Тиери Маркс открива новия си достъпен бульон в Сен Уан: Le Bouillon du Coq

Новият ресторант на Тиери Маркс със сигурност ще зарадва гастрономите, които внимават с портфейла си. Разположен вСен Оен, Bouillon du Coq ще отвори врати на 11 юли 2024 г. Амбицията му е да предлага качествена кухня на достъпни цени. Това е отлична новина за любителите на добрата храна, които ще могат да се насладят на традиционни ястия, преразгледани, без да разбиват банката.

Ето какво трябва да знаете за това ново място:

Истинска институция в процес на изграждане: Bouillon du Coq на Тиери Маркс ще се помещава в бившата сграда на Coq в Maison blanche- кулинарна институция с над стогодишна история.

Вкусни ястия на достъпни цени: Тиери Маркс заяви, че иска да поддържа достъпни цени за клиентите. Класически ястия като яйца с майонеза, лучена супа и фермерско пиле-гратен дафиноа могат да се консумират, без да се нарушава бюджетът. Средната цена на менюто ще бъде около 15 евро. В Instagram главният готвач вече представи меню, състоящо се от Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée за 15,60 евро!

Проект за обучение: В бъдещия ресторант или в близост до него се говори и за създаване на център за обучение.

Този исторически, напълно обновен ресторант е идеално разположен в бързо развиващ се жилищен квартал и район за услуги, само на един хвърлей от кметството и линия 14.

Обещават ни дружелюбност и автентичност, и то на по-ниска цена. Обстановката е топла и гостоприемна, разположена на два етажа и допълнена от тераса, за да се възползваме максимално от хубавото време. Нещо повече, за да съвпадне с Олимпийските игри в Париж през 2024 г., мястото ще посреща посетители, а Сен Уен ще бъде домакин на бразилската делегация.

Откриването на този бульон в Сен Оен бележи повратна точка в кариерата на Тиери Маркс. Той обещава да предложи на всички гурме кулинарно изживяване.

Във всеки случай това ще бъде възможност да се насладите на вкусни ястия на достъпни цени на място с богата история. Отдаден на идеята да направи гастрономията достъпна,Тиери Маркс заявява желанието си да запази парижката традиция на бульоните на достъпни цени. Външният вид на Coq de la Maison Blanche ще бъде запазен, а на мястото скоро ще бъде монтиран брезент, който ще обяви началото на проекта.

В навечерието на юли можете да се поглезите в Petit Bouillon Versailles или да откриете или преоткриете кухнята на Тиери Маркс в другите му ресторанти. Отидете в Madame Brasserie за красива гледка към столицата от върха на Айфеловата кула или в Onor, първия му ресторант, който съчетава висша кухня със солидарност.

• Прочетете също
• Onor, ресторантът на Тиери Маркс, удостоен със звезда Мишлен
• Petit Bouillon Versailles, достъпният бульон на крачка от замъка Версай, е представен
• Съвет за седмицата от 1 до 7 юли 2024 г. в Париж: безплатни или евтини разходки