Шеф-готвач Максимилиан Кузняр представя своя ресторант за храна за вкъщи и доставка Mano

В момента не е лесно да сеотвори нов ресторант. Ситуацията в здравеопазването, затворените ресторанти... Не е нужно да ви го обяснявам...

И все пак! Някои шеф-готвачи са взели това решение, за радост на столичните гастрономи. Такъв е случаят с готвача Максимилиан Кузняр, който е работил в Acajou на Жан Имбер, Plantxa на Хуан Арбелаес и La Réserve с Жером Банцел, и който току-що се е впуснал в ново приключение с партньора си Енрике Солано .

Двойката работи по този нов проект от няколко месеца и макар че ще трябва да почакаме още малко, за да открием това ново място в Булон-Биланкур, първоначално Mano ще бъде на разположение за доставка и вземане на храна .

По този повод на гастрономите се представя временно меню. Остава ви само да чакате щастливо, докато откриете сезонната "фамистрономическа" кухня на Mano(не сме я измислили ние, а шефът!).

• Прочетете също
• Манчук, арменска кухня от Petrossian
• Eatic, 100% вегетарианска и веганска услуга за доставка на храна
• Съвет за седмицата от 4 до 10 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии

В краткото меню на Mano, което е с акценти от уличната кухня, има само две предястия - доста оригинално творение, базирано наперфектното яйце, и изключително свежо севиче; две основни ястия, включително трио възхитителни такос; и два десерта - гурме броколи и регресивен оризов пудинг .

Цветна и вкусна храна... Накратко, чудесно откритие и с нетърпение очакваме да видим Мано на живо!