مطعم "فو"، مطعم "باو" للمأكولات الشعبية وشاي الفقاعات في سان ميشيل، باريس - مغلق بشكل دائم

في قلب باريس، بالقرب من نافورة سان ميشيل الشهيرة، ستجد باراً للمأكولات الشعبية يُدعى فو. هنا يمكنك تذوّق الباوس التقليدي وتذوق شاي الفقاعات الأصيل.

في جادة سان ميشيل رقم 2، يوجد مكان ممتاز للذواقة يمكنك اكتشافه: فو، وهو ركن طعام الشارع حيث تُعدّ أطباق الباو محلية الصنع. يقدم هذا الركن الصغير اللذيذ من الجنة، المتصل بنافورة سان ميشيل الشهيرة، مجموعة من النكهات التي ستسعد عشاق المطبخ الصيني. ستحب الباوس الصيني الفريد واللذيذ وشاي الفقاعات التايواني الأصيل.

هنا، تجتمع مهارات الطهي لدى طاهٍ ياباني وطاهٍ صيني لابتكار كعكة باوزي الصينية التقليدية والمبتكرة المليئة بالمكونات الطازجة واللذيذة. والباوزي بلحم الخنزير والملفوف عبارة عن كعكة محشوة على البخار ذات قوام طري ونكهة لا تُنسى. تؤكل تقليدياً على الفطور أو كوجبة خفيفة، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

تقدمفو أيضاً مجموعة واسعة من التركيبات والقوائم:

تركيبة باو 8: الاختيار من 2 باو كبير أو 4 باو صغير (8 يورو)
دجاج مقلي حار مقابل 10.8 يورو: مقبلات مع باو نباتي صغير (+ 0.5 يورو للتغيير إلى باو صغير آخر)، يليه طبق رئيسي مع سلة من الدجاج المقلي المغطى بصلصة كورية حارة قليلاً.
تشمل الإضافات شاي الفقاعات مقابل 4.5 يورو، ومشروب مقابل 2 يورو، واثنين من الموشيس مقابل 1.5 يورو، وكعكة منزلية الصنع مقابل 2 يورو.

تشمل أطباق الباو الكبيرة المعروضة الباو الكبيرة، مثل البرغرمان والباو النباتي، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الباو الصغيرة مثل الدجاج بالكاري ولحم الخنزير المزجج والنباتي. من جهتنا، أحببنا الدجاج المقلي المتبل الناعم وباو لحم الخنزير المطلي.

وليس هناك ما هو أفضل من شاي الفقاعات التايواني الأصلي الذي يُعتبر مشروباً منعشاً مثالياً لمرافقة وجبتك الباردة. لقد أغرانا الإصدار الكلاسيكي مع السكر البني ولؤلؤ التابيوكا، وهو مشروب لا بد من تجربته.