دليل أفضل المطاعم 2023

كولفرت، المطعم الألماني البراتيني الذي يديره الشيف بابتيست بورديري

في سان جيرمان دي بري في سان جيرمان دي بريه، يوجد طاهٍ جديد في حانة كولفيرت الصغيرة، حيث يرحب بابتيست بورديري في المطبخ.

غروت، متجر فطائر لذيذة من مأكولات الشارع اللذيذة يديره الطاهيان الكبيران هوغو ريبوليه وألبان أوفراي

سيفتتح هوغو ريبوليه الفائز بجائزة توب شيف 2023 مطعم "غروت" وهو مطعم للمأكولات الشعبية يعتمد على الفطائر، بصحبة زميله السابق في الفريق وصديقه ألبان أوفراي. الأمر كله يتعلق بالراحة والتلذذ!

ماغنوم 150 سي إل، المطعم الذي يكرّم أطباق البراسيري المنسية على مرمى حجر من حديقة مونسو

ماغنوم 150 سي سي إل هو المكان المناسب لك، حيث يقع على مرمى حجر من حديقة مونسو في الدائرة 17 في باريس. يمكنك هنا الاستمتاع بالمأكولات الشهية والمريحة التي تبرز أفضل ما في أطباق البراسيري المنسية مع إضافة لمسة راقية مع قائمة نبيذ تجعل أي شخص من عشاق النبيذ يشعر بالحسد.

مطعم Eunoe: مطعم Eunoe: مطعم ودود وبأسعار معقولة في الحي بالقرب من أتيليه لوميير

مطعم يونو هو مطعم محلي يقدم مأكولات موسمية ومبتكرة بأسعار معقولة! يقع في قلب الدائرة 11 في باريس، على بُعد مرمى حجر من أتيليه لوميير، وهو المكان المثالي لقضاء عطلة للذواقة.

مطعم سيلار: الوجهة المحلية للمطبخ الفرنسي بلكنة يابانية

عنوان مثير للإدمان! يقع مطعم "ذا سيلار" على مرمى حجر من سيرك دي هيفر، وهو مطعم "سيلار" الذي يقع في الحي الذي يخبئ بعض المفاجآت الكبيرة للذواقة الذين يتحلون بالذوق الرفيع. ستجد هنا فن الطهي الفرنسي الممزوج بالنكهات اليابانية في أجواء ودية حيث تسود روح الدعابة.

بريستين، مطعم بريستين، مطعم بيسترونيك المثير الذي يحتضن حبه للنباتات

يعد هذا المطعم البكر ومطبخه ذو الحس السليم والذوق الرفيع اكتشافاً رائعاً. عنوان يحتضن عشقه للخضروات السخية والكريمة.

ليه فاين جولز، المطبخ الفرنسي ذو الطابع المميز، على مرمى حجر من البورصة

منذ ما يقرب من 20 عاماً حتى الآن، يفتح مطعم "ليه فين جولز" أبوابه على مصراعيها في البورصة، حيث يقدم المأكولات الفرنسية ذات الطابع المميز، في مطعم الزنك بين عدد لا يحصى من الزبائن. أفضل ما يمكنك فعله هو تناول الطعام بمفردك والاستماع بعناية!

باغاييه، حانة صغيرة مجانية ومبهجة في مرتفعات الدائرة 18

تم افتتاح مطعم باجاييل للتو في مرتفعات الدائرة الثامنة عشرة، وقد أثبت بالفعل أنه مطعم مفضل في شارع رامي، بأطباقه المبهجة والمبهجة ذات الطابع البهيج.

لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)

مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025.

أساسية، كباب تقليدي عالي الجودة، متعة مضمونة

بعد غزو بيلفيل، يفتتح مطعم "باسيس" عنواناً جديداً في باريس ويتناول منطقة أخرى أصبحت بارعة في فن الكباب: ستراسبورغ سان دوني. بنفس الشغف بالكباب الجيد!

لا باجاري، مطعم التاكويري الساحر بلمسة فرنسية

تم افتتاح مطعم لا باغاري حديثاً في الدائرة الحادية عشرة، وهو عبارة عن مطعم تاكويري على الطراز الفرنسي يديره الساحر إليوت لوفيفر، الذي سبق له أن كان وراء مطعمي لا باراد ولا ريبوست.

ديرسو توقع تجديد عقدها مع الشيف الأمريكي الشاب ألكسندر ساوثوارد

تاركاً الماضي وراء ظهره، يكتب مطعم ديرسو صفحة جديدة في تاريخه تحت رعاية الطاهي الأمريكي الشاب ألكسندر ساوثوارد وخبير المزج أموري غويو.

آياهوما، مطعم إكوادوري رائع وودود و(جداً) بأسعار معقولة جداً

بين فولتير وبير لاشيز، يوجد سر محفوظ جيداً يتناقله سكان الحي بانتظام فيما بينهم: مطعم أيهوما. إنه عنوان ودود (جداً) ولذيذ (جداً) وبأسعار معقولة جداً. نعم كبيرة.

OMA، المطعم الفرنسي الكوري اللذيذ الذي يديره الشيف جي-هاي بارك في فندق شاتو دي فلور

يقع مطعم OMA في قلب فندق Château des Fleurs، ويقدم قائمة طعام قصيرة مستوحاة من المطبخ الفرنسي الكوري، في ملتقى ثقافتي الشيف جي-هاي بارك. عنوان يستحق بالتأكيد أن يكون معروفاً بشكل أفضل.

بلوم جاردن، مطعم الشيف أوليفييه ستريف في فندق بلوم هاوس

يأتي الشيف أوليفييه ستريف، المتسابق السابق في مسابقة توب شيف، إلى باريس للعمل في مطعم بلوم جاردن في فندق بلوم هاوس.

مطعم براسيري فالما، المطعم البروفنسالي اللذيذ ذو الأسعار المعقولة على قناة سان مارتن

يعتبر براسيري فالما لذيذًا بقدر ما هو لذيذ وبأسعار معقولة، فهو بالفعل ضروري لأي نزهة ناجحة على طول ضفاف قناة سان مارتن.

بومبانس، أرقى الاكتشافات البيزنطية في ماريه

يُعد مطعم بومبانس، وهو مطعم بيسترونوميك في منطقة ماريه في باريس، اكتشافاً مبهجاً يقدم أطباقاً مدروسة ومُعدّة بعناية!

مات كيتشن جاليري بيس في المطبخ ماتت أوكتوبري يحيا أوكتوبري للشيف مارتن موميه

افتتح الشيف مارتن موميه مطعمه الأول "أوكتوبري" بدلاً من مطعم "كيتشن غاليري بيس" الذي كان يعمل فيه سابقاً طاهياً مساعداً. رهان ناجح!

بين-بان، شطائر المنافسة الأرجنتينية

عندما يتعاون اثنان من أباطرة مطاعم الشارع، تكون النتيجة مطعم بين-بان وهو مطعم أرجنتيني للمأكولات الشعبية حيث يمكنك تناول السندويشات التنافسية.

تراسيه، مائدة الطاهي كليمان فيرجيت، مائدة الطاهي كليمان فيرجيت المؤثرة للغاية

مرة أخرى، لمس الشيف "كليمان فيرجات" قلوبنا بمطعمه الجديد للذواقة "تراسيه" الذي افتتحه بدلاً من مطعمه السابق "تمارا".