Cicchetti, италианските тапас, които са на мода в Париж!

Италианските чичети, тези вкусни хапки, типични за Венеция, са голям хит в Париж. Тези разнообразни малки ястия радват гастрономите, които търсят автентичност, и са идеални за аперитив или приятелска вечеря. Добре дошло докосване до Dolce Vita в края на лятото!

В Kuccini ви очаква типичното италианско изживяване "Osteria" с фестивал на трансалпийските цикети, които ще бъдат споделени в много приятна атмосфера. Какъв по-добър начин да удължите лятото в сърцето на Париж от колоритна италианска кухня, изпълнена с вкус?

Разположен на улица Сен Дени, която през последните години се превърна в популярна ресторантска артерия, Kuccini ви кани да се насладите на италианските си "цикети" вътре или на терасата.

Известен във втори район на Париж, ресторант Kuccini очарова с топлата си атмосфера и внимателното обслужване, но най-вече с автентичните си и изобретателни италиански специалитети, сервирани като половин или цяла порция.

Резервирайте по телефона на 0183567664 или онлайн

Cicchetti, италианският опит за споделяне

За тези, които все още не са открили Cicchetti, това е начин на консумиране на италианска кухня, вдъхновен от венецианците, които обичат да поръчват няколко ястия на половин порция, за да ги споделят с приятели.

Това е радостно и вкусно преживяване, което съчетава антипасти, паста, ризото, месо и риба. Подобно на тапас, но в италиански стил, можете да опитате по малко от всичко, което го прави особено дружелюбно преживяване.

Ако трябва да ви препоръчаме нещо от цикети, това определено ще бъде хрупкавата полента с гъби порчини и крем с пармезан, специалитет на Kuccini. Хрупкава и едновременно топяща се в устата, тя изобилства от аромати и е изключително успокояваща!

Декорът е дело на архитекта от Maison Plisson, който е създал много изискана атмосфера с оригинална библиотека за вино, красива маса на входа и централна конструкция от стоманени греди, която носи помещението...

Тя е светла с еркерния прозорец с изглед към улицата и топлото осветление от дизайнерски крушки по дължината на стаята. Отворената кухня допълва много спокойната атмосфера на мястото.

Шеф Амер е страстен в работата си и има дългогодишен опит в Италия. Той приготвя свежи италиански рецепти с продукти, които подбира със страст.

Като лятно предястие няма как да пропуснете Burrata di puglia с печен хайвер от патладжан, домати datterino, домашно приготвено песто и поръсени с кедрови ядки.

Друг от вечните фаворити на Kuccini е Calamari in Insalata с невероятен аромат на мариновани калмари, печени на скара a la plancha, който изпълва помещението, когато се приготвя. Сервирани в касерола, калмарите се топят в устата, а подправките са ослепителни!

Паста карбонара, за която се умира!

Според многобройните отзиви в интернет любимото ястие на клиентите на Kuccini е класиката на всички класики: карбонара спагети с гуанчиале (свински бузи), за което се твърди, че е едно от най-добрите в Париж.

Друг специалитет, който в момента е на почит в менюто, е 200-грамовият талиат от шотландско говеждо месо на скара с пармезан и рукола! Изключително крехко месо (Aberdeen Angus), за което ценителите ще полудеят.

Панакотата с червени плодове е лека и не твърде сладка - лакомство, на което е удоволствие да се отдадеш.

Много типичен е и каноли с пълнеж от рикота и шамфъстък, който е истинско удоволствие да опитате, придружен от течен шоколад, който се излива в последния момент.

Предястията варират от 13 до 25 евро в зависимост от размера, пастата и ризотото - от 14 до 26 евро, ястията с месо или риба - от 18 до 28 евро, а десертите - от 10 евро.