无需攀登阿尔卑斯山或皮埃蒙特山的高峰，就能发现Bistrotto为您准备的美食。在蒙马特山（Butte Montmartre）上的这家新开的餐厅，可以通过一系列的阶梯找到，这些阶梯并不像阿尔卑斯山的山峰那么高，但一旦爬上去，您仍然会感到心满意足。
事实上，公众对这个地址并不陌生。店主拉斐尔-多斯桑托斯（Rafael Dos Santos ）选择改变地址的轨迹，跨界经营，而不是 L'Escalier。虽然多斯桑托斯在离Bistrotto 不远的地方经营着一家 地道的葡萄牙小酒馆 Sapinho，但他的灵感却是来自意大利及其众多美食。
为此，拉斐尔得到了亚瑟的帮助。亚瑟精通 礼仪食谱，他自己就在圣奥古斯丁地区经营着一家迷人的 新鲜面食餐厅--Sugo。这是一个关于友谊和传承的真实故事，尽管亚瑟给了他几种意大利面和酱汁的配方，但其中一些配方是全新的，而且是 Bistrotto 独有的，新鲜意大利面是在餐厅的实验室里现场制作的，使用的是时令产品。
作为Bistrotto 午餐的必备菜肴，cacio e pepe（15 欧元）用 Pecorino Romano、帕尔马干酪和烤黑胡椒制成，经典而不失品位； 意大利面也是如此（16 欧元），用牛肉丝、撒丁岛番茄和 gremolata（大蒜、柠檬皮、香菜和面包屑）慢火烹制，给人一种刺激感。
开胃菜也很传统，有优质的 vitello tonnato（11欧元），用低温烹制的小牛肘子和凤尾鱼、百里香和阿普利亚水瓜制成的酱汁，不会太咸；还有gnocchi alla romana（8欧元），与您可能想到的gnocchi不同，它是用玉米圆饼和Parmigiano Reggiano配自制番茄酱制成的。
已经心动了吗？等着看最精彩的部分吧： Bistrotto 的性价比无与伦比。午餐套 餐的起价是 12 欧元 的 Sugo 意大利面+甜点，其他意大利面+甜点的价格则高达 15 欧元。这是很难超越的。此外，自选菜肴的价格在 16 欧元左右，前菜在 6 至 11 欧元之间，意大利面在 14 至 16 欧元之间。 真正的意大利式欢聚。
杯中装满了来自阿尔卑斯山各地的 意大利美酒和鸡尾酒，这使得Bistrotto成为在蒙马特漫步的必选之地。餐厅还有一个 迷人的露台，只要太阳一出来，您就可以在这里尽情畅饮。
这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。
