След като празничният сезон приключи и взехме новогодишните си решения, е време да разберем какво ни очаква в Париж през 2024 г. И тази нова година все още има много изненади. За любителите на храната и сладкото си струва да отбележим, че и тази година се очаква от началото на годината в столицата да бъдат открити много нови ресторанти.
Независимо дали търсите вкусове от цял свят - от Калифорния до Италия, от Англия до Ню Йорк , бистрономия от млади самостоятелни готвачи или храна за пръсти от улицата, тези нови ресторанти със сигурност ще задоволят всеки вкус. Но през 2024 г. ще отворят отново врати и парижки адреси, които са били затворени за известно време, за да получат фейслифт, и които нямат търпение да ви покажат новите си лица!
А за любителите на захарта врати отварят и нови сладкарници, готови да ви посрещнат с планина от тестени изделия и всякакви сладкиши. И така, да разгледаме новите ресторанти, които ще откриете в Париж през 2024 г.?
Ето кои са новите адреси, които трябва да опитате!
Babille, празнична френска бирария на Големите булеварди
Канелена и празнична, френската бирария Babille очаква гастрономите и посетителите на Гранд Булеварди, за да ги зарадва по всякакъв начин. [Прочетете още]
Хакуба: тествахме ексклузивното изживяване Omakase в японския ресторант Cheval Blanc Paris
Открийте японския ресторант Hakuba, разположен в сърцето на престижния хотел Cheval Blanc Paris. Той предлага уникално потапяне в изкуството на японската гастрономия с менюта "Омакасе", внимателно подредени от суши майстора Такуя Ватанабе в сътрудничество с майстора на сосове Арно Донкел и сладкаря Максим Фредерик. Деликатно изживяване, което отразява японската традиция и стремежа към автентичност. [Прочетете още]
Бистро Micheline, разположено в бившата гара Севър, отваря врати!
Micheline е името на новия ресторант Bistrots Pas Parisiens, който ще ви извади от ежедневието. Групата, ръководена от Хаким Гауауи и подкрепена от Стефан Ротенберг, се е насочила към изключителната и необичайна обстановка на бившата железопътна гара Pont de Sèvres. А когато менюто е дело на 3-звездния шеф-готвач Жил Гужон, нямаме търпение да разберем! Ресторантът трябва да отвори врати на 18 септември 2024 г. [Прочетете още]
Kuti, безплатен и щедър панафрикански ресторант в Страсбург Сен Дени
От Гана до Нигерия, през Сенегал, Кути представя своята панафриканска кухня в Страсбург Сен Дени и това е истинско удоволствие. [Прочетете още]
Nissi, влажни сандвичи с хала с левантински вкус, които са много (много) вкусни
От сабич до шницел, рибени топки в марокански стил и задушено говеждо месо - сандвичите с хала на Nissi с левантийски вкусове са вкусни, че да се оближат пръстите. [Прочетете още]
Armande, очарователен ресторант-сладкарница, където всичко е домашно приготвено, в Монмартър
Трябва да заслужите пътя си към Арманда. Трябва да се изкачите до върха на Буте Монмартър, за да откриете този ресторант, който служи и като малка сладкарница, но усилията си заслужават. [Прочетете още]
Oté, класическа улична храна от остров Реюнион
В атмосферата на наситено червено, синьо и жълто Oté предлага улична версия на големите класически ястия от реюнионската кухня. [Прочетете още]
Maurice Sfez Café, кафене за сладки и солени ястия на Moïse Sfez
Нова година и нов адрес за Моис Сфез, който открива Maurice Sfez Café в квартал Маре - сладко и солено кафене, в което се предлагат вафли в стил Лиеж и неприлични яйца със сирене. [Прочетете още]
Le Chalet des Îles: буколически ресторант на остров в Париж с тераса и изискана кухня
Chalet des Iles е един от най-екзотичните ресторанти в Париж. Намира се на малък остров в средата на Булонския лес и до него се стига с лодка. Изцяло реновиран, той се подготвя да отвори врати отново през април 2024 г. [Прочетете още]
Hasard - френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и... скреч
