من الإنصاف القول إن باريس مدينة ساحرة حيث يمكنك تذوق المأكولات من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المأكولات المتطورة التي لا تتوقع أن تجدها في مدينة النور. لذا إذا كنت من محبي طعام الشارع، سنأخذك هذه المرة إلى " رود تريب"، العنوان الجديد الذي سيأخذك في رحلةٍ ستأخذك في رحلةٍ إلى عالم المذاق!
يقع في 36 شارع بواسونيير، على مرمى حجر من جراند ريكس. تجذب واجهة المتجر الصفراء المتألقة نظرات الفضول. تعدك الواجهة بتقديم الهوت دوغ الذواقة مع الخبز العضوي الحرفي والدواجن الحلال ونقانق الديك الرومي ومعظمها من التوابل والصلصات المصنوعة منزلياً. هذا كل ما يتطلبه الأمر لجذبنا.
لذا ها أنت ذا، في عنوان تديره عائلة حلمت به أربع شقيقات لديهن شغف بالسفر ورغبة في تعريف الباريسيين بالنكهات من أماكن أخرى من خلال طعام الشارع. نعيش هذه الرحلة على الطريق من خلال وصفات مبتكرة تمنحنا طعم الاكتشاف!
محطتنا الأولى في الولايات المتحدة الأمريكية هي طبق " الكلب الأمريكي" المصنوع من المذاق والخردل والكاتشب والبصل المقلي. إنها واحدة من أكبر الوصفات الناجحة في Road Trip، ومن السهل معرفة السبب: فالنكهات والقوام متوازنة تماماً لتمنحنا هوت دوج أمريكي حقيقي للذواقة!
ثم نذهب إلى الجنوب لتناول النقانق المكسيكية. نحن نحب الجواكامولي المصنوع منزلياً مع الكمية المناسبة من الحموضة لإيقاظ براعم التذوق لدينا، بالإضافة إلى الذرة المقرمشة وجبن الشيدر مع الجبن الشيدر. ثم نعود إلى أوروبا لتناولالكلب الإيطالي، وهو المفضل لدينا! إن البيستو الأخضر المصنوع منزلياً والمليء بالريحان هو متعة حقيقية ويتناسب تماماً مع جبن الموزاريلا والطماطم المجففة بالشمس.
وأخيراً، تنتهي رحلتنا مع طبق " الكلب الفرنسي"، وهو طبق آخر من الأطباق الأكثر مبيعاً، والذي يبهجنا بصله المحضر منزلياً وجبن بري الذائب الذي لا يطغى مذاقه على النكهات الأخرى. وكطبق جانبي، يمكنك اختيار طبق المعكرونة بالجبنة، أو الناتشوز أو السلطة حسب رغبتك!
إذا ألقيت نظرة فضولية من خلال النافذة قبل دخولك إلى مطعم "رود تريب"، فلا شك أنك ستلمح بعض الفطائر غير العادية على شكل سمكة. هذا هو التخصص الثاني للمطعم: التاياكي. إذن، ما هو التاياكي بالضبط؟
التاياكي هي فطائر الوافل اليابانية على شكل سمك. سمك الدنيس البحري على وجه التحديد، لأنه طبق يجلب الحظ السعيد في اليابان. ولكن هنا قام فريق أحلام رحلة الطريق بإعادة النظر في وصفة هذه الحلويات، والتي هي في منتصف الطريق بين الفطائر المحلاة والميدلين. يمكن حشوها بالشوكولاتة أو الكراميل بالزبدة المملحة أو شراب القيقب أو السبيكولوس. وما يعجبنا أيضاً هو أنه تم إعادة تصميم شكلها لجعل تناول التاياكي أسهل: فبدلاً من فطيرة كبيرة الحجم، يمكنك الاستمتاع بحصة من خمس سمكات صغيرة. لذا يمكنك الاستمتاع بتشكيلة متنوعة من النكهات!
إذاً، هل أنت مستعد لرحلتك؟
مكان
RoadTrip Paris - مغلق نهائياً
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
وصول
محطة مترو بون نوفيل (الخطان 8 و9)
الأسعار
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5