France)的掌勺,这座历史悠久的老宅将为您带来传统与现代交融的美食体验。
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou,一家小吃和葡萄酒餐厅,距离罗马生活博物馆仅咫尺之遥

Zincou 位于布兰奇街(rue Blanche)和布鲁耶尔街(rue Bruyère)的拐角处,离罗马生活博物馆(Musée de la vie romantique)不远,提供小吃和葡萄酒,环境时尚而温馨。
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

圣安布鲁瓦的平价小酒馆 Erso

埃尔索餐厅(Erso)取代了卢的位置,这是一家当地小酒馆,餐厅由 Marine Bert 经营,厨房由 Yann Placet 经营。
La Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - Terrasse

价格实惠的餐厅酒吧 La Sociable 是法比安上校的首选

La Sociable 餐厅的菜肴和啤酒起价仅为 5 欧元,一定会让您心动不已。在法比安上校城的一侧,这是一家真正物美价廉的餐厅!
GargouilleGargouilleGargouilleGargouille

Cagnard,一家与兄弟餐厅 Gargouille 和 Zinzin 一样的地中海餐厅

继 Gargouille 和 Zinzin 餐馆之后,您还可以发现 Cagnard 餐馆,这是一家由同一团队新成立的地中海餐厅!
Casetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à NeuillyCasetta restaurant de l'hôtel Le 5 Particulier à Neuilly

位于塞纳河畔讷伊的地中海餐厅 Casetta 及其迷人的花园(92)

位于塞纳河畔讷伊(Neuilly-sur-Seine)的 Le 5 Particulier 酒店的餐厅和鸡尾酒吧 Casetta 正在成为该地区新的美食热点。在布洛涅森林(Bois de Boulogne)的边缘,这个绿树成荫的天堂邀请您在田园诗般的环境中品尝地中海美食,从早餐到晚餐,一应俱全。无论是室外的鲜花、半木结构和锻铁,还是室内的天鹅绒、大理石和凡尔赛镶木地板,卡塞塔都将乡村住宅的魅力带到了城市。
Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation - DSC 1580

第十一区经济实惠的街区餐厅 Dame Nation

这是巴黎的一家好邻居餐厅,它证明了低价提供美食是可能的。Dame Nation 是一家热情好客的餐厅,提供美味的时令菜肴,菜单会根据灵感不断变化,但共同的主题是放纵和舒适。
Fellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragù

马斯洛团队的平价新鲜素食面食餐厅 Fellows

马斯洛团队推出了新地址 Fellows,在这里您可以找到新鲜的素食面、创意面、性感面......而且价格实惠!
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table,抵抗运动的美食新野心

Les Résistants餐厅严格遵守只使用当地农产品和农民种子的政策,现在又开设了La Table des Résistants餐厅(前身为L'Avant-Poste餐厅),与之前的餐厅相比,它的美食理念更加丰富。
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom 是主厨 Anaïs Foray 在巴黎索菲特索菲特酒店(Sofitel Paris Le Faubourg hotel)设计的宁静花园餐厅。

在巴黎市中心迷人的绿色环境中,在主厨 Anaïs Foray 的精心策划下,您可以品尝到由巴黎福宝索菲特酒店餐厅 Blossom 精心制作的当地美食。这家餐厅刚刚获得了 Ecotable 标签!
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

主厨 Gaël Orieux 开业 15 年的米其林星级餐厅 Auguste

奥古斯特餐厅(Auguste)位于富丽堂皇的第七区,环境舒适,主厨加埃尔-奥里耶(Gaël Orieux)的餐厅在 15 年前获得米其林星级的基础上继续取得成功。
Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

Hasard 是一家法式小酒馆,在这里您可以吃喝玩乐。划痕

这是一家法式小酒馆,您可以在这里吃喝玩乐,还可以试试刮刮卡的手气。相当......不寻常。不神秘,一切都在哈萨德发生!
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

由顶级厨师托马斯-奇肖姆经营的卓越餐厅 ChoCho(依然如此

托马斯-奇舍姆(Thomas Chisholm)是前《顶级厨师》(Top Chef)比赛选手,几年前他在巴黎开设了第一家餐厅 ChoCho。我们再次去确认了我们的第一印象:ChoCho 是一家真正的美食小店,充满了好点子,烙上了真正厨师的印记。