Pépite, гурме пекарна и сладкарница в 11-и район

Търсите добра пекарна в 11-и район на Париж? Тук не липсват добри пекарни, а и постоянно се откриват нови, като Pépite, която ние открихме. Открита само преди 3 месеца, тази гурме сладкарница има какво да предложи.

CHAUD DEVANT

Предупреждение за изгодна сделка! Миналата година Pépite празнуваше черния кроасан на много ниска цена, но в събота, 5 април 2025 г., пекарната предлага своя Азуки флан само за 2 евро, през целия ден, за да могат колкото се може повече гастрономи да открият това малко чудо!

Pépite е историята наАлис Лин, която винаги е имала особен вкус към сладкарството. Произхождайки от традиционно китайско семейство, желанието ѝ да работи в тази област не е било одобрявано. След като се установява със съпруга си, тя най-накрая решава да смени професията си и да даде воля на страстта си. След като се обучава в Le Cordon Bleu и получава CAP по сладкарство през 2018 г., тя работи в Le Meurice, в Anne Sophie Pic's, а след това в Boulangerie l'Essentiel , където нейното майсторство и гурме качества са ненадминати.

Мисията на пекарна Pépite е да направи ежедневието ви малко по-очарователно, което според мен е добра мисия. Малко щастие и удоволствие всеки ден, радост и моменти на споделяне - това е, което това ново гурме заведение иска да дестилира за нас. За да направим това, ще ви предложим френските специалитети, които обичаме, разбира се, 100% домашно приготвени.

В Pépite продуктите със ЗНП, сезонните продукти и кратките канали за дистрибуция са част от екологично отговорния подход. Използваните брашна са местни, от мелница в Ил дьо Франс. Специално за децата е разработена гама от адаптирани формати.

И така, какво ядете в тази пекарна и сладкарница? Тук ще намерите вкусни занаятчийски хлябове, кроасани, сладкиши с шоколад и други щедри рула. Почитателите на флана и ябълковите тарти ще останат възхитени.

Сред творенията ни допадат гурме тарталетката Pépi-Choc и тарталетката с ванилия и пекан. Любопитните могат да се насладят на изненадващо вкусната павлова с розов грейпфрут, а традиционните могат да изберат известния Paris-Brest, който не може да бъде по-вкусен.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица от 17 до 23 март 2025 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Мястото е доста просторно и включва чайна, разположена до витрината, където можете да седнете и да се насладите на сладкишите и тортите си, придружени от чаша добро кафе. През слънчевите дни пред магазина има прекрасна тераса. Тъй като пекарната се намира на ъгъла на булевард "Волтер" и улица "Леон Фро", това е чудесно място за отдих.

Що се отнася до цените, очаквайте да платите 1,30 евро за пухкав кроасан и около 5 евро за креативни сладкиши. Така че защо да не се поглезите с щедро и изискано лакомство в тази нова собствена пекарна ?

Прочетете също: