来自 Lenôtre 的 Galette des Rois 2024:Étoile de Menton、杏仁和香橼

出版商 My de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2023年12月21日上午09:34
为庆祝 2024 年主显节节日,Lenôtre 推出了新产品:Étoile de Menton 杏仁香橼玫瑰面包。这款加法饼由 Étienne Leroy 设计,是对 Menton 法式面包的颂歌,将于 1 月 2 日起上市。

ÉtienneLeroy还在继续取悦我们。这位来自 勒诺特尔之家(Maison Lenôtre)的糕点主厨和世界糕点冠军在其精美的Luge log 之后,又推出了他的galette des Rois ,供2023 年主显节时品尝。今年,我们发现了名为 "L'Étoile de Menton"的galette des rois,它将杏仁和香橼结合在一起。

2024 年,Lenôtre 以著名的 Menton 法式面包圈为灵感,推出招牌法式面包圈,将我们带到法国南部。加法饼由松软的奶油面包为底,浸泡在大量的 香橼糖浆中。基底上覆盖着香橼肉酱,其浓郁的新鲜口感与杏仁奶油馅饼和谐地融合在一起,而杏仁奶油馅饼本身也带有香橼的味道。整个馅饼被小心翼翼地包裹在用夏朗德-普瓦图特级黄油制作的倒扣酥皮中,口感极为酥脆。

加法饼的外观也毫不逊色。它以著名的光芒四射的麦粒为特色,这是勒诺特尔品牌的标志性符号,为这款作品增添了一丝优雅。每一个细节都由我们的糕点师精心制作,为您带来独一无二的味觉和视觉享受。

这款加法饼可供 6 人享用,价格为 59 欧元,是庆祝主显节的邀请函,精致而美味。它将于 2024 年 1 月 2 日开始供应,保证让最挑剔的味蕾也能大饱口福。

不过,Lenôtre 并没有止步于此,还将推出其经典美食。Brioche Bordelaise aux Fruits Confits 是当地的特色美食,是甜食爱好者的另一种美食选择,每份售价 7.50 欧元,6 人份售价 47 欧元。对于纯粹的甜点爱好者来说,Galette aux Amandes仍然是必点菜品,它有轻盈的酥皮和美味的杏仁奶油,可单点或十人套餐,价格从 8.50 欧元到 78 欧元不等。

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Lenôtre 还将继续为您带来更多的惊喜,并邀请您从今年年初就开始探索这些奇迹。这是传统法式糕点爱好者的必备之选,重新焕发出现代感和独创性。

那么,我们要不要来一份杏仁香橼点心呢?

实用信息

日期和开放时间
从 2024年1月2日

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    10 Rue Saint-Antoine
    75004 Paris 4

    路线规划

    无障碍信息

    费率
    Galettes classiques de 4 à 10 personnes : €34 - €78
    Brioche des rois : €47
    Galette signature : €59

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.lenotre.com

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