لا تبحث في كل مكان، يقع مقهى ميريت حيث كانت مؤسسة بيرنود ريكارد. ستجد هذا المقهى في ممر مخفي، ومع ذلك يمكن الوصول إليه مباشرةً من محطة سان لازار، حيث ستجده في زقاق محمي بعيداً عن صخب باريس. وهذا يجعله مكاناً مثالياً للاسترخاء على التراس دون الحاجة إلى انتظار السيارات. كما أنه مثالي أيضاً للعائلات التي ترغب في ترك الأطفال يركضون أثناء تناول الغداء أو الغداء تحت أشعة الشمس. في فصل الصيف، يتسع التراس ويأخذ الممر بمظلاته الكبيرة.
رئيس الطهاة في مقهى ميريت هو فرانك بارانجر، وهو طاهٍ بارع في الحانة الصغيرة عمل أيضاً في بانتروش، وبيل ميزون، وكاليبوت، ومؤخراً في مقهى كوكو. تخيل مقهى "لومي"، مكتبة مكتبة جميلة مغمورة بالنبيذ الخفيف والعضوي أو الطبيعي، وبعض الكوكتيلات وبعض أطباق البيسترو الموسمية الفاخرة، وقد حصلت على الصورة. مع قائمة غداء بسعر 23 يورو ووجبة فطور متأخر بسعر 29 يورو أيام السبت، فهو ليس فقط ذو قيمة جيدة، بل إنه ميسور التكلفة للغاية! كما ستعرف أنه المكان المثالي للاستمتاع بوجبة جيدة وغير مكلفة، فهو على مرمى حجر من محطة سان لازار.
مع الأطباق الموسمية المعروضة، تتغير قائمة الطعام باستمرار. لذا فهو مثالي لإعداد مقصفك الخاص أو لعدم الشعور بالملل أبداً. في زيارتنا، أغرانا طبق التاتاكي من لحم البقر مع الزيتون الأخضر والفستق وصلصة الكرفس والأنشوجة وصلصة الهليون الأبيض المقرمش اللذيذ مع صلصة الثوم البري اللذيذة مع مستحلب ريبلوشون الذواقة وتويزة الخبز كمقبلات. لا بأس، فالصلصات والتوابل توقظك من سباتك وستطلب المزيد.
أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فقد أغرانا طبق اليوم الذي يتميزبلحم الضأن المحمر مع هريس الجزر الفاخر. ثم هناك طبق لحم الخنزير المسحوب الذي يجمع بين خبز الذرة وجبن الشيدر والجبن الكريمي والمخلل والكمون. توليفات رائعة ونكهة لذيذة ورائعة، وقد استمتع الجميع بوقت رائع.
بالنسبة للتحلية، اخترنا طبق الكمثرى بالفانيليا المسكرة مع موس الشوكولاتة الداكنة والكريمة المخفوقة والشوكولاتة الجافوت، وطبق اليوم المميز، وهو طبق الجوز الطري مع الكريمة والزنجبيل المسكر، وهو نهاية رائعة للوجبة.
يفتح مقهى ميريت أبوابه كل يوم ما عدا الأحد من الساعة 10 صباحاً حتى 7 مساءً (مع وجود أوقات متأخرة من حين لآخر). يتم تقديم الغداء من الساعة 12 ظهراً إلى 2:30 ظهراً. وفي أيام السبت، يفتح المقهى أبوابه من الساعة 11 صباحاً حتى 7 مساءً، مع وجبة فطور وغداء مستمرة من الساعة 12 ظهراً حتى 3:30 عصراً. ماذا عن تناول قهوة جيدة مع كتاب في يدك؟
أثناء وجودك هناك، اغتنم الفرصة لاكتشاف المعارض المؤقتة في مؤسسة بيرنو. إنه مجاني، لذا من الخطأ ألا تذهب إلى هناك.
ملكة جمال ريكوردو: المعرض المجاني لكريتشكا وتوهيه كوماريه في مؤسسة بيرنو-ريكار
تستضيف مؤسسة بيرنود ريكارد معرض "الآنسة ريكوردو"، وهو المعرض الأول من نوعه في فرنسا الذي يضم أعمال غريشكا وتوهيه كوماريه، وذلك من 18 فبراير إلى 26 أبريل 2025. انغماس في الذاكرة والأماكن المألوفة، لتكتشفها في باريس. [اقرأ المزيد]مؤسسة بيرنود ريكارد: مكان فني مجاني لتشجيع الفنانين الشباب المعاصرين
تنتظرك مؤسسة بيرنود ريكار لتستمتع بالفن المعاصر مجاناً منذ 19 مايو 2021. على بُعد مرمى حجر من غار سان لازار، تقدم المؤسسة معارض لفنانين شباب ومحاضرات وورش عمل ومناقشات. [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
ال 6 من أبريل، 2024 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
مقهى ميريت في مؤسسة بيرنود ريكار
1 Cours Paul Ricard
75008 Paris 8
الأسعار
Menu déjeuner : €23
brunch samedi : €29
موقع رسمي
www.lapantruchoise.com