Френско бистро, където можете да хапнете, пийнете и да опитате късмета си на скреч карти. Доста... необичайно. Не е тайна, всичко това се случва в Hasard! [Прочетете още]
Amâlia, двама италиански готвачи начело на страхотен гурме ресторант
Италианските шеф-готвачи Сесилия Спурио и Еудженио Анфузо откриха гурме ресторант Amâlia, който се радва на голям интерес. Един от любимите ни ресторанти за годината. [Прочетете още]
Adami, поредица от пресни пасти и италиански малки чинии в Пигал
Adami представя цял набор от пресни ястия с паста и малки италиански чинии, които можете да споделите с приятелите и семейството си в Пигал. [Прочетете още]
Brion, сезонна пазарна кухня на Джефри Ленган с бистрономически привкус
Главният готвач Джефри Ленган открива първия си бистрономически ресторант Brion сам. Изящен бистрономически ресторант за обяд и гастрономически ресторант за вечеря. [Прочетете още]
Италианският ресторант Altro Frenchie на главния готвач Грег Маршан изпълнява всички свои обещания
Тази година най-очакваният адрес несъмнено е Altro Frenchie, италианският ресторант, ръководен от главния готвач Грег Маршан. И както се очакваше, той изпълнява всичките си обещания. [Прочетете още]
Public House, великолепната английска бирария, ръководена от британския готвач Калъм Франклин
Английският шеф-готвач Калъм Франклин се е установил в Париж в грандиозната британска бирария Public House, на крачка от Операта. [Прочетете още]
LAVA, бистрономическият ресторант на Вилфрид Ромен, колкото екзотичен, толкова и секси
Louis Vins отстъпва място на LAVA, бистрономически ресторант на шеф Вилфрид Ромен, в който има влияния от други места. Ексцентрична и откровено примамлива маса. [Прочетете още]
The Blossom Arms, английската кръчма с морски дарове на Alexandre Chapier
Главният готвач Александър Шапие открива The Blossom Arms - британски пъб, в който английската кухня се приготвя старателно, а Гинес тече свободно. [Прочетете още]
Mojju, френско-корейският ресторант на главния готвач Тибо Сомбардие
Главният готвач Тибо Сомбардие откри Mojju - корейски ресторант с френски привкус. [Прочетете още]
Le Brouard, достъпен бистрономически ресторант на Simon Flaouter във Вал дьо Марн
Le Brouard е името на новия ресторант на Simon Flaouter в Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Той напуска поста си на главен готвач в отличния ресторант Les Mérovingiens на Jacky Ribault, за да започне собствен бизнес. Добрата новина е, че можете да се насладите на достъпно сезонно меню на цена 25 евро, което се променя всеки ден. [Прочетете още]
Jay's Pizza, автентичната нюйоркска пица на парчета
Вече можете да се насладите на автентична нюйоркска пица в пицария Jay's Pizza, само на един хвърлей разстояние от Страсбург Сен Дени! [Прочетете още]
Целувка, слънчева улична храна и XXL сандвичи с калифорнийски привкус
Вторият адрес на Матиас Глоп след Echo, Kiss предлага селекция от XXL сандвичи с калифорнийски привкус, както и американски специалитети за закуска! [Прочетете още]
OKA - FOGO, огненият двоен ресторант на бразилския готвач Рафаел Рего, носител на звезда "Мишлен
OKA, ресторантът на бразилския готвач Рафаел Рего, смени посоката и адреса си (отново!). Премествайки се в 17-и район, той се трансформира в OKA - FOGO, двойно заведение, съчетаващо гурме кухня и грил. [Прочетете още]
Le Procope разкрива своята чайна, където доброто кафе, сладкишите, сладоледът и ликьорите вървят ръка за ръка
Le Procope, най-старото кафене в Париж, се преобразява и разкрива някои нови зони. Заведението се разширява и вече предлага отделен кафе-салон с изискан интериор, където можете да се отпуснете от обяд до полунощ. Тук можете да се насладите на хубаво кафе, изискани сладкиши и щедър сладолед, както и на пикантни ястия по меню, в уютна атмосфера. [Прочетете още]
Tata Yoyo в La Garenne Colombes: гурме адресът за Pas Parisiens, нашите снимки
Tata Yoyo, какво има под голямата ти шапка? Сега, когато вече сте го разбрали, нека разберем какво предлага ресторант Bistrots Pas Parisiens в La Garenne Colombes. Открива се на 7 февруари 2024 г. [Прочетете още]
