Avocateria Bastille, 100% вкусно място за здравословно авокадо

Любителите наавокадо са открили новото си място, където да се насладят на вкусна храна! След първия си ресторант в сърцето на Sentier, Avocateria се настани в сърцето на Бастилията, само на един хвърлей от rue de la Roquette. Вторият ресторант предлага малко по-различно меню от това на фирмата майка: освен тостове с авокадо се предлагат и също толкова вкусни палачинки, както за любителите на сладкото, така и за любителите на соленото.

• Прочетете също
• Съвет за седмицата от 1 до 7 юли 2024 г. в Париж: безплатни или евтини разходки
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през юли 2024 г.? Събитията този месец, които не трябва да пропускате
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Менюто е придружено от еклектична селекция от органични вина, бира и черно лате. Що се отнася до трапезарията, тя разполага с три шикозни и уютни зони, за да се почувствате като у дома си, в режим на уют. В менюто ще ви харесат"Целуни ми Хас" - пухкави палачинки, поднесени с характерното гуакамоле (или черен гуак с въглен), нар, червено шисо и салата. Или опитайте"Beirut Lover"- пухкави палачинки (или органичен хляб с квас) със заатар, маринован в органичен зехтин, авокадо Хас, чери домати, зелени маслини, тиквени семки, кориандър и салата. Или изберете нашия нов здравословен, вегетариански бургер с авокадо и цвекло, гарниран с няколко лешника за агнешка салата.

Можете да изберете и салати като"Лятно тяло", приготвена с месклун, киноа, фирмено гуакамоле (или черен гуак на дървени въглища), фета, нар, нарязана прясна мента и сусамов сметанов сос, или "Купа на залеза", приготвена с месклун, киноа, хумус с къри, хумус от цвекло, авокадо Хас, чери домати, зелени маслини, печени фъстъци, пресен кориандър и медено-кориандров винегрет. Обърнете внимание, чеAvo Burgers, един от двата бургера наAvocateria Sentier, се предлага и в ресторант Bastille.

За десерт има брауни с авокадо и фъстъци, лимоново моле и купа с гранола, които се предлагат и в другия ресторант. В къщата се предлагат и сладки палачинки като"Сладка зелена" (2 пухкави палачинки, гладък крем от авокадо и лайм, домашно приготвена органична гранола, пресни плодове и мед), "Луда палачинка" (2 пухкави палачинки, домашно приготвено 65% хрупкаво и карамелизирано масло от кашу (специалитет на къщата), кулис от авокадо и лайм и печени лешници) или"Здравословен орех" Est Là!" (2 пухкави палачинки, здравословна домашна шоколадова разядка Valrhona с 61% лешници, банан, авокадо и печени лешници).

И още много други изненади! Успяхме да тестваме менюто, първо чрез click & collect. За основно ястие бяхме изкушени отAvo Burger- вкусен бургер с авокадо (домашно приготвено гуакамоле) и месклун. Интересна смесица от вкусове, деликатна за небцето, идеална за вегетарианци. След това опитахме Бомбай Експрес, пухкави палачинки с авокадо и крем с къри, с ненадмината свежест. За десерт специално споменаваме Crazy Pancake, пухкава палачинка с домашно приготвено масло от кашу и лимонов крем с авокадо, по която си паднахме. Изненадваща и пристрастяваща експлозия от вкусове, която не бива да пропускате! Избрахме и Healthy Nut' Est La, пухкава палачинка с домашно приготвена шоколадова разядка Valrhona и резени авокадо, разбира се. Лакомство, което също не е за изпускане.

На връщане, когато терасите отново отвориха врати, се изкушихме и от един от вътрешните бургери, приготвен с авокадо и цвекло. Това е оригинално и вкусно съчетание от цветове и аромати, подсилено от невероятна бургерна кифла от бриош, която добавя допълнителна вкусотия. От страна на тостовете много ни хареса и версията Bombay Express, която вече бяхме опитали с пухкавите палачинки, предлагащи нещо по-леко и с повече текстура. А за десерт тортата с крем от лимон и авокадо, която изглежда точно като меденка, е истински победител, а лудата палачинка, един от любимите ни десерти, е също толкова вкусна, както винаги.

Накратко, знаете къде да отидете за храна, която ухае на слънце!