في 21G Dumpling، يمكنك القيام برحلة إلى هونغ كونغ أو تايوان أو شنغهاي.
يقوم فريق المطبخ كل يوم بإعداد مجموعة متنوعة من أطباق الديمسم يدوياً بوصفات صينية أصيلة باستخدام مكونات مختارة بعناية. نحن نحب طبق سيو ماي مع كونفيت البط وصلصة هويسين (شواء)، بالإضافة إلى الرافيولي المشوي (قوه تي) مع الدجاج الطازج وصلصة الساتيه محلية الصنع.
يوجد أيضاً وونتون ولحم الخنزير والرافيولي بالرافيولي بالفلفل الحار أو صلصة جايد( يتوفر أيضاًنسخة نباتية مع الملفوف الصيني والشيتاكي والكرفس).
لمحبي المأكولات الصينية المطهوة على البخار، لا تفوّتوا وجبة شياو لونج باو!
هذه الرافيولي اللذيذة محشوة بحشوة اللحم والمرق العطر الشهير الذي ينفجر في فمك عندما تقضمها، انفجار من النكهات، كن حذراً عندما تكون ساخنة 😀
كان مطعم لو 21 جرام أول مطعم في باريس يجعلها تخصصه ويشيعها.
والأهم من ذلك كله، تقديمه طازجًا بنسبة 100% مع معجنات رقيقة تعتمد على المعيار التايواني، في شكل 21 جرامًا = 5 جرام معجنات + 16 جرام حشوة. تختلف الوصفات وفقًا للموسم، وفي الوقت الحالي نحن نستمتع بتناولكبد الدجاج شياو لونج باو !
ولا تتوقف قائمة الطعام في مطعم 21G عند الديمسمز: فالمقبلات تشمل مخلل الخيار الصغير مع فلفل الإسبليت، والأخطبوط الصغير المقلي بالثوم والصويا، والدجاج المقلي على الطريقة التايوانية.
أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فنحن مولعون بأطباق لحم الخنزير المتبل مع الملفوف الأحمر والأرز الأبيض. كما أن طبقالبيرغر باو برغر المتوفر في لحم الترياكي أو لحم البقر المشوي بالهويسين أو الخضار هو طبق ناجح للغاية.
فطيرة الوافل بالفقاعات مع الكراميل بالزبدة المملحة والشوكولاتة الجياندوجا وشانتيلي الفانيليا هي طريقة ممتعة لإنهاء الوجبة. ولكن ربما ستغريك أيضاً وجبة المانجو بالساغو مانجو (لؤلؤ التابيوكا وحليب جوز الهند والمانجو) أو كريم بروليه بالسمسم الأسود.
للوصول إلى 21G Dumpling 21G، توجه إلى الدائرة 11 بين فيديربي شاليني وليدرو رولان!
التواريخ والجداول الزمنية
من 3 من ديسمبر، 2024
مكان
زلابية 21 جرام
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
وصول
مترو ليدرو رولين
موقع رسمي
21g-dumpling.com
صفحة إنستاجرام
@21gdumpling
التحفظات
01 40 21 89 93