Little Bambou: новото тайландско бижу в близост до Trocadéro
Little Bambou е името на новия тайландски ресторант откъм Трокадеро в 16-и район. Малкият брат на Bambou Paris, това ново място със сигурност ще зарадва вкусовите ви рецептори. Истинско бижу за любителите на азиатската кухня, съчетаваща вкус и пресни продукти. [Прочетете още]
Halo, отличен ресторант на топ готвача Виктор Бланше, скрит зад концептуален магазин
Главният готвач Виктор Бланше поема Halo - многофункционално място, което е отчасти концептуален магазин, отчасти бистро ресторант, отчасти скрит коктейл бар и отчасти частна трапезария. Един уникален адрес, който си заслужава да бъде разгледан! [Прочетете още]
Attabler, автентична парижка бистро кухня от екипа на Gemellus
Братята Клеман и Максим Льо Мер откриват втори ресторант - Attabler, който е посветен на истинската парижка бистро кухня. [Прочетете още]
La Petite Expérience, ресторант на кея на Сена, посветен на ферментацията
Ресторант, посветен изцяло на ферментацията? Това предизвика любопитството ни, когато La Petite Expérience отвори врати. И така, каква е присъдата? [Прочетете още]
L'Evadé, бистрономически адрес на шеф Реми Пулен в SoPi
Главният готвач Реми Пулен и неговият партньор Антъни Ривиер, които вече работят в L'Escudella, отварят нов бистрономически ресторант в СоПи: L'Evadé. [Прочетете още]
Empreinte, френска регионална кухня на шеф Жером Лоран
Главният готвач Жером Лоран, подкрепен от брат си Флориан, открива Empreinte, първия си ресторант от свое име. В него той представя най-добрите ястия от тероара на Франция, дело на занаятчии, които обичат своите продукти. [Прочетете още]
La Datcha, бистрономически ресторант с украинско влияние на шеф Максим Зорин
След като напуска галактиката на Дюкас, шеф Максим Зорин открива La Datcha, първия си бистрономически ресторант с украински влияния. [Прочетете още]
Hanabi, японският ресторант на The Social Food в хотел Hana
Шърли Гарие и Матийо Зухаири, известни като The Social Food, се преместват в кухнята на Hanabi, японския ресторант в хотел Hana. Очаква се да отвори през януари! [Прочетете още]
Minore: ресторант и коктейл-бар, проектирани от Кацуаки Окияма и Хюго Комб
Японският шеф-готвач Кацуаки Окияма и барманът Хюго Комб са се обединили, за да създадат Minore, който съвсем скоро ще отвори врати в 9-и район на Париж. Този нов гурме адрес, който е едновременно ресторант и коктейл бар, вероятно ще стане основна тема в началото на 2024 г.! [Прочетете още]
Оскар, ресторантът на Давид Галиен в Музея на импресионистите в Живерни
Шеф Давид Галиен откри втория си ресторант Oscar в Живерни, този път в сърцето на Музея на импресионистите. [Прочетете още]
L'Envol, ресторантът на Тибо Спивак високо над Парижката филхармония
Тибо Спивак и Сара Леду откриват L'Envol - уютното си гнезденце високо над Парижката филхармония. Предстои да го откриете в края на януари. [Прочетете още]
Qasti Green, вегетариански ливански ресторант на Alan Geaam
През януари 2024 г. отличеният със звезда на Мишлен шеф Алън Геам ще отвори нов ресторант (още един!), посветен на 100% растителна ливанска кухня. [Прочетете още]
Sienne, бистрото на удостоения със звезда "Мишлен" готвач Баптист Ренуар в Сен-Клу
Отличеният със звезда "Мишлен" готвач Баптист Ренуар се готви да открие втория си ресторант в Сен-Клу, Сиен, който трябва да отвори врати в средата на февруари 2024 г. [Прочетете още]
Piccola Mia, празничен италиански ресторант и коктейл-бар на площад Републиката
Най-новото попълнение в семейството на Coco, Piccola Mia, ще отвори врати през януари 2024 г. и ще разкрие италиански ресторант, коктейл бар и дискотека. [Прочетете още]
През февруари 2024 г. в покрайнините на площад "Вандом"ще бъде открит втори адрес, посветен на хандролите.
Подгответе вкусовите си рецептори, 2024 г. ще бъде година, изпълнена с открития!
