啊哈,英国菜,一种声誉并不好的菜肴,常常沦为平淡无奇的菜肴和过于油腻的油炸食品。而不是雅克-希拉克不这么认为;在一次法英峰会上,时任共和国总统差点酿成外交事件,他对当时的英国首相托尼-布莱尔说:"啊,英国菜!起初你认为它是垃圾,但最后你希望它不是"。真是花言巧语!
幸运的是,英国美食比人们想象的要好得多!受殖民地历史的影响,英国的美食融入了世界各地的 风味,在英国的大城市里,您可以很容易地找到印度菜、中国菜、加勒比海菜和非洲 菜。伦敦甚至有一些非常特别的地区,如唐人街、以印度菜著称的布里克巷和首都南部受非洲-加勒比文化影响的布里克斯顿。
不过,英国人也有 自己的传统特色美食,如周日烤肉 、 牧羊人派、炸鱼薯条、约克郡布丁、下午茶用的果酱烤饼和奶油蛋糕,当然还有不可错过的丰盛英式早餐,包括鸡蛋、培根、香肠、蘑菇、烤番茄和番茄酱豆子。
还有各种 馅饼和蛋挞,有加肉和洋葱的咸味 馅饼,也有加红果或苹果的甜味馅饼。在 巴黎的英式餐厅和首都的英式酒吧 里,都能找到这种令人 回味无穷的美食,其中有些酒吧已经发展成了美食酒吧(gastropubs)。
您心动了吗?以下是 巴黎英式餐厅的最佳地址,在这里您可以品尝到真正的英式美食!
L'Entente 是一家出色的英式小餐馆,距离加尼叶歌剧院仅一箭之遥
前卫的 L'Entente 餐馆多年来一直是加尼叶歌剧院的固定场所。在奥利弗-伍德海德(Oliver Woodhead)的主持下,这家英式餐厅向最伟大的英国特色菜致敬。 [阅读更多]
巴蒂尼奥莱的 Very French Beans 咖啡店、杂货店和英式餐厅
Very French Beans 集咖啡店、杂货店和英式餐厅于一体,是一家真正的英式熟食店,为巴蒂尼奥莱带来了馅饼、香肠卷和饼干。 [阅读更多]
英国大厨卡勒姆-富兰克林(Calum Franklin)经营的豪华英式餐厅 Public House
英国主厨卡勒姆-富兰克林(Calum Franklin)将家安在了离巴黎歌剧院咫尺之遥的豪华英式餐厅 "Public House"。 [阅读更多]
Blossom Arms,亚历山大-夏皮尔的英式海鲜酒馆
主厨亚历山大-夏皮尔(Alexandre Chapier)开设了一家英式酒吧--The Blossom Arms,在这里,英式美食精心烹制,健力士黑啤畅饮。 [阅读更多]
Lordy's Paris Club,巴黎巴尔的摩埃菲尔索菲特酒店的英式餐厅
在巴黎巴尔的摩埃菲尔索菲特酒店内的盎格鲁撒克逊餐厅 Lordy's Paris Club 享用午餐! [阅读更多]
在罗曼蒂克生活博物馆(Musée de la Vie Romantique)探索 Café-salon de thé Rose 面包店及其绿树成荫的露台
罗马生活博物馆(Musée de la Vie Romantique)内的玫瑰面包房咖啡茶室(Rose Bakery café-tea room)是一个隐蔽的小角落,欢迎您来到绿色舒缓的环境和一流的露台。这里的花园和温室全年开放,是您享用午餐或小憩的好去处。 [阅读更多]
巴尔扎克之家的玫瑰面包房、咖啡茶室和位于田园中的露台
在巴尔扎克之家(Maison de Balzac)绿树成荫的隐蔽花园里,有一家隐秘的咖啡店,一定会让您心动不已。完全有机的自制菜单、俯瞰花园的明亮环境以及埃菲尔铁塔的美景,很难不让人心动。 [阅读更多]
来自 Treize au jardin 的丰富多彩、营养均衡的英式早午餐食谱
新鲜、调味、用爱烹制:如果要总结卢森堡公园对面茶室 Treize au Jardin 的早午餐,您可能会这么说。 [阅读更多]
温斯顿爵士酒馆及其别致的英式酒吧氛围
温斯顿爵士餐厅经过改造,现在是一家辛辣餐厅,介于英国酒吧和伦敦印度餐厅之间。 [阅读更多]
还有:Project Sausage、BAKE、Norma Bakery
圣帕特里克节吃什么?爱尔兰传统特色菜
3 月 17 日,又到了在巴黎街头、酒吧和餐馆庆祝圣帕特里克节的时候了。但是,您对爱尔兰美食中的明星菜肴了解多少呢?让我们来看看一些传统的爱尔兰特色菜,让您胃口大开! [阅读更多]